大家回到房间都兴奋地睡不着，每个榻榻米床垫旁都有一套睡衣，打开一看是日本和服式样的。

于是，在去旅馆的浴室冲了个舒舒服服的热水澡之后，大家好奇地换上了和服睡衣，彼此看着对方，恶狠狠地说，“你滴，什么的干活？”

然后，都哄堂大笑起来。

“穿着这小日本的服装，虽然说这面料感觉挺舒服，但总还是别扭。”二厨岁数大，当初接受的革命传统教育更多。

“嗯嗯，又软又松垮，不那么黏在身上。”我穿上走了几步，甩了甩胳膊，感觉了一下说。

“应该是纯棉的，舒服。”二厨用手捻了捻睡衣的布料，猜测着说。

别说，这榻榻米，尽管看着不习惯，但睡起来还是挺舒服的。一夜无梦，一觉大天亮。

吃过早餐后，我们又一起乘坐中巴车又出发了。

华侨代理一边开车，一边告诉我们，横滨离东京不远，三十公里。也属于东京都市圈。是日本第三大城市，是日本第一大海港，也是世界著名的深水大港。

今天他把我们这一批新人送到船上，正好接离船的老船员，再把他们送到机场。

听华侨代理一说，我对日本的工作效率肃然起敬了，一个人干了好几个人的活。当然，估计挣的工资也应该比我们国内多很多，毕竟一个人干了几个人的活。

回想我们的工作，基本上能两个人干的活，决不一个人干。

就像我们海员俱乐部的录像厅，本来两个人就够了，却养了五六个员工。人浮于事，还干不出活。你推我搡，互相扯皮。

这日本代理就自己一个人的活，晚干不如早干，干坏不如干好。早干完了早了心事。

也好考核，自己的工作自己负责。

大概半个多小时，我们就进入了横滨海港，港内的码头上塔吊林立，堆满了长长方方的大铁箱子，代理告诉我们那是集装箱，把货物装进箱子里，装卸方便，安全便捷。

码头泊位很多，停泊着大大小小的货轮，还有雪白外表，漂亮的客轮。

过了集装箱码头，是停着一大片整整齐齐的汽车码头。

代理说前面这艘高高大大的轮船是汽车船，靠港时间比集装箱货轮还短，汽车直接开上船，停好，固定好了，就可以开船起航了。

我看了下小汽车的品牌，“toyota”，“honda”，“nissan”都有。

“哎呀，这么多小轿车，全是新的，咱们全烟海市马路上的，也没这个码头上的小车多。”

二厨看到后惊叹起来，“这差别确实太大了，什么时候我们也能家家户户都有一辆自己的小汽车啊。”

“不可能吧，二厨，现在能有辆自行车就不错了，连摩托车都买不起呢。”

水手长很朴实地笑着，摇摇头断然否定了。

驶过了汽车码头后，“看，前面那艘船就是大家即将工作的德胜轮了。”代理一边开车一边指着右前方停泊在码头上的一艘巨轮说。

我们的中巴车开始减速了，缓缓地停到了德胜轮舷梯旁边。

我们陆续下了车，站在码头上都新奇而激动地打量着眼前这艘庞然大物，这艘巨轮就是未来一年我们将要工作和生活的地方。

远远看到硕大的船头高高翘起，上面写着一行英文字“EVER VICTORY”，应该是这艘轮船的名字。

“ever victory按字面意思，应该是永胜的意思啊，怎么叫德胜轮呢？”

我小声跟身边的二厨嘀咕着。

“以德致胜，德胜致远，还是叫德胜轮好，也比永胜要低调一些，看样起名字时，公司请明白人看过。你还年轻，还不懂其中的道理啊。”

二厨一副老学究的样子，心怀城府地说。

“好吧，徐哥你说的有道理，尽管我还好不太明白。听起来，德胜也比永胜好听一些。”我半信半疑地点点头。

“走吧，咱们先上船，赶紧交接工作吧，还有一年的时间呢，你们还有很多机会跟这艘轮船相处。”

