总决赛的现场特意设置在晚上八点黄金时段，而且多个频道进行转播。

组委会特意邀请了F国最著名的餐饮企业家古拉达作为颁奖嘉宾，当然啦，由他颁发的必须是冠军的奖杯。

古拉达不仅仅是著名的餐饮企业家，还是一位慈善家，所以他的口碑是有目共睹的。

主办方能邀请古拉达来到现场，肯定也是费了不少口舌的，而且有古拉的亲自颁奖，观众信服度比较高。

国际厨王大赛跟一般的大赛有所不同，他们没有特别着重强调冠亚季军之分，而是分为十六强，八强，四强和冠军厨王。

由于总决赛受万众瞩目，所以，主办方特意用电脑从观众席中随机选出了108位观众代表，他们可以和评委们行使同样的权利进行打分。

除了现场打分，还有网络打分。

也就是说，只要在电视机前观看比赛的所有观众，都可以进行短信投票或者是网络投票，以此选择出他们心目中最优秀的厨王。

特佛雷也作为观众也来到了比赛现场，他想亲眼见证萧子贺的登顶夺冠。

昨天萧子贺开导完特弗雷以后，特佛雷就回房间看了一下比赛的回放录像带。他发现萧子贺做的那道牡丹鲍鱼汤，当真是美食界一绝。

用材考究，刀工精致，雕刻的牡丹栩栩如生，没个十几年的功力，根本练不出来这般境界。

卡布松的厨艺偏西方化一点，所以特佛雷对卡布松的厨艺并不抱有特别的期待。

每个人都有新鲜之感，也有好奇之身，萧子贺能够一步步过关斩将，走到现在，可见，除了有自身实力，还是有相当的运气加成的。

以往每四年一届的国际厨王争霸赛，大夏厨子一般基本上只能止步于八强，主要是观众们不太接受太东方化的厨艺做法。

或者说有点排除异己吧！

随着一声铜锣的敲响，冠军之争已经拉开帷幕。

总决赛是不限制时间，不限制食材的。但是今年新加了一个规矩，因为需要108名观众和所有的评委们共同分享厨子们做出来的美食。

基本上每十八个人一桌，所以说萧子贺和卡布松需要同时做出将近十桌的席来。

那么，究竟有什么办法能同时做这么多席，这是很考验厨师功力的，不过，萧子贺却觉得很轻松。

因为他想起了刘亦飞，刘亦飞是做大锅菜的，他的一锅菜可以足足够1000个人吃饭。

萧子贺很想在这国际赛事上展示一下大锅菜的魅力，因为大锅饭香，可是又觉得那样对评委和观众们不是很尊重。

所以他决定改做火锅。

萧子贺出发来F国参加比赛的时候，只带了申言一个助手来，他并不像特佛雷跟卡布松那样每个人都带了十几个人的团队。

卡布松的团队要在几个小时之内做出十桌席面来，还是很轻松的，因为每个人的分工不同。

卡布松是总厨，所以只需要指导每个人该做什么，把分工给分配好，那么一定在最恰当的时间、最合适的时机把菜做好。

萧子贺就不一定了，一来是他没有团队，二来只有申言一个人打下手，所以说火锅是最优的解决办法。

虽然说组委会并不要求时间的限制，但是萧子贺跟卡不松如果落后太多的时间节俭，那肯定是很不妙的。

申言知道这个萧子贺要决定做火锅的时候，很是诧异。

“子贺，你疯了，你要是把火锅摆到这种舞台上，那肯定得失败啊！”

萧子贺淡定的不能再淡定了，“我说过，我来这儿并不是为了争夺厨王的，我想做的事情很简单，就是做不超纲的题，表达自己的意愿！”

萧子贺之所以选择火锅当做他参加总决赛的作品，是因为火锅适合合家欢。

大夏国民聚餐的时候，总喜欢在一起吃火锅聊天，它表达的是一种喜庆的气氛。

这么多观众，这么多评委，要同时动筷子开吃的话，必须吃火锅，才能把这种氛围给烘托起来。

卡布松有条不紊的指挥着团队里的每一个人做着对应的菜品，他选择的是F国大餐。

他的团队里一共有13个厨子，每个厨子对应做一种菜肴，只需要做十份就可以了。

所以说出餐速度快，而且还能井然有序。

卡布松所选择的每道菜都是非常贵重而又非同一般的菜肴，他这十三道菜可是经过深思熟虑才选择出来的。

而且这十几道菜可是相当讲究上菜顺序的，依次是：奶油海鲜汤、原汁香蕉卷、深秋法式胡萝卜汤、法式蜗牛烤生吃、大族鳀鱼炒蘑菇、番茄花双拼、法式火焰煎饼、槟榔排骨、巴黎卷心菜、芦笋汤、酸甜生菜、菠菜沙拉……

F餐最大的优点就是分量不多，但每道菜都是精品，会给评委们和观众代表们一种贵族般的感受和服务。

申言眼看着卡布松已经把菜品全部给端出去了，他心里替萧特别着急。

“子贺，看看人家卡布松，这速度简直是神速啊，一会儿评委们和观众们吃饱了，谁还会再吃咱们的火锅啊？”

萧子贺不动声色，正在不慌不忙的做着自己该做的事。

因为他知道慌张也没有用。

萧子贺拿了几十个鸡蛋在碗边将鸡蛋壳敲碎，来回倒腾，取出蛋清，只留蛋黄，倒入面粉，筷子飞快的搅拌，他要做的就是稳中求胜。

随后，他拿了几百只虾，每一只虾都以迅雷不及掩耳之势被抽出虾线，去头留尾，用刀均匀切开，拍成虾泥。

大红椒滚刀去籽，胡萝卜切片，辣椒片沾上面粉，红红绿绿的一片好看。

萧子贺将它们迅速装盘，因为他要给火锅准备十八道涮菜的菜品。

因为大夏菜品讲究色香味炁，四者合一，浑然天成，所以说各种各式的摆盘少不了。

重视味觉得同时，也得重视视觉享受！

光这一套动作一气呵成，都没有用够十分钟的时间，在场的观众和评委们不得不感慨一句：“这真是大夏速度啊！”