第38章 新的活动安排

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三人在达成一致的意见后坐在了一起。

“老规矩,开始之前先汇报一下开业一周的销量。”徐荣刚首先开口说道,然后拿出用于记录的小本子。

看着上面的数据,继续说道:“一周时间一共卖出去2905杯饮料,合计销售金额是20335整,平均消费是7元钱一杯,主要是因为购买杨枝甘露和葡萄饮料大杯的客人占比最多。”

“7天时间平均每天卖出去415杯饮料,收入每天收入2905元,得益于后面门店人数的增加,没有出现排队时间特别久的情况,不愿意等待的客人减少,加上我们的宣传和口碑到位,后面的客人人数反而比之前更多,收入同样增多。”

按照三个人原先所考虑的,应该会逐渐减少。

不过因为门店店员人数的增加,每天都是从上午10点一直到晚上9点下班才会全部离开,中途一共是2个小时的休息时间。

加上不间断的有客人过来买饮料,所以收入反而是越来越高。

店里面2个人负责点餐,4个人负责制作,1个人负责协助,哪一边需要帮助就过去支持。

偶尔还有徐北在,后面自然能够忙得过来,收入这么高也就正常了。

“从明天开始门店将实行轮班制,效率可能会稍微有些下降,从而会影响到门店生意,加上开业活动和宣传单活动结束,可能会进一步下降,今晚上主要说一下后面的规格。”

徐荣刚说明了今天家庭会议的主要内容。

是关于讨论接下来店铺的一些安排。

“首先是人员安排问题,根据安排每个班次至少有三个人上班,一个人负责收银,两个人负责奶茶的制作,因为会有重叠在一起的时候,所以这样不会出现忙不过来的情况。”

“他们一共是五个人,每人一周一天休息,相当于实际上四个人上班,将其分为两两一组,我们家里再出来两人正好合适。”

上班这个倒不是很影响。

两人都没有意见。

有时候徐北还可以过去帮忙。

正好他帮忙的时候是生意的高峰期,是个不错的安排。

接着徐荣刚继续说:“接下来是关于活动的安排问题,我觉得之前宣传单的模式可以继续,这次可以在上面加入更多的内容,至于减1元的活动可以按照之前儿子说的一半原价,一半有优惠进行,不然一直有优惠我们还不如直接降价,你们觉得呢?”

话音刚落徐北就开口说道:“爸,我觉得宣传单的活动可以暂停一下,至于减1元的活动可以减少到一半饮品。”

“儿子,为什么宣传单活动不继续,我觉得挺好的啊。”

“因为我们现在还有报纸的广告宣传,知道我们饮品店的人已经很多了,没必要再用这样的方式宣传,而是要换一种方式,避免出现疲劳。”

徐北早就有其他的安排,当然不能够一个活动一直做。

最主要的原因就在于宣传单的方式不使用。

想了想还是解释了一句:“爸,说实话宣传单还需要印刷以及找人来发,不如换一种。”

“行,那你说说。”

“新的活动叫第二杯半价。”徐北将自己的想法说了出来。

“儿子,详细说说。”徐荣刚明白大概的意思,还是要让徐北详细说一说。

“第二杯半价,顾名思义就是第一杯只能原价购买,但是如果买第二杯一样的奶茶,就可以直接享受半价,比如说顾客第一杯是杨枝甘露大杯10元,但是买第二杯相同的饮料和规格可以花费5元购买。

两杯饮料加起来一共是15元,相当于是有减1元的活动,并且还能够抵扣3张宣传单,目的只有一个,那就是让喝过我们店里面饮料的客人带着朋友一起来买,没有买过我们饮品的客人可以找好朋友来买,听起来会更有优惠力度。”

这下子两人自然是非常明白。

“儿子,我明白你的意思,真不知道你是什么想出这样的活动,可以让客人主动带着朋友来购买,还不用四处宣传,还能够让顾客感觉占了便宜。”

“对,看起来客人是占了便宜,其实没有便宜特别多,因为这个活动只能够是原价购买第一杯,所以对于我们来讲,肯定是不会有什么亏损的。”

徐北又不傻。

会让自家亏损的活动怎么可能想出来。

必然是会赚钱才会提出来。

“不错不错,我明天早上一早就让人尽快把活动的介绍做出来,然后放在门口,那样路过的人都可以看见。”

徐荣刚很赞同这个活动。

已经迫不及待的想要直接推出。

看着他激动的模样,徐北笑道:“爸,我这里还有一个活动,我觉得可以一块儿推行。”

徐荣刚有些好奇询问:“还有活动?说来听听。”

“好,这个活动叫做集卡活动,活动内容很简单,每次客人过来买饮料,每买一张我们就送一杯,等累积到10张的时候就可以免费换一杯饮料。

兑换和购买都不限种类,哪怕是小杯奶茶都可以,目的很简单,是让已经购买过的客人下次还来,因为他会想着自己还有卡片能兑换,所以还会到我们这里来买。”

本来徐北是不准备推出来。

但是他想到只有这样,才会吸引更多的客人过来。

也才能让家里继续扩大规模。

他还要其他的想法要做。

听到这个活动,徐荣刚同样是眼前一亮。

连忙点头说道:“不错,这也是一个很好的活动,和其他的不会产生任何冲突,哪怕是买4块钱的小杯奶茶,买10杯也就是40块,我们的利润在15块以上,哪怕是换杨枝甘露的大杯,成本也才4块钱左右,不会出现亏损,但会增加购买的次数和想法。”

很快,会议就结束了。

一致通过徐北的两个活动安排。

一个是第二杯半价,一个是集卡活动。

还非常明确的表示明天就要去把这件事给办好。

对此徐北当然不会有意见,能够尽快推出自然是很好的。

他也不想拖延的时间太久。

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