日本代理招呼大家赶紧上船交接工作。

我们在代理的带领下，各自提着自己的行李，顺着窄窄的，晃晃悠悠的舷梯，颤颤巍巍地登上了甲板。

甲板上有三个人在等待着我们，一个英国人，一个中国香港人和一个中国大陆人。后来我知道英国人是大副，香港人是管事，管事也兼着电报员，那个中国大陆人是水手长。

管事就是船上负责后勤保障的，管理大厨和服务生，冷库，购买伙食，负责船舱卫生清洁等等，算是船上的总务处。

老水手长也是烟海口音，很快就跟我们热聊了起来。但没说几句话，就和带着新水手长跟着大副去放行李，然后甲板各处交接工作了。

而管事带着我和另一个服务生去了船舱，先带我们认识了自己住的舱室。

放下行李后，带我们去了餐厅，厨房，冷库，还有各自负责的船舱清扫区域。认识了各自负责的高级船员所住的舱室。

到达船上的时间差不多是九点半，我们放下行李，认识了各处后，管事就带领我和另一个服务生开始工作了。

这跟我想象的桥段不太一样，印象中，单位来了新员工不是应该开个欢迎会的嘛。领导讲讲话，大家鼓鼓掌。

可是到了船上，是干脆利索，直接投入工作，马上交接，没有空歇期。

对下船的老船员也没有什么欢送会，交接完毕，代理就带着老船员下船走了，一切都行如流水，顺理成章。

一点废话都没有，一点多余的花里胡哨的项目都没有。

领教了资本主义的工作方式。

管事和我们两个服务生，三个人开始一起清扫冷库，盘点冷库里存放的食物。一边清扫，管事一边不满地发牢骚，说着绕口难懂的港普话。

好在我能听得懂一些广东话，大概明白了管事的意思，原来管事也是昨天刚到船上，是从香港飞过来的，他在埋怨上一个管事工作不认真，到处搞得一塌糊涂，卫生也不好。

管事是个白白净净的中年男人，留着长发，戴着一副金丝眼镜。不太会说普通话，看来对工作挺负责任。

（490）

等把冷库收拾好以后，已经快12点了。管事安排我们赶紧去中高级船员餐厅，摆放餐碟，马上开午餐了。

高级船员餐厅有两张圆餐桌，一张只摆放了四张椅子，是船长、轮机长、大副、大管轮四个高级船员的专用餐位。

另一张餐桌，摆放了六张椅子，是供二副、三副、二管轮、三管轮、电机长、电报员就餐的餐位。

轮机长又叫“大车”，俗称“老轨”，大管轮往下就依次称为“二车”、“三车”、“四车”。

大副是甲板部的老大，轮机长是机舱部的老大。但后来感觉到轮机长应该好像比大副高半格。

因为从住宿的舱室可以看出来，轮机长的舱室档次是跟船长一样的，也是三间的套房。一间起居室，一间办公室，一间卧房，还有卫生间。

而大副的舱室档次是跟大管轮一样的。

但船长当然还是整艘船的老大，都得听船长的。

船长、轮机长、大副、大管轮四个人都是英国人。船长是个瘦瘦矮矮的，高高的鼻梁，看起来比较精干的老头。

轮机长看起来就是个典型的欧洲人，高高壮壮的，卷卷的头发。属于少言寡语型的。

大副是个白白胖胖的，挺着大肚子，头秃了一半。

二车是个不修边幅，性格开朗，比较善于搞笑沟通的人，长得也很可爱，像是Mr.Bean。

船长很礼貌地跟我打了招呼，说了几句，大概意思是，“哦，你是刚来的吧，欢迎来我的船上。”

轮机长也是比较沉闷的，朝我点点头就坐下了，大副则是忙个不停，进了餐厅，就跟船长说个不停，大概是在汇报工作。

二车也比较搞笑，一进门看见我就做出一副搞笑的样子，吃惊夸张的神情看着我，然后又做出一副鬼脸，走过来跟我握握手，并拍了拍我的肩膀。

嘴里念念有词，大体意思是，“很高兴认识你，小伙子挺精神，好好干！”

我也赶紧笑着回应着二车，满口“ok，thank you.”

