一个法式料理，一个日本的盖饭。

两者能够结合？东西方的碰撞，是否能绽放出火花？这是盘旋在诸位评委心间的疑问。

菜品没有出来，只能这样打上一个大大的问号。

“勃艮第红酒炖牛肉，我记得他好像没做过西餐啊，这样会不会有些吃亏啊。”李老疑惑道

“是的，这就是勃艮第红酒炖牛肉。但又有些不一样。”周楼眼神一眨不眨，“不过他要怎么做呢，怎么做，能让盖饭经过剧烈的升华呢？”

王菲菲的刀工，确实让全场震惊，但是对于他制作勃艮第红酒炖牛肉，懂行的人好奇心更重。

颠覆所有人的认知，要么是天才，要么是疯子。

“就让我看看，你到底带给世人，怎样的惊喜。”

“王菲菲，加油啊。”李兴胜在不远看着全神贯注制作料理的王菲菲说道。

“还有李平，请你也努力吧，因为我可是很看好你的。”周楼暗自打气道。他们都有自己所看好的人才。李平是从周楼的手底下走出来的，基础极为扎实，但就是对菜品少了点灵气。平常没什么问题但是就怕遇到像王菲菲这样的天才。

毫无招架之力。

压力全部落到了李平那里。

太狠了，他本来以为自己碾压一个王菲菲是轻而易举的事情。

可是没有想到，最后竟然演变到了如今的形式。

整个会场的氛围，给予李平的压力很大，但是李平还是沉着的处理着自己的食材。

没有受到一点压力的影响，或许这种压力还能给李平转变会动力。

“不错，李平。”王菲菲抬头看着面色冷静的李平。

“那么我的食材，牛肉的烹饪正式开始。”王菲菲打开炉灶，放上一口平底锅，倒入些许的黄油，加入培根洋葱，进行着爆炒。

“牛肉的奏鸣已经开始了。”

“现在加入牛肉。”王菲菲把旁边碗中的牛肉直接倒入了平底锅。

能够看到每一块牛肉都在轻轻的跳动着，擦在黄油的上面，散发着一丝丝肉香。

现在就是要把牛肉的表面煎制成熟，每一个表面都是恰到好处的闪现着棕黄色的光泽，那是肉汁的颜色。

熠熠生辉着，简直是牛肉的宝石一样。

看着这个牛肉的光泽，观众们暗暗吞了口唾-液，他分明使用的只是普通的牛肉，但是为什么这个肉粒的诱-惑力不逊于那些顶级的牛肉呢。

“这就是顶级刀工赋予牛肉的生命力。”周楼沉声道

“在传说中，食材也是有生命力的，而那个年轻人把这块普通的牛肉的精华完全激发了出来。”

“这不是传说吗？”王市长茫然道。

“不，虽然传说有些夸张，但是能够看到那个年轻人的刀工，带给每一种食材不同的变化。”周楼说道

“这样的变化虽然细微，但是等到真正烹饪的时候，这种细微全部结合在一起，就会给料理翻天覆地的变化。”

“这或许就是积少成多。厉害啊，真是不服老不行了。”周楼的目光一动不动。

“那么厉害啊，王菲菲。”王市长看着王菲菲，能够让周楼这样服气的，那么年轻的或许是第一个。

“好了。”王菲菲看着平底锅呈现着肉质光泽的牛肉，把这些牛肉拿出来放到一边。

然后锅底的油不去除，继续放入胡萝卜洋葱，这是为了给这些配菜赋予牛肉的味道。

从一旁拿出铸铁锅，倒入刚才炒好的蔬菜，牛肉，培根，撒上盐，胡椒粉，面粉，让面粉均匀在牛肉上。

“放入烤箱。”王菲菲把这个铸铁锅放入了烤箱之中。

数分钟之后。

取出烤箱，往里面仿佛月桂叶，百里香，倒入红酒，继续放入烤箱之中。

“现在就是改变的时候了。”王菲菲另外取出一个铁锅，放到炉灶上面，往里面倒入红酒，接着放入其他的辅助食材。

“叮。”烤箱中牛肉的时间也到了。

有手套戴在手中，把铸铁锅的牛肉取出来倒入这个铁锅之中。

用大火不断的沸腾着。

这是快速的收汁，要让配料的精华完全被牛肉吸收，让牛肉的风味不断的增长，这就是勃艮第炖牛肉。

不，现在已经不是勃艮第炖牛肉了。

“现在这可是盖饭的其中一部分。”王菲菲看着大火炖煮着这个牛肉，嘴角微微一翘，就让大家感受一下，什么才是真正肉的香味。

当王菲菲打开锅盖的时候，里面肉的香味直接横扫向了观众席之中。

他们仿佛能够听到牛肉兹兹的发出诱-人的声音，最重要的是，在他们的鼻尖闻到了牛肉的香味，顶级牛肉的香味。

这是肉的力量。

“怎么会这样。”观众们全部震惊的感觉着这一幕。

肉的香味本来就不是传播性非常大的味道，不像香辛料什么的，会直接带给别人刺激性的香味。

因为香辛料是直接作用于鼻子的。

但是肉却不是如此，肉的香味传播的距离是有限的。

可是现在整个会场竟然都被这股肉的香味给洗礼了，每个人口中都分泌着唾-液，这种他们从来没有感受过的极致肉香。

“这是什么味道，简直就要被肉香征服了。”观众席一个穿着和服的女子整个人都软化了起来。

“这种肉香，这完全超越了顶级的牛肉。”旁边的一个男子说道。

“真的太期待了，太期待那个年轻人的料理。”最后一个微胖的男子说道

“这个叫做王菲菲的少年，在网上还掀起过一阵热搜，果然名不虚传，他改变了日式料理，竟然还能融合法式料理而进行改良。天才啊。”

“原来是他啊。”那个女子恍然大悟

“那段时间我也听说过王菲菲这个名字，如果我不是在外面出差的话，也想要尝尝这样的那里的美味。”

“我去吃过，非常棒，完全不逊于那些顶级厨师的手艺。”瘦瘦的男子赞叹道。

而评委席上，三个评委议论纷纷，这一刻完全被王菲菲的菜品抓住了目光。