尽管如此叹为观止,萧子贺的做法还没有完。
他将剁好的虾泥沾上面糊,放入油锅中,滋拉一下直冒泡,一个一个的被炸成金黄色的虾饼,
定型以后,萧子贺迅速捞出,盛到盘子里,又一道火锅菜品完美呈现。
申言在旁边子边观看一边摸索着下巴:“子贺,你需要做什么类型的火锅?不会是康熙年代千叟宴的那种吧?”
萧子贺微笑着点点头,擦了一把额头上的汗,“没错,我要做的就是铜火锅,可不是咱们常吃的那种鸳鸯锅,九宫格哟!”
然而,萧子贺截止到目前才做了十道菜,他还有八道菜还没准备,不过接下来的就比较容易多了。
火锅讲究的是营养均衡,除了肉菜,还得有不少的素菜,以及可码锅的菜肴。
古人讲究九九归一,所以荤素搭配,各有九个。
萧子贺早就准备好了铜火锅,是他花了大价钱,让白素素给他漂洋过海运过来的。
为了这次比赛不可谓不煞费苦心!
白菜切丝,香菇切片,牛肉切条,大勺熬汤……铜锅码菜,淋上高汤,盖上铜盖!
行云流水般的动作一气呵成!最后上桌!
掀开盖子,香味扑鼻!
火锅的味道引起了观众和评委们的一阵悸动。
恺撒最喜欢大夏的火锅了,他早就迫不及待的等着这顿饕餮大餐了!
由于评委和观众们来自不同的地区,所以有些人能接受这种吃法,有些人接受不了这种吃法。
接受不了的人认为,F国十三道大餐是非常高贵且受人尊崇的的,非火锅这种低俗的食物能比拟。
凯撒完全不理会旁人的眼光,他喜欢大夏的小酥肉,虾泥饼,用筷子拿起火锅里的食材,沾上蘸料送入口中,闭上眼睛,细细的咀嚼。
在镜头面前,凯撒吃这种美食看起来是一种享受!
对于爱吃火锅的人来讲,火锅的香味给人香的舌头都掉了!
还有一些不喜欢吃火锅的人,闻着香味也情不自已!他们没想到火锅居然能这么能沁人心脾!
“大家快尝尝吧,这是大夏的火锅,这样的美味,可是世间少有呢,不要都装着了,要吃赶紧吃,一会儿我可要吃没了哟!”
凯撒一边吃着一边不忘给萧子贺拉票。
方大钟虽然贵为国宴主厨,但是对于这样的火锅还是第一次尝到,因为萧子贺做的火锅跟他见过的铜火锅非常不一样。
每一道菜品都展示了非同一般的刀工,口感更是香腻。
“味道好极了,这道火锅菜肴跟咱们平时吃的不一样,我建议大家赶紧动筷也尝尝吧!”
工藤新一是东瀛著名的美食家,他凑上前问方大钟:“你觉得卡不松,跟肖子贺做的菜肴谁更胜一筹?”
方大中只顾吃菜,他并没有理会工藤新一的问法,因为这个问题没办法回答。
如果非要回答的话,那就是萝卜青菜各有所爱。
方大钟是个地地道道的大夏人,他对于十三道F式大餐并不是很感冒,只能说:"F餐对于我来讲,好吃但不习惯!"
假如让方大钟投票,他更愿意投萧子贺。
倒不是因为二人同是大夏人就替萧子贺说话,只是萧子贺做的菜太好吃了。他这个国宴主厨都佩服的五体投地。
卡布松的13道大餐用的食材很贵,而且制作流程比火锅高大上不止十倍,但是一对比萧子洪做的火锅就有些自愧不如。
况且卡布松做的菜并没有被评委们完全吃干净,没有达到光盘行动的号召力。
而萧子贺的火锅则被场上所有人吃了个干净,而且每个人嘴里还回味无穷。
相对来说,萧子贺的菜比卡布松更得到了一众好评。
评委们的好评还不算完,组委会主席奥赛罗他十分想尝尝火锅汤的味道,于是拿起了一个勺子,舀了一小口汤,放入嘴里,慢慢的品尝了起来,然后双眼瞪得像铜铃。
一口汤下去,眼角周围的鱼尾纹都舒展开来了,再喝一口,唇齿留香,令人身心愉悦。
“上帝呀,这到底是什么样的神仙吃食能让我如此痴醉而沉迷其中?这肉、这汤、这菜……简直是天人合一!”
奥赛罗的评价可以说很高了,而且看场上的情形胜负已分。
卡布松闭上了眼睛,紧紧的握着拳头,瞬间,他觉得对不起师傅凯文,更对不起整个卡布松家族。
精心多年的苦学居然败给了一个初出茅庐的大夏新手厨师萧子贺。
正当卡布松闭着眼睛,打算接受自己失败的时候,评委们打的分数却让卡布松欣喜若狂。
因为场上的观众和评委们大豆属于金发碧眼,他们绝不允许一个黑眼黑发的人成为万众瞩目的厨王。
于是纷纷给萧子贺打了低分。
凯撒是非常欣赏萧子贺的,在他的眼里,只有凭借厨艺说话才能获得厨王,然而,现场的打分制度却让凯撒怒火中烧。
奥赛罗立即拉住凯撒摇了摇头,示意开始不要冲动。
“即使你上台上发表言论,也难以改变结局,卡布松是观众们选出来的厨王,也是评委们选出来的厨王,就是不服也得服!”
“可明明是萧子贺做的最好,为什么要颁给卡布松?”
“凯撒,你真是老糊涂了,难道你不懂这是renzhong之间难以跨越的一层鸿沟?”
奥赛罗的一句话让凯撒瞬间哑口无言。
他只能接受这种潜规则,他一人之力根本更改不了所有人的心理,世界上哪有公平?根本没有绝对的公平!
申言见萧子贺落败于卡布松,心里也是愤愤不平,但又无可奈何,明明他们做的菜更胜一筹!
难道就因为卡布松是米其林三星大厨的徒弟?所以他就应该胜吗?
卡布松被现场的鲜花和掌声围绕着,而且古拉达亲自给卡布松颁奖,奥赛罗和凯撒都得当陪衬。
此情此景,申言害怕萧子贺伤心,于是拍了拍萧子贺的肩膀,劝说道:
“没事,兄弟,在我心里,你永远是无冕之王!哥挺你!”
萧子贺回过头来,对着申言笑道:“我早就知道是这么个结局,不过我的目的达成了,我是输给了形式,而不是输给了我心中的厨艺和道义!”