“基……基本操作？"茶君听不太懂苏三言中之意。
“难道对夏邦的厨子来说！难度如此变态的烹调手法！都是基本常识？不愧是将火焰和风雨的龙神图腾作为信仰的国家！连厨房文化都围绕着水火阴阳二字！”
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茶君眼神一变。
“但……我可是不会轻易认输的！”
他一挥手，浑厚的内劲轻巧地将一个个瓷罐送到了同伴面前。羽生英一坐得远，瓷罐飞到那东瀛人的桌上，姿态轻巧灵动，落桌打旋，将内力尽数消化，姿态稳如泰山。
这一幕映在苏三眼中，眼前之人的内劲可谓出神入化，已是当做肢体的延伸来用，若要放在兵器上，也是“人剑合一”的级别。只是看他双手没了茧子，养护得白白净净，不像个动刀之人。
茶君吆喝道：“都尝尝！都尝尝苏石头大厨的手艺。”
众人揭了泥封，雾气蒸腾而起，在大堂明黄色的灯光下映出一片金灿灿的辉光。
小满这才回过神来，回想起……
回想起石头叔平日里看似平淡无奇的调侃。
“中华一番曾经有句名台词。---不会发光的料理不是好料理。”
原以为那只是石头叔的调侃，他大多都在白天给客人送食，要说食物的模样小满也见过，哪有今天的阵仗？
七盏食盅里喷洒涌动的浓雾，其中飘散在空气中的点点露珠，映在灯光中细密有致，仿佛像极了私塾先生的美术课教材……
《八部天龙图》
小满抬头看去，由烟气绘成一条条金光闪闪的龙蛇之象，宛如天道众生的模样。
“我地乖乖……”
她这才晓得，三叔哪里是不关心雯雯姐。就这种等级的特效……一般的客人可从来没见过。
三叔是认真的。
再看茶君那头小心翼翼地揭去瓷盖，露出完整的红枣汤圆品相全貌时。苏三发去汤匙，茶君面露不甘之色，悻悻尝到甜点的滋味那一刻。
“这是……什么？”
“难以置信！这种甜而不腻的清淡感觉，还有水与油适配度堪称黄金比例的口感！入口柔和无比，回味却免除了枣类的酸，这种味道……这种气味？是荷香？”
“Unbelievable！！！”
金发的洋人已惊出来母语。
茶君似是找到了破绽！
“哈哈哈哈哈！果然你还是疏忽大意了！你的枣子！去了核！”
苏三：“对啊，难道你很喜欢吃到骨头的感觉？”
茶君洋洋得意：“沸腾的水煮起来会完全破坏植物胶原蛋白的口感！它吃起来肯定像是一坨无味的泥巴！你这只注重汤点却忽略主食口感的劣等厨子！是本末倒置呀！”
可是……
“让我来拆穿你这拙劣的小把戏！”茶君刚将大枣送进嘴里，突然睁大了双眼。甚至来不及咀嚼。一对异国人种的蓝色眼眸中，仿佛能看见漫天的星辰。
“这……"
“这种Q弹的口感……这……"
同行的旅伴也纷纷将主菜送进嘴里。一时神色各异。
“饱满又富有弹性，枣皮像是少女吹弹可破的肌肤！不！这是真正的吹弹可破啊！”
“从中溢出的甜伴随某种奇怪的颗粒物一并喷洒了出来！落在味蕾上的感觉……这就是幸福吗？！茶君！你所说的！甜品就是给人带来幸福的神奇食物！这就是幸福感吗？”
“不可能！”茶君感受到嘴里那颗“无心”的果实渐渐裂成了好几瓣，仿佛……它的形状……仿佛……
就像是一头振翅的凤凰！
“你到底是怎么做到的！如果要取出枣核肯定要破坏食材完整性！更别提密封处理这种暴力烹饪的手法了！一切都像是乱炖一气的高温高压会让食材变成一锅稀泥……你……你！”
