“你需要什么样的食材，告诉我吧，我可以让他们去准备。王宝和的食材每天凌晨进库，新鲜度和品质都有高度保证，种类也十分丰富，你今天要用到的食材，都会记在我的账上，请放心尽情得取用。”
呵。天九诡异一笑，摇了摇头。
“我有一个问题。”天九沉默了一会儿，忽然说道。
“请讲。”
“今天我们交流，是谁出题？是按你的方式来，还是按我的方式来？”
“都可以。”
“喔？都可以。既然如此，那我就不客气了。”
“您请。”
“我想以我的名字为题目。”
“你的名字？”
“我的名字叫天九，天九也是世界上一种非常高贵的食物。”
“你……是说天九翅？”
“没错。”
“抱歉，我们没有这样的食材。天九翅取自于国家二级保护动物鲸鲨和姥鲨的鳍，是违法违禁的食材。”
“我有，我带来了。天九茶室以鱼翅闻名，你们不可以做，我们可以，而且我带来的还是珍藏，一个厨师一生能料理到顶级食材的机会能有多少次，如果你是专业的大师级别的厨师，想来你不会拒绝这个机会。”
“不行，不可以。”
“可笑，说都可以的是你，现在说不行的也是你。出尔反尔，哪有一点大师的样子？”
“是，我承认我出尔反尔，但这是我的原则，并且我从来没有自认过是什么大师。”
“你有什么原则？”
“我不会用鱼翅做食材。”
“又可笑了，叫所有人都听听，难道王宝和酒家的菜单上就没有鱼翅料理吗？听说还很有名呢。”
“我借用了这里的厨房，但我代表的是我自己，我拒绝以任何鱼翅为食材，如果你不能接受，那么这场交流即刻终止。”
“什么意思？”
“所有交流切磋的前提是建立在平等友好的基础上，如果你一厢情愿一意孤行，强迫他人放弃原则跟着你的意愿进行，那么我们不必勉强继续下去，因为我们互相之间没有任何交流学习的必要。”
“哈哈哈，看，就这么一试，把你心里话都说出来了吧。想不到，你是这样虚伪的一个人。”
“我虚伪？”
“你要是顾忌这个顾忌那个，你出家念佛就好啦，为什么要当厨师？是厨师注定要杀生，鲨鱼也好，金钱豹也好，金丝猴也好，一旦成为食物，和猪和牛，和蛇虫鼠蚁又有什么区别？当厨师可以说就像这世界上最有权势的人一样，我们手里握着刀，我们要宰杀的一切就是受我们的控制，别说你身为厨师体会不到这样的快感。”
“什么快感？屠杀生命的快感？”
“哈哈哈，好笑，你问我，你怎么不问问你自己，或者扭头问问你的同行们。他们做厨师是为了什么，在这种夏天打着空调也会被高温折磨的厨房里拼命工作是为了什么，为了让顾客享受美食而带来的幸福，因此而产生的成就感？留着这些冠冕堂皇的话骗骗三岁小孩子吧。说到底，杀生也好，拼命工作也好，就是为了赚钱。杀鱼也是杀，杀鸡也是杀，为了满足人们的口腹之欲来赚钱，杀其它的生物又怎样？你是个厨师啊，你拿着菜刀说原则，这叫忘本。”
朱宇坤原本还算和气的脸色，现在渐渐冷了下来，一言不发。
雷天九直觉得好笑，笑起来露出镶钻得像野兽一样锋利的白牙齿，“怎么，说不出话来了，你回答不上来，可以让你的同僚们讲一讲，我说的道理对不对。我只不过想和你友好的交流沟通而已，你却上纲上线，把事情说得天一样重要，但是拜托你了，不要找这么冠冕堂皇的理由，你不过是一个厨师，厨师啊！”
雷天九说话完全是黑社会的气势，阴森，压着嗓门，但是有那种咆哮的劲道，很恐怖。
“你怎么不说话？”他追问朱宇坤，像要把他吃了似的。
朱宇坤缓缓转向他，看着他，镇静地问道：“人类向大自然索取的资源是无限的吗？”
“只要我们张手要，有什么达不到，已经是太空时代了，人类都开始向宇宙要资源，把虚伪的嘴脸都去掉，人类有什么做不到？”
“所以在你看来，这个世界是没有任何重量的，最重要的只有人类而已。”
“错，最重要的不是只有人类，是只有我，我自己。每个人心里都是这么想的，钱也好，快乐也好，饱足感也好，幸福感什么都好，都是以自己为出发点，没有人不希望自己拥有的比谁都多。”
“除了这个想法之外，其他一切观点都是虚伪是吗？”
“没错。我的想法才代表着人类最本真的想法，人类的欲望就是人类最真实的想法。除此之外都是虚伪。”
呵……
“你笑什么？”
“杀一个也是杀，杀十个也是杀，因此杀千个万个也是杀，你这样的观念，我只能说很庆幸，你没有出生在战争年代。”
“战争年代，或者和平，人类的屠杀都是为了让自己更好的活下去，你提出的这一条，刚好证明我的想法才是正确的。”
呵……
“你又笑什么？”
“如果你心里很有底，也就不会在乎我是不是笑。”
“你……我只是觉得冷笑很没有礼貌。”
“那我再请问你一次，这个世界对于我们而言真的没有任何重量吗？”
“我已经回答过了，你是要我再说我少遍？！没有！没有！”
呵……
“你可不可以别再冷笑了！！！“朱宇坤明明没说几句话，但是雷天九已经暴躁了。
朱宇坤转过身，环顾着他的每一位老同行，每一位徒弟，每一个长者，每一个年轻人，像是自言自语似的独白，缓慢的，平静地一点点增加着话语的力度，说道：“
这个世界真的没有重量吗？或许是吧？对于普通人而言，每天为自己的生计奔忙，为了全家老小可以平安幸福的生活，为了努力应付大大小小的琐事，一天复一天，一日复一天，早已经被生活折腾得疲惫不堪，谁还能担负更多的东西？可是因为我们疲惫，我们逃避，我们不愿意承担更多的责任，这个世界就与我们无关了吗？我说不是，
因为这个世界是有重量的。每一天支撑着我们有力气拼搏下去的那些完全免费，却是世上最美好的事，最无私的光与热，氧气与土地，都是这个世界、这个地球、这个大自然给予我们的，时时刻刻，无时无刻，温暖，充满了力量，对于这样的世界，对于我们的孩子，未来的所有人类还要拥有下去的这个世界，，你敢说你一点责任都不愿意为它承担吗？！你敢说你希望继承它的子子孙孙们看到的只会是它的贫竭，它的枯萎，它的寒冷吗？是这样吗？人，不可以活得太卑微。人！更不可以活得太卑鄙。哪怕只能做到最微小的一点事，一定要去努力，哪怕只是一次最小的觉悟，要清醒的面对它。承担它！“
朱宇坤一席话说完，满堂沉寂，随即爆发出热烈的掌声，但是雷天九叫喊着破开了这片掌声“你说的这么冠冕堂皇，还不是一个杀生的厨师？！一样是性命，鲨鱼会比鸡鸭鱼肉更高贵一点吗？只不过是数量少，怕一个物种灭绝了听起来不好听。其实都一样。留给子孙后代，也还是用来吃，你以为呢？！“
“那你记住，我们是厨师，我们不是凶手，放任不管的结局是眼睁睁看着自然物种全部消失之后，人类的灭亡。”