排队的人还没有完全散场,美女警察肖洁催促不止,“干什么呢你?动作快点,外面路堵完了。”
林枫给老四道:“叫一下叶三,这女祖宗什么来头,快叫那个老虎把她弄走。”
好歹在大漠里面也是警花之友,搞不明白这个肖洁为什么老是给他上眼药。
哪里错了?就因为那声阿姨?
在大漠里面见到警花全都叫阿姨的。
肖洁有点动容,实际上她耳朵尖尖有点顺风,“你以为叫局长我就怕了?”
果然脸上没有一点怕的样子。
楞头青最难对付,林枫深以为然,因为他就是,这样情况只能软点为上,“美女,想不想吃刀削面啊,新鲜出炉哦。”
呸!
肖洁用这句拟声词表示她的感想,“告诉你,放老实点,总有一天让你栽到我手里。”
看到肖洁屁股一扭一扭的离开原地,老四还没有拨出去电话,正好也不用麻烦叶三。
林枫正式开始操作他的工程,操作之前还是先整顿个人卫生,七八岁孩子能够洗澡的塑料盆里面放着好大一堆面粉,往里面加水,然后开始和面,牛奶与鸡蛋全部加上,搅动的时候动作不徐不疾。
今天事情太多,其实他的心没有往日静,和面的时候动作相当大,动作大开大合,让人看不清楚指掌间动作。
扬扬洒洒的面粉到处飞散,却又在将要离开塑料盆范围的时候被水打湿,又落入到盆底。
面粉渐渐变得细致均匀,最后全部收拢到一块,林枫一拳接着一拳好像打沙包又像打架一样将面团击实。
初始拳劲相当温柔,到了后面拳劲却是越来越猛烈,那盆底通过面团传导拳力,再发出闷响,那闷响又将桌面震动,整个台子都有点隆隆作响,不知道还以为是下面有什么机器滚动。
巨大的声波将厨房的玻璃罩子也轰得摇晃起来,那韵律节奏给人一种古怪非常的极致景观。
如此机会,食客们立即反应过来,纷纷开始各种拍照加上自拍加上美图秀秀开始上传朋友圈等等。
当内外隔绝,空间仿佛都变成物理法则完全不一样的两个世界,林枫已完全陷入到力量、技巧对面团控制的状态当中。
置身事外,不知有我。
数分钟后,林枫只手已提起那数十斤的面团,大盆被推出,同时把案板拉到面前。
双手施力不停搓动,那面团幻变出各种各样的形像,极其均等的呈现几何倍数的分裂状态,比单细胞动物分裂的过程更加均匀。
其中一个分裂出来的小面团已到了林枫手上,斡面杖在面团上面不停滚动,只用稍速薄薄面皮已呈现出完整状态。
菜刀在手,气势无边。
根本不用比划,一刀接着一刀下落,同时左手翻动,那面皮层层叠叠的码了上去。
最后面皮变成层层叠叠的面条码了上去。
行云流水也许自然,却也无法形容他流畅的动作。
到了最后,那本已成长的面条堆积已离手,只剩下刀光在上面晃动。
刀光不停落下
,那面条堆积纹丝不动,内里却已变得极其细碎。
很多正拿着手机狂拍的食客,眼睛忘了眨,嘴巴大张而下巴忘了合上。
林枫动作飞舞,在他们的眼中好似变成光影一般,让人有一种眼睛刺痛将要流泪的感觉。
面团二十几坨,全部变成笔直、晶莹、韧性十足的长度面条,时间最多只花了十几分钟,但看林枫的悠然自得,明显他还可以更加快速。
这些面条全部进入到一个小型的不锈钢盆子时候,掌声终于如雷鸣般响了起来,精彩无边。
想不到吃一碗面还能够看到如此具有艺术气质的表演。
林枫其实这个时候才回过神,切这面条说难也难,说难也不难,重在一个专注,简单一个词语其实很多人难以做到。
“大家都散了吧,切个面有什么看头。”
“有看头,有看头,再来一个。”
林枫道:“哪里能再来一个?我又不是耍把式的。”
有客人不干了,“叫你再来一个其实不是想看你耍把式,主要是为让你践行一下你的承诺,说了做刀削面,你这是刀切面吧,重做做做!”
反应快的客人立即附和,“就是就是,再表演……不是,是削个面出来瞧瞧,你不是不会做吧?”
