林枫但守着炉灶而已，脸上没什么表情。

伍兵考虑了一下，到了后厨入口处的吧台，有一台电脑在那儿，平时那个厨师炒了那个菜都得过电台，同时有一个小妞前台专门负责这些。

平时点菜餐台也都得上电脑。

一遇点菜，电脑里面一张单，同时会打出收银票，一打就是两张。

一张用来传菜，另外一张是给厨师的。

伍兵看了下单子，再看了看守着灶台的林枫，选了几张单，“等下这几张单子给那个新人，记上我的名字。”

没有多长时间，吧台的单子已到了林枫手上，看了下菜，就是简单几个炒菜。

看到其他厨师都还不是很忙，林枫自然知道这是怎么回事，照做而已。

招呼小龙：“备菜。”

小龙看了下单子，三下五除二就将菜切好，辅料搭配摆好，相当麻利。

“打火。”

林枫吩咐，同时手上已拿着长勺。

小龙楞了一楞，这小子这么懒，点火都得让我来？

不过，林枫倒不会跟他说，这灶他不会用。

话说点火这东西，研究一下也能够搞定，不过实在有损逼格，装酷的必要还是得有的。

林枫炒极菜，旁边的小工、二厨全部过来，很多人抄着手，其实就是想看马戏。

火一升起、锅已烧热、倒油、入菜、盐扔下去、翻来腾去……偶尔颠个锅什么的，一板一眼，与其他厨师没有什么区别，当然了，既然没有区别，亮点也没有，让人不能挑错而已。

这个看起来就很无趣了，新人么至少得表演一下绝技，震慑一下众人，林枫这表现有点看不起其他人的感觉。

至少在远远观望的白浩眼里是这样，“就这水平？用这个灶？扯蛋。”

在白浩眼中，林枫若不是表现出食神的花活，是绝对没有资格用这个灶的。

林枫哪里管这些人想什么，菜炒好了，勺子一扔，招呼小龙把菜端走，自然有传菜的将菜推出后厨。

人人都在观察，不可能落伍兵，至少在炒菜的手法上面已经是相当过格。

如果林枫是真的来应聘二厨的话，这水平是绝对够了。

不过他今天的任务可不是那么简单，而是要就会那几个挑剔食客，这水平可就不太够了。

话说挑剔的食客不是没有，但天天刻意找茬找出各种新花样的就很少了，每天过来先点菜，八大菜系点了个遍，上一个菜先不吃，直接说不好吃。

你要是反问他哪里有问题，他立即就给你指出来，全是内行话，甚至那种内行就连许多真正的内行都解决不了。

你让他上，他们立即出一个代表出来现场炒，炒出来偏偏把不足全部解决。

这还不算，最后还得要总厨签字画押，上面写的就是某某菜式绿洲酒店做得不如我之类。

天天这么来，谁都受不了，现在生意虽然仍然火爆，时间久了不出问题才怪。

方琪也是急了，接连换了几个行政总

厨。

换行政总厨这种事情是大忌，不过因为这种原因换的话，总厨也说不出来什么来，这才是这事一直能够进行下去的原因。

这边的林枫菜做好，直接洗手涮锅，灶台一抹了事。

小龙在旁边看了很久，也就看出是个合格厨师，要说多优秀，还真没有什么感觉。

最重要的是，这炒出来的菜卖相一般，至少装盘就装得不太好看，酒店里面这一条是很重要的，至少占到色这一条。

至于菜香，这个更是奇了，无论谁炒菜菜味肯定四溢，林枫炒菜就好玩了，一点气味都没有，好像在烧开水一样。

色、香、味，尝肯定是没有机会尝了，小龙无法评判。

但总体对林枫有点失望却是肯定。

小龙的看法也代表了其他二厨、三厨的看法，无它，这么一空降兵过来强压一头，谁都不会服气。

林枫哪里管这些，站在灶台跟前等招呼而已，小龙还是问了问他，“林哥，还有没有什么没有做的？”

林枫咳了咳，“先备菜，四份豆腐，哪种豆腐等下再说，有可能会清炒。”

小龙还没有反应过来，“好像没有人点豆腐啊！”说是这么说，实际上觉得林枫有点扯蛋，就算有人要吃豆腐，清炒的可能性也很小，毕竟是五星级酒店，同时四份就更扯蛋了。

林枫也不跟他多说一句，小龙不动，他自己也没有法子去拿，他可不知道放什么地方。

至于其他的听众，都在笑话，“清炒豆腐，还清炒大白菜呢，这人神经了！”

