第471章 香辛蟹肉特大份(一)

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「那么,林司星君下次给我们做一做料理怎样?我会给你很多福利的哦~」

说罢,坂上惠美又是扭动了一下身躯,那聚人心的胸器,林司星只是看了一眼便继续正面观看比赛场地。

「可以是可以,福利什么的就算了,如果到时候觉得我的料理好吃就行,想要更多品尝的话,那就答应我一个小小的请求,当然,这个请求我是在需要的时候会使用,如何?」

林司星精心打算了一番再说出的话,对这些闻名美食俱乐部的泰斗来说,美食即是一切,若是能做出令他们心满意足的料理来,只要不太过分的事情,他们都会答应。

所谓的美食家都善于品评食物,善于对美食从色、香、味、形方面提出专业独到的见解,而且把美食推荐给吃货们的人。

不过他们自己就是以饱口腹是务的饕餮者和旨在阐释食道、诠说食论的食学家差不多,怎么说呢,美食家对美食是绝对的屈服,当然也以快乐的人生态度对食品进行艺术赏析、美学品味,并从事理想食事探究的人。

但对一般般好吃的料理只是一口就没办法令他们张口,前面的十位厨师也只是让他们吃了几口,一半,还有一半以上都没有动筷或者用汤匙食用。

从这方面可以看出美食家的可怕,说出的话也十分的恐怖。

要知道美食家不仅给吃货们提供了美味可口的东西,同时还大大提高了吃货的健康,特别是在美食家的笔下会写出美食如何如何,对美食所在了如指掌,知道哪里有新的美食,他们必然火速赶到,他们对美食的点评恰如其分那般的好。

准确的判断评分也只有美食家可以做到,当然了,这不是一天两天能练成的。

不过嘛,林司星要说明的是,这里说的美食家是针对大部分美食来说,所谓的饮食意义食品物质对象而言的美食家,而非仅限于食的一种狭义的菜肴和面食、点、糕这些,因为品尝赏鉴的专业性人员。

所以以饱口腹是主要方向的那些食学家还是有些不同,以快乐的人生态度对食品艺术赏析、美学品味和食事探究,而饕餮者的主要目的是追求并满足物欲,食学家侧重的是认识说明与理论归纳。

至少美食家既有丰富生动的美食实践与物质享受,又有深刻独到的经验与艺术觉悟,是物质与精神谐调、生理与心理融洽的食生活美的探索者与创造者。

所以才有这样的称号,美食家,他们的一言一行也是对厨师的料理和个人进行评判,之所以厨师能够突然出名,有可能就是美食家的一篇文章或者对外公开介绍。

因为很多饕餮们都是追随美食家的脚步而行动,还有一点区分美食家和饕餮们之间的差别,那就是资格。

要做美食家,首先需要具备一定的经济能力,其次必须在食客中具有相当的知名度,没有知名度,你说的话可以当屁,要知道成功人士说的每一句话都是道理,在没成功之前,真的是被人笑话都有。

有了知名度,就可以通过美食家的选择和推荐影响食客,美食家除了要懂得吃以外,还应该懂得美食如何烹调才能符合人们的口味,如何制作调味料和酱汁满足人们的味觉享受。

另外就是需要知识面广,那也是一个真正的美食家必须具备的特长,因为美食具有综合性,各地方的原材料及其制作出来菜肴的风味都不同,所以美食家需要对不同地方的吃法、烹调技巧甚至酱汁制作等细节都要有较深的研究。

虽说可以不用亲自下厨教人煮,但是必须能告诉别人,为什么这个美食会这么好吃,怎么样会更好吃,除此以外,食家通常很注重美食带给人的整体观感和效果,所以在摆设、器皿上都会花上不少心思。

即使是清贫也无法阻碍自己成为一个美食家,前提是深谙饮食文化之道,甚至能从普通的食物中,欣赏出其原有的独特滋味。

其实归根到底,美食家除了会吃,剩下的就是要会写、会说,举一反三,并且是作家级水平,其次,美食家应该具有较丰富的饮食方面的专业知识和基础,对饮食文化和烹调手法都一定的深刻了解。

所以最好是厨师出身,因为除了知其然,还需要知其所以然,能够说出为什么来。

就好比远月学生毕业成名,那也需要美食家来为他做推荐,会询问厨师的一些事情,对外宣传就可以了。

林司星现在身边的这些都是远月学园请回来品尝秋季选拔赛的美味,免费的邀请,美食家能答应下来只为了一尝美味。

「可以呢,如果林司星君想要的话,什么都可以哦!」

坂上惠美说出这些话来,对于身边的几位同伴男性倒是视而不见。

「那好,下次约个时间吧!」

林司星知道哥太郎和芦田多德他们三人脸色红红的,要知道,坂上惠美人是长得很漂亮,穿着令人兴奋的衣裙,再说出那么动人的话来,他们如果没感觉就不是男人了。

当然,林司星没多大感觉,只因为对成熟御姐暂时没那方面兴趣,自己还是喜欢比较娇小的女孩子好些。

「林司星那家伙是在偷看吗?果然是变态!」

「司星是变态?」

听到齐双叶那彼为激动的言语,蓝小绊歪着脑袋问。

「是的,他不就是喜欢胸大的吗?」

「诶……不会吧,我平时的他都没在意!」

这时候,一旁的美绪摸了摸自己的胸器,难道自己的是假吗?

平时林司星连看都不看几眼,难道真的就没有吸引人的地方?

「这……美绪酱你就别说了,反正他可能贪图新鲜。」

「是这样的吗?」

美绪有些不敢相信。

如果林司星在旁边,肯定会反驳,毕竟胸大又能怎样,自己才16岁,哪里会有那么成熟的爱好。

随着比赛时间一分一秒过去,后面的学生端上各种精美摆盘,看着也非常的好吃,不过分数只是高了那么十几分,也就是定格在七十多分上面。

一个学生能拿到美食家综合的七十多分,已经可以偷笑了,如果继续问下去,那会被美食家反过来质问的。

要知道权威性的美食家可是很强势,他们的影响力是绝对,难吃就是难吃,好吃就是好吃,一言一行的评判十分准确。

「只剩下十个人了,分数还是在七十五分,看来这一届不如往届啊!」

「谁知道呢!」

虽说哥太郎这么认为,可林司星依然不觉得,要知道,用大闸蟹做美食的后辈可还没呈现自己的美食。

林司星是不知道他的做法到底是怎样,唯一可以知道的是,端上来的料理是不会差到哪里去。

要知道大闸蟹的蟹腿硬硬的,里面是塞满了肉,吃起来甜丝丝的,蟹黄也肥美饱满,蘸了料一口抿下,那种美味,可以令人无法抗拒。

不过,二宫朱里是把它们全部掏空,然后再以自己的方式去做的料理,要知道大闸蟹就是蟹肉和蟹黄组成的美味,其中蟹黄还含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质,营养丰富,但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。

要知道蟹黄可制成很多美食,就如蟹黄粥,那简直喝起来舒服美味到顶点。

还有各种著名的美味小吃,在中国就有蟹粉小笼,它的主料就是蟹黄,蟹黄以色泽鲜艳、橘红色或深黄色、洁无杂质、味鲜、干度足为上品,在这里,所有大闸蟹的味道都是绝对高级的。

因此,学生可以利用这些料理做出令人无法抗拒的美食,前提条件下,得有那个实力。

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