林枫擦了擦额头上面的汗水,“只有这个,没有刀削面,不吃的立即走人。”
真当大漠来的人是土瘪?任人欺负了,林枫自认为自己还有有骨气的。
自然人人噤声,不得不噤,生怕被列入到八星大酒店的黑名单当中。
然后吃面的吃面,看热闹的继续看热闹,他们看着林枫洗菜、拆菜、切菜,动作慢吞吞的,好像蜗牛一样。
看了半天,还是有人焦躁了,“林老板,就算洗菜切菜也有花活可玩,别藏着掖着啊,有什么意思?”
林枫确实自己不是马戏团出来,自然充耳不闻,将菜切得差不多了,木头终于回来,把买的药材和食材都带了回来,问林枫道:“还有没有什么做的。”
林枫头也不回:“清场、撵人、安排座位、收钱、收打包饭盒压金。”
木头立即出去,不过这小子在城里人面前实在没有什么威信,“干什么呢?看热闹不犯法。”
林枫回头微笑,“的确不犯法,不过现在我觉得犯了规矩,出不出去一句话!”
说得简单,听得严重,林枫的话自然比木头的话有杀伤力,无论排队、安坐、围观的客人全部散开,大堂里面恢复秩序。
有了秩序,什么都安排,做汤、做面、做饭,所有工序都井井有条,再不纷乱。
林枫安安心心的做汤,是给那位食道癌老人做的。
至于大众点评知名编辑程小美一贴发来的千军万马,现在都静静的等着那碗变异了的刀削面,再没有不满意的表现。
有得吃已不错了。
有药材在内,汤熬起来必定废事。
实际上,食道癌晚期,就算喝水都是一个困难,喝这汤不用说。
幸好没有专业医生在旁边监督林枫,不然他这汤是肯定做不
出来的。
细火慢熬,林枫一点都不心急,人命关天,其实人命大过天。
他不会急。
面已起锅,食客们纷纷动筷,吃得酣畅淋漓。
汤已渐渐变得浓稠,林枫继续加凉开水加药材熬制,一秒没有停歇。
林枫看着那幽蓝火焰,点点文火飘渺不定,如果说这火焰就是生命之火,看起来实在让人揪心。
还好灶具质量过硬,火焰虽小,没有熄灭的可能性,汤锅里面微微泛白的浓汤不停的在锅中翻滚。
翻滚之后带出药香与食材香气,那些香气袅袅上天,给人感觉有点飞升之势,如梦如幻。
吃面的这一帮不愧有吃货之名,其中最快的一个家伙也就一分多钟解决,不知道嘴巴里面有没有烫出水泡,抹了抹嘴,“好多钱?”
木头扯着嗓子就吼,“五块!”
那吃货相当耿直的摸出一张五块钱,道:“不找了!”
瞬间脸红,把那五块钱收了回去,又摸出一张一百,“什么情况?如果我刚才没有听错的话,应该说的是五块不是五十!”
吃这面看了一次高深的把式不说,无论原料还是佐料都是上乘,至于味道……至少得值个五十。
“就是五块,另耽误时间,给钱就可以走人,我好收拾桌子碗筷。”跟林枫在一起久了,木头也学会了牛逼轰轰的说话方式。
五块钱一碗的面,最后收了一百多块,当然,食客当中也有豪爽之辈,虽然不是土豪,但扔个一两百的也大有一人在。
别人多给钱,林枫也不会拒绝,没那个必要。
所有的这一切林枫应付而已,他现在的全部心神都在那小锅的汤上面。
所有的客人都已离开,那黑胖子最后又进来了,准备询问,木头知道现在不能打扰林枫,立即阻止他,“等一下再说。”
黑胖子听话的到了门外等着。
没有多长时间,至少两顿没有出现过的冯超冯大少出现了,光看到外面的人不排队都在谈天说地,而里面没有人,就知道饭点已过。
他在门口和老四、陈果打了招呼,进来问:“什么情况?”
木头已经知道他的底细,压低声音给他说:“等下,枫哥现在没空。”
冯超给了木头一巴掌,“小子,我怎么总觉得你叫枫哥有点占我便宜?”
木头立即逃到一边去,冯超的性格分裂他也见识过了,知道与他保持十几米的距离是很有必要的。
然后冯超隔着玻璃罩子看里面,他也从来没有看到过林枫做事情会这样专注。
大概三五分钟之后,林枫稍稍动了动,却又是在烧另外一锅火。
把火烧开之之后,拿一个保温桶,用开水浇,用冷水淋,却是冷热交替消毒的意思,最后一遍自然仍是开水入保温桶。
又等了一分钟左右,林枫把正在文火熬制的汤中食材、药材取了出来,留下最后糯白如雪的白汤,火却没有关闭。
又等小小一会儿,加上细盐,打开保温桶,开水倒出,将白汤盛入保温桶,将那桶提出玻璃罩子了。