就在秦婉以为白席要应答她的问题时，对方却道：“多谢秦姑娘关心，我没事。你家里既然还有事，就先回去吧。”

“白席，你——”

话没说完，白席竟是直接走了！

“话说完了，现在可以走了吧？”李氏喊道。

秦婉看着已经进了白家院门，头也没回的白席，叹了口气，没办法，只得先跟着李氏回家。

回家路上，李氏本想抱怨一番，但看着秦婉蔫蔫的样子，到底不忍，到了嘴边的责备咽下去，改为安抚：“过几天我要和你爹去城里看你哥哥，你想吃什么？娘给你买点回来。”

秦婉摇摇头，没说话。

“哎哟，他一个十几岁的小孩能有什么大事嘛，你这么担心做啥？”李氏没忍住抱怨道，“我和你爹都没让你这么上心过，也不知道他给了你什么好处了……”

“我……”秦婉一时语塞。

李氏叹气摆手，“算了算了，别提他了，一个瘟神，就知道让别人不痛快！”

三人回到家，大姑已经把午饭做好了。

见秦婉回来了，赵氏忙上前说道：“刚才里正又来了，我瞧他那意思，确实是想跟着你一起去拜访王老爷。因着你不在，我没敢应，只说等你回来了，再让他来问你。婉丫头，你咋看？”

上回抬出王老爷的名头来吓唬里正和孟家，总算顺利和离，纵对方不知道，也该去一趟拜访。

秦婉将方才乱七八糟的想法暂时搁置一旁，捋了捋思绪，点头道：“一起去也好。家里还忙着收秋，大姑父和爹都忙不开，我一个人去不方便，有里正陪着，你们也放心。”

“啊？”李氏一惊，“你要自己和里正一起去啊？”

“家里忙不开，而且家里也没几个人认识路，我和里正一起去合适，来回最多一天的工夫，没啥。”秦婉道。

紧接着，她又说：“正好我过几天要做豆腐脑，要是做得成功，还能给王老爷带去些。”

“啥叫豆腐脑啊？”二妮好奇道。

秦婉笑着捏了捏她终于有了点肉的小脸，“等做好了你就知道了。”

豆腐脑，也叫豆花，有咸、甜两种吃法。

想要做豆腐脑，步骤和做豆腐基本一样，泡豆子、磨豆子，滤去豆渣上锅煮，唯一区别是放得卤水多少。多了则成豆腐，放少了，就会变成软滑香嫩的豆腐脑。

若喜欢吃甜的，可以往里加蜜红豆、红糖等；若喜欢是咸的，则可以放虾米、蒜泥、酱油等调味。有条件的，还可以将木耳、黄花菜、香菇煸炒好后加水煮沸，而后再倒入水淀粉收汁，作为卤子加入豆腐脑中，同样好吃。

秦婉之前也做过，但所使用的器具和这里不同，为防万无一失，她不敢有丝毫懈怠，从头到尾都细细盯着，生怕有丝毫错漏。

她这么紧张，赵氏等人也揪紧了一颗心。

豆浆倒入锅内煮一会儿后会出现假沸，这时千万不能停火，否则之前一切白费。

秦婉看着赵氏和大姑做了一阵子豆腐，对此还算有经验。待假沸状态过后，再煮一会儿，豆浆沸腾，那时才能停火，待温度差不多后倒入卤水小心搅拌。

“这就是豆腐脑吗？”二妮垫脚好奇道。

秦婉边轻轻搅动边笑道：“还得再等一会儿呢。”

正说着，大姑进来了，“婉丫头，你要的东西我帮你准备好了，你这儿忙完了吗？”

“马上就好。”

将卤水搅拌均匀，再静置一会儿，国内的豆腐脑慢慢成形，这便是做好了。

盛上半碗豆腐脑，或是加半勺大姑准备的咸卤子，或是加勺红糖和一把蜜豆，就能端上桌吃了。

最早品尝豆腐脑的自然还是秦家自己人。

“我吃着这咸口的好，”李氏最先道：“依我说，就卖这咸的，不然卖甜口的还得准备红糖、蜜豆，那东西多金贵，要是加进去，价格一涨，客人又不乐意了。”

小姑却道：“我吃着甜的好。涨价就涨价呗，吃得起就吃，吃不起别吃，管他们乐意不乐意，咱们只管卖咱们的，能赚到钱才是最紧要的。”

话音刚落，门口忽响起里正的声音，“你们一家子又吃什么呢？是不是又新做了什么吃食，给我也尝尝？”

小姑听后没好气的翻了个白眼，端着没吃完的豆腐脑躲进屋里去了。

“里正来了，快坐。”赵氏招呼着，又给大姑使了个眼色。

大姑立刻会意，进屋又盛了一碗豆腐脑出来，加了咸口的卤子，递给里正。

里正笑呵呵接了，不过三五句话的工夫，又扯到了王老爷身上，话里话外都是暗示。

“也巧了，我准备明天就去看望王老爷，正愁没人跟我一起去，里正，要是您有空的话，不如陪我一起走一遭？”秦婉笑着问道。

里正顿时一喜，难得没再端着架子，“有空有空，我自然有空！你明日何时动身？要不要带什么东西？咱们是走着去还是做牛车？”

听他这一顿问，感情是早就盘算了许久。

李氏不由抿了抿唇，躲到秦华背后偷笑。

秦婉却是半点没显露，正经地一一答了，跟里正约定好，明日一早动身，拜访完王老爷后就即刻回来，好在天黑前赶回家。

为着让王老爷吃到这一口热乎新鲜的豆腐脑，秦婉次日天不亮就起来了，让二姑在旁边点着亮，她又做了一锅豆腐脑装入食盒，再用另一食盒装上大姑昨日做好的卤子，捂得严严实实的，和里正一起上路了。

约莫半个时辰后，二人到了十里桥。

为显郑重，里正也带了几盒东西，秦婉有心想问句是什么，但抬头一看里正那紧张地要命的模样，到底没问。

到了王老爷家，秦婉先跟门口小厮说了来意，待对方通传后，竟是齐管家亲自出来迎接。

“说实话，那豆渣饼天天吃，老爷也有些腻了，这几天厨房都绞尽脑汁做各色吃食，可老爷都看不上。”齐管家笑眯眯将二人请进去，道：“幸而姑娘来了，想必姑娘是又做了什么新鲜吃食吧？”

【作者题外话】：你们喜欢吃甜豆腐脑还是咸豆腐脑？

我是坚定的咸豆腐脑党！(*^▽^*)加黄花菜真的巨好吃！