苏三挑了多出来的一盏甜汤，将红枣单独用牙签取出。一点点撕开它神秘的外衣。
“取少许红莲藕粉静置十分钟，以刀工剜去红枣梗结，塞进藕粉，鲤鱼鱼子。”
茶君恍然大悟：“汤里的荷香也是这么来的！沸水能让藕粉变成胶冻封上红枣唯一的缺口！鱼子酱更是让甜品的腻味变成了鲜！”
直至茶君的眼神再变，看见那一颗赤红色的汤圆。
“哈！你可是油烹过这娇贵的面点？油烹水煮，想来这颗汤圆的口感定然极差！”
苏三：“不妨一试？”
茶君依是不信邪！他不相信世上还有如此完美无缺的甜品！
放到以往，西点最大的弱点便是高温油炸。如今来了夏邦，他也未曾见过哪位名厨能驾驭住甜品的火工，而西点往往是烤箱出产的蛋品与生冷不忌的奶油来散发甜品的柔和口感。从来没有烈油烹炸的说法。
“这是……这是……”
茶君将汤圆小心翼翼地送进嘴里，在咬开的那一刻……他感觉整个世界都安静了下来，只有那坚韧的外壳破碎的靡靡之音。
咔擦----
仿佛一扇世界的门扉朝着他敞开。
他的额角冒出了细密的热汗，内心燃起了熊熊烈焰。因为那种感觉太过奇妙。
而反观其他共享这奇妙美食的同伴，也是如此。
小满看得神乎其神，抢过苏三手中多出来那一份，试吃之后……
“三叔……你以前怎么能这么对我！！！”
她的眼眶湿润，嘴里传来了一种奇妙的热与疼痛。她居然能在甜食中尝到一点点“辣"。
“鱼龙之变，有凤呈祥，我苏某人今天就是要让你们感受一下五千年文化的厚重感。”苏三一指凌空所向茶君。“尝出来了吗！”
“这不是面粉！你作弊！”茶君还抱着最后的侥幸：“面点油炸耐不住水煮的！你讹我！”
“对！这是糯米粉！轻薄化油炸处理后才会有这种清脆的口感！只能沾染油脂的一瞬间立刻出锅，才能保持不食人间烟火的清新！”有人附和道。
“我可没用鸡蛋那种胆固醇超高的，拙劣的荤材！”苏三笑道：“这才是最新的操作！”
茶君：“那这汤圆的鲜辣口感？”
他大手一挥，还想不落下风！
“不不不！你别说！你别说！让我找出来！让我自己找出来！”
他仔细咀嚼着嘴里小巧玲珑却“别有洞天”的……仿佛包含了人生百态的精巧食物。
“这是……红糖和姜粉！如此大胆的选材！你……你就不怕……不怕毁了这道菜的味道？”
说是如此，可他浑身冒出来的热汗却告诉他，冬日凌冽的寒风再也带不走他分毫的体温。
红莲佛台，凤凰涅槃……
这便是茶君的感受。
从入口咬开那层糯米“蛋壳”的酥脆感，到每一个味蕾都承受着热与阵痛的奇妙香甜，仿佛有一团星星之火在嘴里肆意燎原。
它是充满了生命力的作品。
这便是茶君的评价。
“古有神农尝百草，试以毒为忌，以药为食。”苏三振振有词：“我要给老板娘做的，是专供老板娘那上寒下虚女子体质的补品。”
茶君仿佛魔怔了。他不由自主地点着头。
“对……对……对，这甜品菜色还有补气益血的效果。 这家伙……”
如一女子在临月事之时，痛经气血不调食欲不振，这作品……一碗简简单单的红枣汤圆，就真如“凤凰涅槃”一般，能让她养身养胃调节食欲的大好甜点。
茶君的眼神愈发凝重。
苏石头！
那人看似比自己矮上两指的身高在眼中无限地拔高。
仿佛在人间行走的神灵！
这个对手……
强大到让他的厨魂觉醒，一时什么欺人夺店的想法都抛之脑后。
“我要用我的西点手艺！和你堂堂正正分出胜负！”