第五十三章:细聊

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出来院子的李子勋突然想到这次和聚八方合作所用的很多调味料还得从药店购买,这不刚刚认了干爷爷,所谓肥水不流外人田,那干脆就从五味堂购买,于是对着周济世说道:“周爷爷,我这次来还有点事要跟您商量下。”

周济世眉头一皱说道:“叫什么呢?”

李子勋立马反应过来改口道:“爷爷。”

“唉,说吧,什么事?”周济世高兴的问。

“您还记得昨天我在聚八方做的菜吧?”李子勋问。

“当然,那滋味怎么可以忘记呢。你爷爷我好歹也做过御医,皇宫中的美食也吃过不少,但滋味还别说,真的比不上。”周济世说完不经又想起昨天李子勋做的那桌美食,嘴馋得吧唧两下。

李子勋又问道:“您吃过那么多的御食,就样式来说跟我昨天做的比怎么样?”

周济世用手捏了捏自己的胡子,想了一下道:“你做的美食样式虽然比较新奇,都是我没见过的,但真要比起皇宫里面的美食,样式还真比不上。”

“对呀,我昨天做的吃食,食材采用的是聚八方的,那肯定是比不上皇宫里面用的,而且菜式也比不上御食好看,但为什么大家却觉得好吃,甚至您还说比御食有过则无不及呢?”李子勋反问道。

“是呀,这就奇怪啦。按理说不应该呀。难道是做菜的手法?”周济世好奇的问道。

“手法肯定是有的,但也只会跟那些御厨不一样而已,绝对说不上比他们好的。”李子勋微笑道。

“也对,皇宫里的御厨好歹都是全国各地的高级厨师层层选拔上来的,肯定都有着自己的手法,但既然不是手法的问题,那是什么地方的区别能使相同的东西,味道却天差地别呢?”周济世想了想,还是无法想到,他虽然是个吃货,但又不精通厨艺,所以还是想不到。

李子勋笑了笑,提醒道:“您应该都知道,做菜时都需要放的东西。”

周济世听此,了然的拍了下头道:“对呀,怎么把这个忘了,调味料。”说完又看着李子勋说道:“是调味料对不对?”

“恩,就是调味料。”看见周济世终于猜出来,李子勋高兴的说道。

“我记得,你昨天做菜前,还特意回家了一趟,难道就是去拿调味料?”想起昨天李子勋做菜前,还特意回家一趟,周济世就有些想清楚这里面的道道了,按理说食材这些肯定是聚八方里面的好,那回去拿的就只能是用于调味的调料了。

“是的,我回家就是去拿调料的。而就是那些调味料使得我做的菜跟一般的菜滋味有着很大的区别。”李子勋肯定的回道。

“这些调味料是你独有的?”周济世好奇的问。

“是的,都是我私下自己研制的。”作为一个吃货,有些调料都需要自己特别调制,还有些是从图书空间看到的,虽然空间没别的特殊作用,但是说道知识,它可是应有尽有,不管是哪方面的。

“难怪,但既然你手上掌握着调味料的独有配方,为什么不自己独自办酒楼呢?”周济世有些不解,既然李子勋掌握着独有秘方,为什么还要跟张厨的聚八方合作。

“我曾经也想过独自经营,但是所花费的时间太久啦,而且我也没有如此多的起始资金呀。张厨能将聚八方经营到遍布欣国各地,那说明他不仅有这方面的才能,还肯定有不错的背景。”李子勋解释道。

周济世此时恍然大悟,想要经营好一家酒楼确实不仅需要的是技术,还得有背景才行。想想张厨的背景,周济世对着李子勋回道:“跟张厨合作确实是不错的选择,他这个人跟浩然是从小就认识的,我对他也比较熟悉,他虽然有着生意人的精打细算,但绝对是一个实在人。况且他的后面可是欣国八大家族之一的张家撑腰,所以不管以后聚八方做多大,都不会怕有人从中捣乱。”

“八大家族?”李子勋还是第一次听说,有些好奇的问。

“欣国除了国姓端木外,最出名的就是八大家族,他们分别是扬州张氏/荆州刘氏/凉州谢氏/并州王氏/交州崔氏/幽州卢氏/冀州王氏以及益州的雍亲王慕容氏。可以说八大家族和皇族一起统治着欣国,他们在政商两界都有着无与伦比的影响力。”周济世给李子勋解释欣国各大姓氏。

