《青玉案?元夕》：东风夜放花千树。更吹落、星如雨。宝马雕车香满路。凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。蛾儿雪柳黄金缕。笑语盈盈暗香去。众里寻他千百度。蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。
正月十五元宵节，又被称为上元节、元夕或灯节，自古以来就是人们嬉闹的佳节盛会。
正月是农历的元月，古人称“夜”为“宵”，正月十五日是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为“元宵节”。而根据道教“三元”的说法，正月十五日又称为“上元节”。
元宵节习俗自古以来就以热烈喜庆的观灯习俗为主。
今天的华阴县从大早上开始，就充满了一股不同往日的气氛。
街道上人来人往，忙并快乐着。各自都在准备自家门前的物什，争取在傍晚之前将自家的花灯弄好。
除了本地的家户，街上更多的是外地来的小商小贩，各自推着做买卖的小车、牛车，跟人一打听且交了驻点费用，赶紧找块空地占好准备做买卖。
上午九点左右，满城熙熙攘攘的人群，街道两旁早已经不见半块空地。来晚了的手艺人只能垂头顿足，暗恨怎么不早走半个时辰！
此时街道两旁最多的还是卖元宵的车子，生的、熟的，花生的、芝麻的，大的、小的……不一而足。
还有铺开摊子，一张大桌面摆开，上面放了米粉、面粉、芝麻馅、红豆馅、花生馅，还有小罐的糖水、盐水，脚边是干净的筒水，最明显的是手边没有盖子的矮圆桶……这是摆开了现做现卖，看着干净，真材实料也是让人放心，所以这边生意好的不得了。
正月十五吃的这玩意儿，北方叫元宵，而南方叫汤圆。元宵是“滚”出来的，而元宵却是“包”出来的。
汤圆，又称“汤团”“浮元子”。据传，汤圆就是起源于宋朝。
当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，别有一番风味。
因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤团。汤团象征合家团圆与美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。而在南方某些地区，人们甚至在春节的时候也会习惯吃汤圆，而不是饺子。
此时在元宵摊的旁边就有一个汤圆摊，此时估计还没有“北元宵、南汤圆”的派别之分，所以两个小摊相处的还很愉快。一个“滚”一个“包”，出来的东西还都一样，是以两相组合倒是吸引了不少人驻足品尝！
其他诸如：烙脆饼的，画糖人的，卖糖葫芦的，卖花灯蜡烛的，甚至是有打把式卖艺的也仅仅是占了五米见方的地方，却是才艺高绝，引起阵阵叫好！
正月十五的华阴，是热气腾腾的、吵闹的、欢快的。直到下午三点多，天上日头开始西斜，县城内稍微静了静，然后又猛的都涌向华阴县的中央位置。
此时华阴县衙前的街道都挤满了手艺人跟游览的人，寻常时候，这里是不允许摆摊做买卖的。
不过今时不同往日，美食小吃大赛的评比需要先在县衙这里备案，领上一块木牌。
这木牌是华阴县专门请人打出来的，上面写着参赛人的姓名、参赛小吃名称以及序号。
领了木牌之后，需要再赶到另一边街道，也就是何家西楼客栈周围的两圈街道……因为绕着客栈的一圈四条街道根本撑不下这么多的手艺人，所以又多阔出去一圈。
此时在县衙这里和西楼客栈的人虽多，吵吵嚷嚷的，但却都很有秩序的排着队。
一辆小巧的独轮车推到县衙前的街道，上面放着箩筐布袋，还有水桶火炉等物，一看就是来参赛的手艺人。
