“可笑，科技这么发达，人工饲育，克隆，复制……食物怎么可能全部灭亡，有的吃就行了，说这么多，虚伪。”雷天九重复自己的论点，并且诡辩到底，看得人牙痒，却没有办法揍他。朱宇坤身后的人群都被激怒了，大家瞪着雷天九。
这时有人拨开人群走了进来，对朱宇坤说道：“算了，宇坤，装睡的人是叫不醒的。“
雷天九抬头看向说话的女人，高挑，白皙，书卷气非常浓，但是看起来又非常理性，有种拒人于千里之外的气质，可是她对朱宇坤说话的语气却是非常温和的，温和的像是家人一样。而来人不是旁人，正是闻讯赶来的秦斯澜。
“男人在这里说话，有女人什么事？没规矩。”雷天九哼了一声，骨子里十分直男癌。
“怎么，连你自己都说是太空时代了，在你心里男女都还没平等吗？”秦斯澜冷笑。不卑不亢，说话很有分量。她可是酒店里大姐姐一样的人物，平常虽然严厉，对员工们却是各种关爱，她一说话，酒店厨房里里外外围观的员工都欢呼鼓掌了起来。
雷天九刚才在包厢里横，可是在厨房里只不过几个人而已，就算穿得再酷，说话再狠，也比不过那么多人的气势。加上雷天九表面上说话霸道，其实是心底里是虚的，脸色一阵青一阵白，又不方便发作。
“宇坤，不用比了。无论是比试也好，学习交流也罢，同行之间互相学习的不应该只是艺，更应该有德。何况行业不分高低贵贱，即便是厨师，前提也得有身而为人的觉悟与自尊，而不是只凭一张嘴将真理否定动摇，把虚假的道理说得天花乱缀。大家心里都有一杆秤，诡辩有什么用，在这里孰高孰下，大家早都看得清清楚楚，心里已经有了定断，是不是？！所以不用继续了。”秦斯澜劝朱宇坤道。这番话又引发了同事们一阵激烈的掌声。
雷天九面子上搁不住，阴阳怪气地笑着问她：“你是哪位？”
“秦姐可是我们酒店集团董事会的秘书呢！”李诚在一旁骄傲地介绍，就是他给秦斯澜通风报信，并且把来龙去脉对秦斯澜讲述了一遍，现在颇以功臣自居。
雷天九扫了他一眼，一脸不屑，喃喃道：“嘁，也不过是个秘书，多管什么闲事。”
秦斯澜才不搭理他，看向朱宇坤，用眼神告诉他，真不用和这样的泼皮无赖纠缠，打发掉再说。
但是，朱宇坤并不这么做，也不这么想，他忽然伸手轻轻压了压，示意大家安静，随即对雷天九说道：“你远道而来，登门是客。虽然我不同意你的做法，但我也不会食言，今天既然已经站在这里，我不想让你空手而归，这样吧，你不必做任何事，我来做一道点心招待你，你尝过后若是觉得可以，我们就算交流过了，若是觉得不行，那么你今天踏出这里，大可以对外面说，我朱宇坤在比试中败给了你，我认输，绝不争辩。”
“这么好事？”雷天九一听，顿时一喜，到底是肤浅，喜怒外形于色。
“何必呢？宇坤，这样的话，哪怕他心里觉得你好，到了外头还是可以咬定你输给他了啊。”秦斯澜立刻提醒朱宇坤道，其他人也觉得很不值。
但是朱宇坤已经有了决定，安抚大家道：“没关系。”
其实输赢对他来说一点意义也没有。他是曾经跌倒在谷底里的人，并不渴望重回高峰，他渴望的只是永恒的平静。
“那行呀，要是有这么省力的方式，我也愿意领教领教，朱师傅，你请开始吧。”雷天九怕朱宇坤反悔，大声说道。
朱宇坤淡然一笑，镇定地来到面案旁，开始制作。
【晴水阳绿翡翠饺】
朱宇坤思索之后，选到的食材有菠菜、荠菜、雪梨、牛奶、牛油果、青豌豆、鸡蛋清、银耳和马苏里拉芝士，因为组合很奇怪，大家都弄不清他想做什么，但是酒店的同事们对朱宇坤十分有信心，特别有底气地站在后面围观着。
朱宇坤有条不紊的进行着。他先将银耳切成特别细的小丁，再将青豌豆和牛油果一遍遍碾压过滤成最细腻的霜泥调味后备用，然后分别将菠菜、荠菜、雪梨榨成三种不同的汁，取三口小锅，将三色汁与牛奶、蛋清文火一边调味一边炖成非常嫩的奶羹取出置凉备用。这时开始准备另一件重要的材料，朱宇坤将澄面与沸腾的开水以1：1的比例搅拌，在澄面与水充分融合，温度降低些的时候加入橄榄油揉捏成团后下剂子。在这个时候朱宇坤的速度忽然加快起来，剂子不仅飞快分成一个个粉白的小圆团，并且迅疾被撖成一张圆圆的薄片，朱宇坤将准备下的几种材料像画油画一样一点点拼砌在皮子上形成特殊造型的馅料，这时的手法可以说既迅如闪电，又精致高超，若不是天赋加上刻苦训练，寻常人极难到达这样制作点心的水平。等到第一个点心成形，再到飞速修剪造型后，大家定睛一看，相当漂亮的一只水晶饺子，皱褶犹如雕塑，飞翼如同春柳间的燕子。
虽然一连眼睁睁看着朱宇坤一连做了五只水晶饺，但是谁也没看清楚没闹明白朱宇坤在馅料里做了什么功夫，这时饺子已经摆入笼屉上锅大火开水蒸制。五分钟后蒸饺即出笼。
朱宇坤戴上隔热手套，将蒸笼出取，取出蒸饺在椭圆形白瓷盘中一一码好，也不做多余的装饰，只撒了几瓣桂花，真是多一分则盈，少一分则失了些许雅趣，不多不少像这样正是美不胜收。
大家一看这蒸饺，第一眼竟然都是同一个反应——眼熟，这也太眼熟。转念再一想，齐刷刷都往同一个方向看去，不是别的地方，竟是雷天九的胸前，雷天九无论穿衣打扮成啥样，胸前必定挂一块传家宝——一块又大又亮，种水十成十好的老坑飘花翡翠牌。而朱宇坤所做的蒸饺，不偏不倚，正是复制了这块大翡翠牌的晴底阳绿飘花的特性，亮度与花纹是一模一样，蒸饺摆成了月芽形，就好比这块大翡翠微微呈五个角度看去的颜色变换。别说是吃了，光这么一看一想一明白，大家哇得一声，都吓一跳啊。都说拍照和画画可以复制出一件实物的美，朱宇坤却能用一道点心做出一种实物的美感。更何况这不是普通的一块石头，这是一块底子绝佳又盘玩许多年的翡翠，将点心做出了稀世珍宝的质感，天下恐怕就只有朱宇坤这么独一份。