富察殷奇摇了摇头，“不是我想让你做什么，你是添香楼的东家，你得让老太太觉出新意来，让她满意才是啊。”
“唔，好吧，我知道了。”钱静站起身，“不过有句话我得说在前头，我只管得了你们家老太太，其他三十桌的那些人我可管不了。”
“只要管了老太太高兴，其他人不用你管。”
“行，有你这句话就够了，告辞。”搞定一个人相对来说还是比较简单的。
看她离去，富察殷奇来到后院那边临时搭的露天灶台。
王玉珏正在将肉切成大大的方块儿，这是用来做虎皮扣肉的。
富察殷奇看了一会儿问道：“小王师傅，这种肉是做念香一品盅的材料吗？”
“嗯。”王玉珏头也没抬，随口应了一声。
“那不如先做一份给我尝尝怎么样？”
嗯？王玉珏闻言停了手，看他搓着双手吞口水的模样有些奇怪。他们家不像是吃不起一碗野猪肉的人啊，他这一副几个月没吃过猪肉的样子是什么意思？
不过他也没有多问，现在这会儿不太忙，给他做一份也没什么。
厨师最高兴的就是做的菜有人喜欢吃，所以不管什么人来吃必须要有喜欢做菜的想法，不能让自己厌恶做菜，那就失去当初选择这个行业的初衷了。
王玉珏切好一份猪肉用调料稍微腌制一下，锅中下油，放入葱姜蒜炝锅，下入猪肉翻炒。待边缘稍微有点焦黄，放入一片香叶加热水炖煮，盖上锅盖。
这香叶是钱静空间的产物，她吩咐厨房两位大厨每碗菜最多只能放一片，一碗菜里有这一片足够添香加味了。
锅里就这么让它炖着，王玉珏坐回去继续切肉，等他把要切的肉都切完，另开了一锅下冷水把切成大块的肉放进去。等水烧开撇去浮沫，那边锅里的野猪肉也都炖得差不多了。
他揭开锅盖，热气蒸腾，香味也随之四散。
富察殷奇的眼睛紧紧盯着，不自觉的咽下了一口口水。
调好味儿，出锅，这肉被炖得金黄透亮，上头再撒上葱花点缀。这里不是在酒楼，场面也不是那么的正式。所以王玉珏没有用念香一品盅专用的带底带盖儿的盅，用的只是他们家普通的菜碗，他以为对方只是饿了而已。
富察殷奇见菜出锅，迫不及待地拿起一双筷子，随手擦了擦夹起一块肉吹了吹就放到嘴中。不过他刚才嚼了两口眉头就皱了起来，虽然这肉也很好吃，但是，“这肉的味道怎么是这样的？”
“怎么了？”
“你自己尝尝，这是香爆野猪肉的味道吗？”
这肉虽然炖得很软糯也很入味儿，但是却并没有记忆中那鲜美的味道。
看他说得严肃，王玉珏还以为真是他做的菜出了什么差错，于是拿起筷子也尝了一口，“是这个味没错儿啊，有什么不对吗？”
富察殷奇搁下筷子，“食香阁我去过几次，他们的香爆野猪肉我吃过，并不是这个味道啊。”
王玉珏心中一惊，“你是想要食香阁的特色招牌菜香爆野猪肉？！”他的音量不自觉地提高了几度，如果真是这样的话那可麻烦了，而且他之前也没说呀。
“没错儿。”富察殷奇盯着他的眼睛说道：“我听食香阁的曾老板说，你们添香楼可以做这道菜我才找你们承包酒席的，你不要跟我说你们也买不到那种野猪肉啊。”
王玉珏放下筷子皱着眉头在围裙上擦了擦手，原来是曾继业搞的鬼。一定是看他们添香楼生意红火嫉妒了，居然拿自己酒楼的招牌菜说别人也会做。
这事儿也亏他做得出来，他就不怕彻底把他的食香阁酒楼给拖垮了吗？
不过这事恐怕不那么容易，据说他们都有好几个月没有做这道招牌菜了，生意一直在下滑。
他看了一眼正在另一头处理食材的王御厨，转头对富察殷奇说道：“上次我们商量菜谱的时候你怎么不提这茬？”
那香爆野猪肉是食香阁独有的，若是知道富察家需要的是那种猪肉，他肯定是会推掉的。现在他把做御厨的师傅都给请来了，他才说是用那一种，他们哪里做得出来啊？他丢脸没关系，师傅怎么办？
富察殷奇看了看周遭，见没有人注意到这边，微微凑近他耳边小声说道：“听曾继业说，你们能做这野猪肉的事得等到明天才能正式公布，要是说早了会有好多人来吃，恐怕连我们正席的用料都不够用了，是这样吗？”
他也是馋了才提前一晚说了出来，不过从对方的脸色来看，难道他被人给利用了？添香楼根本不会做香爆野猪肉，食香阁是故意这么说的，他们两家酒楼八成是竞争对手，曾继业是想用自己的手来对付添香楼？
