新活动推出后,四季饮品店的生意更好。
和预想的一模一样,很多人都会带着自己的朋友过来购买第二杯享受半价。
虽然一个人同样可以参加活动,但又会买两杯来喝。
还不如不参加活动,反而会更划算。
于是经常会看见两人过来购买。
第一次进店的客人知道活动后,又回去推荐其他朋友来购买。
配合卡片收集的活动,生意可以说是异常火爆。
毕竟购买十杯饮品就能够免费领取一杯,换做是谁都会愿意,会觉得捡到了便宜。
实际上最后还是店家赚了钱。
旁边两家奶茶店的生意已经被挤压的不行。
根据徐北的观察,中午的时候,从12点半到1点半整整一个小时时间里,自己家的店铺一共招待了大概四十位客人。
再看相隔仅仅两家店铺的奶茶店,这一个小时里仅仅有五个人进去购买,人数相差整整八倍。
并且有两个人还是在自家排队时间太长,才跑到他们家里去。
相当于只进去了三位客人,相差真正十三倍。
照这样子下去,他们的生意只会是越来越差,自家的生意只会越来越好。
又是一周时间过去。
周六晚上,家庭会议再一次召开。
徐荣刚和赵秀两人身上和脸上都是看得见的疲惫。
但同时还有的是笑容。
看得出来心情非常不错,把疲惫都冲淡不少。
徐北知道他们两人真的很忙。
从本周开始就开始实行了排班制度,而他们还是照样上11个小时的班,不累都不可能。
其实他很想让两人把店铺直接让出来,去做其他的一些事情。
不用再亲自参与进去,不过这样一来就还需要招聘新员工。
提出来必然会遭到拒绝,只能够等到一个契机的出现,徐北再提出来的话他们多半会选择答应。
至少要请两个人,一个月多花费3000来块,相当于是一天半的营业收入。
所以才会心疼和拒绝。
可是这样一直忙碌下去不是办法。
身体都会有极限,万一把身体熬垮了反而不划算。
三人坐下后,还是徐荣刚开口说:“还是照例说一下销售数据。”
“本周一共七天时间,合计售出3089杯饮料,较上周增加184杯,累计营业金额20696元,较上周增加361元,平均每天售出441杯饮料,卖出2956元,平均每一杯饮料的价格是6.7元。
出现这样的情况是因为同时增加了两个活动,所以看起来数量增加一百多,但实际上金额并没有增加多少。”
“爸,很正常,大部分人知道有两个活动,更偏向于稍微便宜一些的饮料,均价有所下降是必然的事情,但是从另一面说明我们的人气还在增加。”
对于出现这样的局面,徐北知道很正常。
两个活动都会降低单价,他预想的是单价可能会降低到6.5左右,没想到还维持在6.7左右,已经很意外。
徐荣刚微微点头:“儿子你说的没错,按照目前的情况来看,可能下周卖出去的奶茶数量以及营业金额都会有所下降,活动要不要进行调整。”
活动是降低单价的主要原因之一。
取消后的确可以提高单价。
但是后果会更严重。
摇摇头拒绝:“爸,我不建议取消,之前是开业活动,七天就结束换活动可以理解,但现在是正常的活动,如果还要直接取消的话会让顾客觉得我们反复无常,到时候印象会非常大。”
听到徐北的话,徐荣刚这才说道:“行,那这个活动就先持续一段时间,儿子你觉得多久合适。”
“至少一个月起,并且活动结束前七天时间就要通知到全部的顾客,让他们可以提前做个准备。”
徐北想都没有想直接回答道。
像是这样的活动,一个月都是最短的。
毕竟奶茶店能够做的活动很少。
徐北这里能够推出来的活动也就那么几个,可以轮换着来,但一个活动至少也要做一个月的时间。
像是第二杯半价还好,可以随时停止,客人们也不会多说什么。
但是像是集卡活动就不一样了。
本来就需要10杯才可以集满一杯的。
如果只持续很短的时间,就会出现一些客人加紧购买的情况,那么后面他很有可能不会继续过来。
还有就是一些客人直接选择放弃。
就会觉得之前累计的卡片都白费,心里同样会不舒服。
所以这个暂时还不能够停止。
“行,听你的,那就至少一个月再更换。”
自从上次徐北提出来的意见,反响非常不错之后。
现在奶茶店的事情基本上都是以他为主。
他说的话,除非是两人极其不认同,不然的话都会直接同意,根本就不会拒绝。
说完,徐荣刚突然又想到一件事情。
“对了儿子,还有一件事忘了给你说。”
“爸,什么事情?”
“是这样的,我们隔壁的奶茶店以及对面学校附近的奶茶店在看见我们火爆的生意之后,进行了相同的模仿,主要是活动的设置和我们可以说是一模一样,有没有什么应对之策。”
徐北就知道模仿必然会出现。
看到自己的生意很好,他们下意识的会以为是活动设置的很诱惑。
加上他们价格低,就会产生一种自家生意非常好的局面。
对此,他直接摇头说:“爸,我的应对之策就是不用管,不出半个月时间他们自己就会取消。”
“不管?”
“对,直接不管,我们店里生意之所以好,除了有活动外,还有让客人们都可以满意的味道和服务,后者同样很关键,就算是活动相同,味道和服务跟不上,客人们知道该怎么选择。”
如果光靠着活动,那么他们店里最多前几天生意好。
后面的,客人们觉得味道不行,服务也差,就算是活动再好也不会过来。
因为其他店铺味道差不多,价格是低了很多。
对于学生们而言,价格大多数是排在第一位的,但是其他方面优势更大,当然也是选择的首位,就比如说味道。
其他奶茶店是便宜,味道其实也还不错。
但是和四季饮品店做对比,差距会非常明显。
这也是为什么之前徐北一定要提高味道的主要原因。