车子停下后退落地，从车后一人直起身子，却是一个十七八岁的年轻人，身上粗布衣服还隐约打着补丁，头上包着蓝色头帕，脸上好像涂抹了一些什么东西，有些蜡黄，却没有盖住脖颈处一抹白皙。胸前鼓鼓囊囊，好似强壮的胸肌……
看着前方这么多人，那年轻吓了一跳，暗道怎么这么多人？！
正不知如何去做，却发现有人发现自己后走了过来。小年轻赶忙掩饰好眼中的无助，板起了脸面。
“这位兄弟可有什么需要帮助的？”一人穿着绛色布衣，左臂上戴着红色肩带，上面有字却没看清。
“没……没事！”推车小年轻刚要说话，却不小心暴露出清脆细腻的嗓音，自己猛的发现后，又快速的压低了嗓子，故作沉声。
“嗯……”红肩带那人暗咦一声，“小兄弟若是有什么疑惑，尽管问我，你看！”说着指了指胳膊上的红肩带道，“这可是华阴县衙跟西楼客栈一块儿颁发的肩带，只要有问题，你就找带着肩带的人，肯定能帮你！”
“果真如此？”
“不信你看！”那人指着自己胳膊上的肩带道，“你看这字，「小吃大赛服务员」，下面一行还有小字，华阴县衙、西楼客栈监制！这回你信了吧！”
听着好像还真是那会事！
小年轻凑着脑袋看过去，虽然自己认识几个字，但也不多，不过像是“美”、“食”、“大”、“小”……这些简单日常的还都认识，看样子不像是在骗自己。
“谢谢这位大哥！我是来参加这个……比赛的，我该怎么做？”
红肩带将参赛流程详细耐心的跟小年轻说好，完了道，“快点去吧，报名时间就快截止了，很快就要比赛了，你还是先去把自己的牌号领了！”
“多谢大哥！”小年轻急匆匆的要走，突然又有些不好意思道，“大哥，我要是找不着地方了，该怎么找你问啊？”
红肩带笑道，“不用非得找我，华阴县一共发了二百多个红肩带，也就是说，现在城里有二百多个人带着红肩带，找谁都行，他们都会帮你的。”
“原来是这样，真是太感谢了！”
“不用谢我，应该的！还有就是……”红肩带迟疑一声道，“华阴县城内安全的很，不用伪装的，万一你得了前几名去领奖，被人看出来可不好……”
“呀！你看出来了……”小年轻吃惊的捂住嘴，声音也不自觉的换成了清脆女声。
“你化妆技术有些瑕疵，脖颈处没弄好，老江湖能一眼看穿，还有就是你的嗓子……听着就怪怪的。”
“你……你怎么认出来的？！这么明显吗，这可怎么办……”小年轻赶忙遮盖了一下脖子。
“我说姑……小兄弟，你在担心什么？华阴城内安全的很，不说随处可见的衙役和红肩带，所有人都在维持秩序，而且我们这里还是连魔教都不敢轻易动武的人物。”
“这么厉害？！”
“那当然！”红肩带笑道，“那人就是何府的老爷，也是西楼客栈的主家，我就在西楼客栈干活，所以我当然清楚！”说着顿了顿道，“你要是真有什么难处，你就来客栈找我，我叫墩子，你的易容术糊弄普通人还行，不说遇见行家，就是碰上了我家少爷，你也能被看穿。”
“你家少爷也很厉害？”
“倒不是说很厉害，只是跟着我学过一些易容术！”
“……”小年轻听着有些不对味，怎么着都感觉是在吹牛。
“你不信？你看这是什么……”说着，墩子在自己脸庞旁边搓了两下，轻轻撕开一块皮！
人皮面具？！
小年轻真的是长见识了，原来人家也是真正的大牛！对方居然也是易容的，自己没看出来，却以为他在吹牛……
“这次信了吧！”
给了别人信心安全，墩子很是受用。
这种红肩带的情景，在整个华阴县内屡见不鲜。除了县衙里的补快衙役，还征用了整个济慈堂能用的所有人手，另外也有报名挑选的一部分志愿者帮忙，这才堪堪够用。
随着人群渐渐的都涌向了西楼客栈的方向，热闹的气氛被推翻了顶点！
身在西楼客栈的五岳剑派弟子也是大饱眼福，吃的玩的让人目不暇接。
时间到五点，天色已经暗了下来，“噹”的一声锣响，所有的声音逐渐平息。
只见客栈外垒砌的高台上出现一人，正是何爸上场，辅一张口，声雷滚滚，别看身体纤瘦，内力却很足，
“我宣布，第一届华阴美食大赛，正式开始！”