既然嫉妒心已去，剩下的也就全是看热闹的心，厨子们都过来看这个单子，什么铁板浇汁量虾，鲍汁灌扣肉、极品乳鸽三吃、香葱焙牛舌。

全是大菜，很多菜式，这酒店里面非得伍兵出马才成。

菜单看完整，剩下的人连热闹都知道看不到，只有笑话。

就有一边打望。

林枫把单子拿到手上看了看，扔回给那个传菜员，“这些东西做不了。”

“什么？”传菜员以为自己没有听明白。

至于其他的厨师确信自己听明白了，只是不太相信自己的耳朵。

直接拒单，这是什么情况？

这种事情在厨师界敢保从来没有发生过。

等了一会儿，吧台上又跑过来一个穿粉色旗袍的妹纸，手上拿着一张单子直接扔到电脑跟前，这妹纸倒没有停留，直接离开。

吧台妹纸发话，“又有一张单子，递过去一下，还是那个厨师的。”

所谓那个厨师，指的却是林枫。

传菜员赶紧去拿单子，带给林枫。

这下倒好，林大厨直接把单子扔到一边，“这个也不做。”

他再次拒单，围观的厨师好歹已有点适应性，这次也不觉得他是拒单，而是觉得他疯了的可能性很大。

倒是因为自己水平不行，而不敢做的可能性偏小一点。

那边白浩手上正把菜完，涮锅的事情扔给小工，走到林枫跟前，双手抱怀，全是冷笑：“什么名堂，你这是来捣乱的是不是？想把客人得罪完？老大你过来！”

伍兵没有好气，这个白浩把他支来支去，实在有点失体统：“叫什么叫？我特么让你支使来支使去是不是？”

他手上正在忙，也不能把单子扔了，最后等到掌勺完毕，最终才过来，“吼什么？你小子不给我个交待，我今天不给你找事就怪了。”

就这么吼话的短短时间，又有服务员送单子过来了，一样是林枫的单子，说他刚才炒的几个小菜好吃，指名他炒点的单子。

其中一张单子比较搞笑，凤尾、小青瓜、西兰花、花椰菜全是清炒，整一个吃草大会。

这吃草单子落到厨师眼中，个个哭笑不得，绿洲酒店也是第一次收到这种单子。

五星级酒店炒青菜炒出名，何其奇葩！

伍兵看着那单子传来传去，他自己也瞄了几眼，毕竟是大厨，有些东西有他的职业敏感。

脸上惊诧明显，看过之后，神色阴、晴几次，“这单子是谁开的？”

没有听到回应。

伍兵又看一次那单子，确定是加菜的单子，到了门口的电脑跟前，“确定这单子没有问题？”

吧台女孩与另外一个一直等着的旗袍美女一齐回答，“确实没有问题？”

伍兵确认之后，只能目无表情的到了林枫跟前，“你今天破了本酒店的纪录了，前无古人、后无来者，一桌客人点了十桌的小菜。”

林枫仍然如法炮制，“这个不做。”

“什么情况？”伍兵倒不是多吃惊，只是觉得没有搞

懂林枫的意思。

林枫指了指单子上面的时间，“菜上去不到五分钟，明显有些人还没有尝到味道，这菜有不做的理由。”

伍兵哪里搞得明白，他也是第一次遇到这种事情，略微傻眼，“你到底想说什么？”

“原则上来说，他们既然还没有吃完，我再做有点浪费，所以可以不做。”林枫说这话的感觉，好像他脑袋上面现在正有一个光环闪烁一样。

他就是真理。

“我了个去？你牛，这特么什么理由，你确定你是来做事的？”伍兵直接发怒，没有骂娘已经是涵养好了。

看到林枫牛逼轰轰的样子，伍兵没有办法，“我擦，你行，我来做。”

因为厨师不做菜而得罪客人，实在得不偿失，伍兵再怎么说也有点责任，他只能补漏。

离开林枫灶台之前，伍兵指了指他，“小子，虽然你不是我手下的人，不过我觉得我有必要教教你，等会再给你说道说道。”

伍兵离开了。

这戏剧化局面让小龙傻眼，而白浩各种高兴，这时候也不打气林枫了，直接过来搂着他拍拍肩膀：“你小子牛，我来这么久没有看到老大脸色变成这样，你准备后事吧，当然你也可以选择立即溜了，我不举报你。”

其他厨师眼看着没有笑话可看，也只能对林枫指指点点，各回各的灶台，现在可是越来越忙了。

所有人都离开，小龙仍然得守着林枫，实在没有办法，也教训起林枫来：“老大，你太牛了，客人叫你炒菜你怎么能够不炒呢？我是服了你。”