可恶啊！他堂堂富察家岂是他一个酒楼的小老板可以来摆布的？真是岂有此理？！
见他脸色难看愤然离去，王玉珏赶紧处理了一下手边的事情，来到王御厨的身边，“师傅，那锅里正炖着肉呢您看着点，我先出去一趟，很快回来。”
“干嘛去？明天还有正事儿，你可别乱来，那些烟花柳巷的地方少去。”
“……”王玉珏眼角抽搐，无语地看着他，若他不是自己的师傅他非得说他几句不可，他什么时候去过那些地方了？
“师傅，你把我想哪里去了？我是这种人吗？我先走了，真有事儿。”
王御厨扬了扬下巴随他去了，他也只是随口一说而已，自己的徒弟他还是了解的，不是那偷奸耍滑的人。不过这办正事儿的时候他要去干什么呢？明天得好好问问他。
王玉珏去的不是别的地方，而是回到了添香楼。
钱静在厨房揉好面，为明天给过寿的富察家老太太准备惊喜。里面添加了一些她空间小麦磨的面粉，对上了年纪味觉退化的老太太来说，这味道应该也是不会差的。
听到敲门声她愣了一下，从空间中摸出短刀。酒楼早就已经打烊了，她那两个做样子的保镖也让他们回去了，这么晚了，不会是客人，还会有谁？不会又是金超凡吧？
呃，话说，从上次河边回来之后，好像也有一段时间没见过他了，虽然不想承认，但不得不说她确实是有那么一丁点想他了。现在这时间，他和木灵溪在干什么呢？他说他从来都没有碰过她，那他们晚上怎么……
呸呸呸！
钱静摇了摇头，“谁？”
“钱姑娘是我。”嗯？好像是王玉珏的声音。
收起短刀，钱静拍了拍手上的面粉，拿着油灯出来打开门一看，俊俏的面孔，干净的眼神，还真是他。
不过看他平日里一直挂着干净笑意的脸庞上此刻却是一副严肃的表情，这让她心中生出不好的预感，莫非出了什么大事？要不然他脸色怎么这么难看？
“小王师傅，你怎么这个时候回来了？今晚不是要在富察家处理食材的吗？”
“钱姑娘出大事儿了！”王玉珏喘着粗气，这一路他可是跑着回来的。
“怎么了？”
“富察家的菜单里那道香爆野猪肉是想要食香阁招牌菜那种口味的，你说，这么短时间咱们上哪儿给他弄去？”
嗯？钱静皱眉，“什么香爆野猪肉？那天商量菜谱的时候我没有听到有这道菜呀，是他们临时加的吗？”
“没有，不是。”王玉珏摇头，“这菜就是那天商量好的，不过他没有提特殊的要求，今天才说是想要食香阁他们招牌菜使用的那种肉。那富察公子提到了曾继业，我猜是他在从中搞的鬼，明天富察家老太太寿宴上，咱们要是拿不出那种野猪肉来，咱添香楼怕是要声誉大跌呀。
他们请的人想必都是这京城有头有脸的人物，我们……我们怎么办哪，钱姑娘，要不，我去食香阁协调一下，看他们能不能匀一点肉出来给我们应急？”
钱静摇了摇头，别说食香阁现在手里没有这种肉了，就算是有，他们两家酒楼虽然明面上看不出来什么，但暗地里实际上已经是水火不容。想让他送肉来给他们挽回声誉，这可能吗？
“不，先别急。”
钱静让他稍安勿躁，野猪肉就在她的空间，这肉的来源对她来说根本就不是问题。
但是王玉珏刚才说他们商量菜谱时提到野猪肉了，难道自己漏听了吗？不可能啊，她记得很清楚，他们的菜单里除了佛跳墙和八宝鸭听过之外，其他的都没有听说过，她并不曾听见他们说香爆野猪肉这道菜呀。这肉的源头就是她，对于她来说应该算是非常敏感的了，没道理听过之后会从她的左耳朵进右耳朵出，莫非自己听觉出了问题？
她抬起头看着王玉珏，有些谨慎小心地问道：“小王师傅，你确定他们那天商量菜谱的时候提到了香爆野猪肉这几个字？”
看她问得慎重，王玉珏皱着眉头仔细想了想，她平时很少这样一副慎重的表情的。一般都是从容或成竹在胸的模样，此刻听说富察家要那特殊食材丝毫不见慌乱，也仅仅只是慎重而已。
“那天他们……”王玉珏突然一拍额头，“我想起来了，那天我们商量菜谱的时候用的不是这个名字。这香爆野猪肉只是民间的叫法，而那天我们用的是宫廷菜的叫法……”（未完待续）