午餐是罗宋汤，主菜是煎的羊扒，还有配的水煮的大头菜，管事叫花椰菜，菜花，还有土豆。然后是餐后甜点，甜布丁。

几个人拿起桌上的各种调味瓶，就开始往自己的盘子里撒个不停，看起来有盐、黑胡椒粉、芝士末等等。

然后就刀叉伺候，吃得看起来挺香，我却在心里暗暗替他们难受，这都吃了些什么呀，煎了块肉排，水煮了点蔬菜，就这样吃了。

这有啥技术含量啊？有啥滋味？外国人吃饭都这么没品味的？二厨看见不得气死了？

几个英国人吃起饭来很安静的，几乎不说话，各自对自己盘子里的食物，用刀叉精雕细琢，最后吃点一点不剩。

喝汤的时候也一点声音也没有，汤碟喝得干干净净，勺子放在里边。

然后上的主菜，主菜吃完，盘子里只剩下了肉排骨头，然后刀叉整齐得摆放着餐碟里，然后坐好，等待上甜点。

我和另一个服务生把甜点上去，把主菜餐碟撤了下来。

白天应该还都在工作状态，除了船长穿着衬衣西裤，其他高级船员都是穿的白色的连体工作服。大车和二车的工作服上面还带着油污。

尽管吃午餐的人不多，但耗费的餐碟，刀叉等各式餐具数量惊人，堆满了洗刷餐具的水槽。

另一个服务生比我要来了一天，是个天津人，一口逗乐的天津话。他告诉我刷刀叉碟子碗，也是我俩的活。

我们分工了一下，一个负责刷，一个负责过水冲，这样合作起来都不累，工作效率还高。

收拾完后，管事招呼我俩和大厨一起吃饭。罗宋汤米饭，还有大厨蒸的港式咸鱼。大厨也是中国香港人。

吃饭的时候，管事安排天津的服务生负责所有的下午茶派送，和晚餐的摆台。他要带我下船去超级市场买东西。

把天津那哥们儿羡慕的要命，直说我运气真好，刚来就可以跟着管事下船去横滨市里转转。

而我考虑，管事之所以带我下船，一个是我身高体壮，可以帮他多拿东西，二是可能因为我能听懂广东话，而且会说几句广东话和英语吧，比较好沟通。

管事带着我走出码头，叫了一辆出租车，出租车居然是黑色的“toyota ”，车内很宽敞。丰田皇冠在那个年代的大陆算是豪车级别的了。

居然在这里成了普通的出租车。这让美东开的拉达情何以堪。

出租车司机穿着正式，深色的制服，佩戴领带，白手套。车内整洁，空气新鲜。

管事跟司机说了句日语。司机在座位上也是点头哈腰，“哈依，哈依”的。然后踩下油门，拉着我们走了。

一路又欣赏到了和横滨市容，高高的几层车道的高架桥，川流不息的车河。路口人行道上匆匆而过，西服革履提着公文包的日本人。

出租车停到了一个巨大的厂房式的建筑的路边。巨大的广告牌上写着大个字的日文，看得懂只有一行英文“SUPERMARKET”。

管事付了车费，一万多日元。然后带着我下车往厂房式建筑走去。

这就是传说中国外的超级市场吗？我一边走，一遍心里琢磨着。

“管事，这就是超级市场吗？”我实在是憋不住了，向管事问了一句。

“嗨呀，supetmarket，这就系球级戏场啦。”管事说话这个费劲，听得我耳朵都抽筋了。

“哦哦，明白啦，我们进去买什么啊？”我也是主见，没管住自己的嘴，不由得又问了。

“这里戏么东西都有的啦，我们一次性买齐。”管事这句话说得比刚才通顺痛快。

“哦，这个超级市场里边什么都有卖的吗？”我由纳闷地问。

“嗨呀嗨呀，你第一次来球级戏场？”换做管事纳闷地问我了。

“对啊对啊，没来过。”我不好意思地挠挠头说。

“哦，当然啦，你们大陆现在还米有球级戏场啦。”管事摇摇头说了句。

在进门的门口，停着一大片手推车，管事抽出来一辆推给我，让我推着，他自己在前边甩手走着，这样，我对甩手掌柜这个词又有了亲身的感受和更加深刻的认识。

“跟住我呀，里面银很多的啦。”管事回头叮嘱我。

“ok，明白。”我干脆利索地回答管事。

一进门，里面的繁华跟外面的简朴反差很大。里面灯火辉煌，各种广告牌，闪着各种颜色的灯光的产品介绍，一排一排的货架，推着小推车的日本人在细致地挑选着各自需要的商品。

哇，这里的商场都是自己随便拿的吗？我有些疑惑了。