刚才叫的林哥，现在把这个省了，至于老大两字纯属是报怨了。

林枫好像没有听到他说什么一样，只是对着冰水里面的老豆腐。

最多十分钟不到，伍兵接的单子都出来了，传菜员把菜传了出去。

不得不说，这大厨功力确实很牛。

看到伍兵结束，林枫终于把冰水里面的豆腐铲了出来，铲到盘子里面，然后叠得整整齐齐。

然后叫小龙点火，热锅、下猪牛油、下香料，等到油已冒烟，然后把油倒掉少许，锅底只剩下能够把铲子打湿的油。

这时候火已非常小，看到那油越来越平静，然后林枫入盐，再然后是老抽、白酒，豆腐也扔了进去。

豆腐一落入锅中，立即片片分开，虽然没有看到他刻意布置，那豆腐片却分布得非常均匀，也是奇了。

然后火立即开大，林枫手上不停颠锅，至于右手的长勺也不停的翻炒

无论是翻炒还是颠勺，那豆腐块就好像牵线的飞鸟或者游鱼一样，一块块的飞起来，又一块块的落下去，可不是一般化的有规律。

至于豆腐落入到锅中时候，更是层层叠叠，极其有序的排列队伍，这些豆腐用有了生命来形容也不会为过。

林枫一边掌勺，一边吩咐旁边的小龙，洋葱丝加葱白压盘。

小龙赶紧将洋葱丝了葱白整整齐齐的摆放到盘底。

大概一分半钟，灶火已熄，林枫把锅摇了一会儿，然后上盘了。

这

次上盘可没有先前那么粗燥，林枫用平铲把豆腐一块块的铲到盘子里面，那豆腐斜着摆放，到了盘子里面成为斜斜两排。

再加上小龙的白红盘底，确有艺术的美感。

这菜的水平可是发挥出来了。

小龙现在啥事都忘了，无论颠勺、翻炒、配盘、每一样都做到极致。

尤其是颠勺，四份豆腐一齐炒，而且酒店里面的锅到底有多重，小龙自己就清楚，连续颠了五分钟以上，这特么的手劲也太大了。

至于豆腐在空中翻滚，下来之后又排成整齐的队伍，这完全就是电影特技的效果。

好歹现在电影特技到底是什么价钱，小龙还是有略有耳闻，这技术不用炒菜，直接去做电影特技，那多赚。

“你傻了，你放心，就算做特技人家也不可能只做做菜的特技，别胡思乱想了，菜都冷了。”林枫提醒道。

小龙反应过来，赶紧把保温不锈钢罩笼了上去。

同时将菜端上传菜台子。

而林枫跟在他背后，直接到了吧台跟前，对守电脑的妹纸道：“这几盘豆腐是赠送的，刚才炒小菜那几桌客人每桌一盘，算是先前报废单子的补偿，当然借口得编好啊。”

妹纸往后面一躲，不可思议的看着林枫，“没有这个做法啊。”

其时，这妹纸有点想通知刘沧龙了，这种理由说起来可以操作，在大酒店里面却没有人会这样做，妹纸当然害怕。

“你别紧张啊，吃喝拉撒，人人都得耽误时间，大厨们没有时间不能操作的时候多了。”

林枫安慰她道。

妹纸捂着嘴巴道：“是也是，但人家都是确实有急事才那样，谁像你？”

“像不像都做了，直接送上去就是，有急事与没有急事对于客人来说没有区别，关键是看你们怎么说。”

豆腐还没有送出去，人回来了，却是两个传菜的端着先前伍兵炒的小菜回来，直接放到传菜台子上面，“搞不明白，先前点菜的客人挟了几筷子，说菜味道不对，不是一个人炒的。”

这种事情有，但绝对是特例，而且往往是二厨帮大厨掌勺才会出的事情，吧台妹纸又傻眼一次。

看向伍兵那个方向，伍大厨还在忙碌，这时候却打扰其实是个触霉头的事情。

妹纸只能支使别的小工去叫。

小工无法，只能去叫，还好伍兵心情还不算太坏，只是眉头皱了皱，就走了过来。

人刚刚过来这，这下好了，又送过来几道菜，炒得快，退得也快。

伍兵也人傻眼了，以餐饮出名的酒店大厨，估计至少七八年没有遇到过这样的事情，今天却连续被退菜，这实在是一点脸也没有了。

脸色已变得相当难看，“今天怪了！”

几个传菜的也屁办法没有，你看我、我看他、他看伍兵，相互应承一句，“是挺怪的，都说这菜不是刚才的厨师炒的。”

伍兵都有点不相信自己的技术了，直接伸手捉菜尝了一口，味道就是平常水准，没有什么差别，难道是因为自己炒得太好了？