丁静竹却是丝毫不在意一旁庞妈妈的嘀咕,分别按照酱油照烧、甜辣、孜然胡椒、蜂蜜酸梅、豆酱等约莫十种风味调制好了酱料。
一旁的秦尔颜看着丁静竹的做法,灵魂应该是在酱料上。
味道如何倒不清楚,但干净是肯定了的。
待到丁静竹将分成各种数量的肉品腌制好了后,才按照次序依次烤制。
因着这肉片得不薄不厚,丁静竹按照风味轻重依次进行炙烤,很快带着扑鼻香气的烤肉便一盘盘端上了桌。
熊肉难熟,丁静竹也不确定自己能够通过各种佐料,压住食材本身的腥味,故而倒是没做。
但是鹿肉加上浓油赤酱的佐料,炙烤之后却是让人食指大动。
姑娘们坐在凉亭里侧的石桌上,桌子上面除了丁静竹才烤好的鹿肉,倒是有之前庞妈妈和黄妈妈两人烤的肉,除了鹿肉外还有熊肉。
但丁静竹的鹿肉倒是肉眼可见的逐渐空盘了,庞妈妈和黄妈妈两人的杰作却只是少了些许。
对于这些一举一动都要受到世家大族规矩的影响的姑娘们来说,这已经是难得对丁静竹的手艺表示点赞了。
但丁静竹只有一个人,烤制的速度明显跟不上吃的速度。
却见五姑娘秦尔姝装作无意的咳嗽了一下,用绣帕掩住自己的嘴道:
“这熊肉熟得太慢些了,合该多烤些鹿肉来,更合女儿家的脾胃。”
一旁的黄妈妈惯来是个机灵人,此时闻弦歌而知雅意,连忙把自己的烤炉与丁静竹的并在一处,殷勤道:
“静竹姑娘,你去多备些调料腌制鹿肉,妈妈我在这里看火候。”
“咱们两人一起动作,倒是快些。”
丁静竹也不含糊,把手上的东西交给黄妈妈后,便去腌制鹿肉了。
两人一起动作,倒是速度大增,勉强够上了桌子上的烤肉消耗速度。
另一旁一人单干的庞妈妈,原还有些不情愿,但看着自己辛苦的作品,姑娘们不过浅尝一下,只是给个面子。
便只好也将烤炉搬到一处,三人一起合作了起来。
眼见着先前乐家送来的鹿肉吃得差不多了,如今只剩下熊肉,丁静竹倒是只得切了熊肉来烤。
好在姑娘们没有计较这个,先前说着熊肉不好的秦尔姝也没有自揭自短,倒还是一样吃得香甜。
不过姑娘们到底还是小鸟胃,纵然今日胃口大开,倒最后也剩下了三斤熊肉。
酒足饭饱后,姑娘们方想起今日的目的,赏雪景。
秦尔思提议道:“咱们这会子既然吃够了,那不如以今日今景为题,来办个诗会如何?”
年纪小性格娇俏的秦尔皎捂着肚子:“不成了,思姐姐,我已经饱得没有力气做诗了。”
“若不是因着在亭子里有些冷,怕是得回祖母那里睡上会了。”
一旁有着一样面容的秦尔闵却是在给她揉着肚子,责怪道:“你又吃这许多,母亲知道了怕是要怪你贪嘴。”
后又说道:“你若是吃胖了,日后别人一眼就能从咱们两个中认出你来。”
“大家都知道,胖的那个是皎姐儿。”
秦尔皎却是笑着拉住双生姐姐的衣袖道:“那你陪我一起吃胖些,咱两就又一模一样了。”
秦尔闵却是笑着拍了拍秦尔皎的手,两姊妹因是双生的缘故,吃住都在一起,也比其他姊妹亲厚了许多。
秦尔思见自己提出要办诗会,众姊妹倒是没一个应和的。
故而也知道今天大家确实是乏了,便歇了心思。
瞧着丁静竹和两个妈妈忙了许久,也没休息,而且早就过了早膳的时间。
便让三人先回安寿堂去用饭。
丁静竹行了礼,正打算告退回去。
却见之前不怎么待见自己的秦尔姝,难得和气道:
“静竹,先别走。”
“之前你用的那些酱料,我瞧着似乎不是咱们常用的酱料。”
丁静竹倒是毫不避讳,直接明白的说出:
“五姑娘说的对,这些东西倒是不容易收集齐。”
“我花了近一年的功夫,才收集了这些。”
秦尔姝难得的笑了笑:“这滋味倒是极好的,看来你这丫头倒是个饕餮。”
“不过我倒是想着日后也能吃上。”
丁静竹倒也不客气,这些东西自己留着也没用,还不如献给主子们讨个好。
“五姑娘既然喜欢,我便将这匣子留在这里,姑娘尽管让身边人用就是了。”
“这酱料也是我偶然得来的,并不知道做法。”
“不过想必也不难,五姑娘若是有意,倒是不妨找个味觉灵敏的厨娘,大致便能得到这配方。”
秦尔姝倒是笑了笑:“若是如此,倒要谢过你了。”
随即便要吩咐一旁跟着的大丫鬟莼华给丁静竹一些赏赐,此时一旁的秦尔思却是说话了。
“姝姐儿,你平日里又不是好口腹之人,何必拿静竹的配料和方子。”
“她去年冬天才被家人卖到我们这里,也很辛苦。”
秦尔姝脸色一滞,显然是没想到秦尔思会为了个丫头驳自己的面子。
但别说众多姊妹都看着,老太太身边的人也在。
可不比平日里学堂偷偷私下拌嘴,若是说重了,怕是下个去陶氏那里立规矩的便是自己的亲娘许姨娘了。
但若是不回嘴,怕是日后在姊妹间立不起面子,让人看轻了。
正在为难间,丁静竹倒是开口了。
“三姑娘倒是不必为我忧心,我捏着这酱料和方子也换不来真金白银的东西。”
“倒不如让五姑娘多给我些赏赐,我日后压箱底当嫁妆。”
“三姑娘若是疼我,便多让五姑娘给我些钱财,我倒是在这里谢过两位姑娘了。”
“今天我这负责洒扫的丫鬟,倒是当了回好厨子。”
说完后,丁静竹貌似喜庆的给众位姑娘们作了个揖。
原本因着秦尔思好意相劝,而有些尴尬的氛围,却是一散而开。
大家都笑了起来,秦尔姝无奈的再次嘱咐拿赏赐的莼华道:
“给静竹多拿些赏赐,记住了,一定要多。”
秦尔姝倒是在“多”这个字上加重了音,姑娘们倒是都笑了起来。