小龙楞了一会儿，林枫还是不发言，东西自然还得去拿。

东西拿过来，林枫把豆腐拿到手里，试了试手感，“拿盆冷水过来，里面加冰。”

小龙照做。

冰水拿过来，林枫把豆腐拿在手上，同时水里扔下盐巴，另一手开始刀削豆腐，有点刀削面的架势。

看到林枫慢条斯理的切豆腐，搞得围观者个个皱眉，这活如果都做不好，还做什么厨师？

话说回来，这活就算做到厨神入化，和真正厨师的水平也不知道差了多少。

要真说技艺，切豆腐丝这活还勉强算得上高深技术，通常只要切到牙签粗细也就成了，再细不太可能，毕竟那玩意易断。

话说回来，既然能够到五星级大酒店来上工，对切豆腐丝还是都有些体会，活做细了一样能切出来。

但林枫现在给豆腐切片的动作明显已达到切豆腐丝的认真程度，慢条斯理，让其他人纷纷感慨，这小子后台必定超过常人。

小龙也很想提醒一下林枫，这豆腐拿得比较老，没有那么容易碎。

不过，看到林枫实在太过认真，他不好去打扰。

看着林枫动作缓慢，小龙少不得做准备工作，将备好的四个盘子擦了又擦，还在上面雕了几棵菜心摆上，菜心摆上之后，林枫还没完，于是又摆了一棵。

这边厢开展雕花练习，那边厢开展的是刀工教学，一遍又一遍，完全就是教厨师学校新生的

架势。

豆腐终于切好，被摆放冰盐水当中，林枫打了个呵欠，“去吧台收下单子，应该有了。”

有什么有？有的话也不是我去收，是有人送过来，小龙心里嘀咕了一下。

其他厨师看林枫像看傻子，有人笑了出来，这是算卦还是炒菜，不仅带未卜先知，还不按规矩来。

其实大多数厨师现在已忙碌起来了，能够在这观望的是小部分，人虽少，传起消息那可快，只要目力能够看到这个方向的，纷纷把长勺在锅里砸得砰砰响，表示收到这个笑话，然后砸锅声音更响，倒是让厨师们的工作热情高涨起来。

笑话就是有这个作用。

没有人注意到吧台这个时候来了一个穿红色旗袍的美女妹纸，手上拿单子，腰上别着对讲机，“丹鹤厅的单子输了没有？”

吧台妹纸点了点头。

旗袍妹纸补充了一句，“我刻意过来交待一下，客人说了，还是得刚才炒苦瓜的师父掌勺，我看了下是伍大厨，别搞错了。”

那吧台妹纸楞了一楞，看了看单子，天天做这活，杂事一看便知，就是记名伍兵的那张单子，这事他得去问问伍兵。

立即跑了起来，到了伍兵的身边，伍兵现在正在巡场，偶尔看林枫这边一眼，皱皱眉头倒没有多话。

那吧台妹纸问了伍兵的意思，赶紧跑了回来，立即答应旗袍美女，同时把单子扔给小工，让他们送到林枫灶台上。

等到单子到了林枫台子上面，观望的厨师全变傻、逼，小龙也是傻、逼之一，这么快就有人点单了。

看到小龙傻、逼的样子，林枫笑了笑，“先看单吧。”

小龙拿起单子，这下好了，观望众人从傻、逼变成了惊讶的傻、逼。

什么情况，老子在这上了两三年班，都没有遇到过一个点单的，这小子这二货样子，凭什么？

难道单子打错了？或者那吧台小妹已被这小子拿下了？很有可能……

小龙看了单子之后，其他的好事者自然得挤上一挤，大菜少说也有十来道，具体什么菜式不用问，鲍、贝、翅人人认得出来，“这单子真的是他的？确定不是搞错单了？”

送单过来的传菜员点了点头，“怎么可能搞错？”

旁边的厨师再度发话，“就算没有搞错，他一来就做这些大菜，你们问老大的意见没？这可不是随便炒炒小菜就能够做的。”

那传菜员道：“我在外面，听到客人说要他做，再说了，老大也同意了。”

通常来说传菜员不可能长时间呆客人身边，既然传菜员都听到是点单，说明当时客人的声势可不小。

有人立即就明白了什么，互相笑笑，原来是这么回事。

找几个熟人来捧捧场，点几个单子炒作一下手艺，这种事情虽然不上大雅之堂，但人人都有意识无意识的做过，不过真要在绿洲酒店站稳脚跟，运营一下无可厚非，但技术太烂的话，运营了也是白运营。

皆大欢喜，这些人对林枫的嫉妒一下子就下去不少。