李子勋之前看过欣国志,大概了解了欣国的发展史,但上面却没提到原来欣国也跟上世古代那样除了皇族外还存在着权势滔天的八大家族。现在他才知道,要想自己独自发展壮大是多么不容易的事情,不说那些小商人的阻拦,一旦你的势力发展到一定程度,相信这些大的家族一定会从中阻扰,毕竟欣国就这么大,已经被这些家族参透,利益也基本被瓜分,如果突然又一股陌生力量出现,必定会被群起而攻之。想及此,李子勋后背不经出了一身冷汗,看来不仅是官途,连着商途也是水深的很啊。

周济世看见惊讶的李子勋,停了一下接着说道:“皇族端木和雍亲王慕容氏属于后起之秀,他们之前并不算是多出名的家族,端木家族是起义后建立起了欣国之后才确定为欣国第一大姓,但真要说资产底蕴是比不上其他几大姓的。而慕容家族是属于人系关系最简单的,他们是从浩然的爷爷慕容修远跟着开国皇帝建立欣国后才正式进入政途,可以说是目前欣国在军队影响力最大的,也是欣国唯一的异姓王,驻守边城益州。”

李子勋听见慕容浩然家族对于军队的影响力后,有些惊讶问道:“一个国家在军队影响力最大的竟然不是皇族,而是一个异性王,难道皇帝不会猜忌吗?”

周济世笑了笑道:“如果是一般的皇帝,当然会猜忌,但是当今皇帝端木易和雍亲王慕容鸿是一起长大的,不是兄弟却甚似兄弟,甚至比一般的皇家兄弟的关系更好,而且慕容鸿也一直戍守边关,为欣国立下了汗马功劳,因此即使慕容家族在军队的影响力更大,当今皇帝还是相当信任他,还有一点就是前面说的,慕容家族的子孙是最少的,他们起步晚,不像别的家族那样枝叶繁茂,他们后代就只有世子慕容浩然和郡主慕容萱,这也是当今皇帝比较放心的原因。”

“原来如此,那张厨呢?”李子勋对于慕容浩然总算有了进一步的了解,但现在最主要的还是多多了解将要跟自己合作的张厨。

“张厨属于扬州张氏嫡系,张家除了在朝廷有着众多的高官之外,他们最大的影响力是在商界,可以说是目前欣国最大的商业家族,张家的商业遍布各大行业,其中最主要的是餐饮/田产等等,可以说是富可敌国。”周济世为李子勋细心的解释。

“那我跟张厨合作,会不会有张家介入?”李子勋有些担心,一旦张家介入,那到时自己就毫无说话的权利可言。

“这个你不用担心,如果你跟张厨在别的地方合作是要有些顾忌,但你跟张厨合作的是聚八方,而聚八方属于张厨的私人财产。张家能做到这么富有,有一点是他们家族所特有的,那就是子孙后辈成年之后都要自己出来闯荡发展,而他们自己建立起来的产业会成为他们自己的私产,并不会纳入张家,话语权也归属他们自己,张家并不会干涉。这也是张家一直没有没落的原因之一。”周济世拍了拍李子勋的肩膀安慰道。

“那这我就放心啦。对了,爷爷,这次我跟张厨合作的调料,很多原材料都是药材,所以我想直接跟您买,可以吗?”李子勋询问道。

“哦,想不到药材也可以作为调料?”周济世有些好奇。

“不仅仅是调料,其实餐饮里面有一门饮食跟中医有着密切关系,名叫药膳。这个我后面再跟您细说。”

药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰;既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。

“好啊。”周济世一听还有药膳一说,就相当感兴趣。

“那不知我需要的药材不知您这里是否方便卖?”李子勋现在也没时间跟周济世解释药膳什么的,目前紧要的还是跟聚八方的合作。

“当然方便,别的不说,单说这药材,你爷爷我还是有很多的进货途道的,肯定能满足你的。”周济世骄傲的说道。

“那太好了,我等下就要去聚八方跟张厨商量后续事宜,之后我再跟您细说。”

“你要去聚八方?”周济世有些期待的问。

“对呀,您还有什么事情吗?”看着一脸期待的周济世,李子勋有些不解的问。

“这不中午了吗?既然你要去聚八方,那我跟你一起。”想起昨天的美食,周济世就开始饿了。

“行,那我们走吧,这时间也不早了。”李子勋说完就和一脸期待的周济世走出了五味堂。

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