第十章

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掌柜的听完我的分析和方案,很满意的点着头,看来他是很满意我的方案。

掌柜的,你的手艺我肯定是不怀疑,但是我这有几道菜品,可以给你试试,如果客人满意,以后也可以让你的酒楼更上一层楼了。还有你这酒楼的装饰,小二哥的服务还可以做的更好一些。

听完你说的,我恨不得马上就去试试,但听你的意思是要先整改一下,不知道要耽误多长时间。

没事,用不了多久实际,磨刀不误砍材工。我这几道菜品,需要聂大哥打来的野物,你看?

哈哈,那以后我就从聂小哥手上直接拿,只要他能保证每天的量。

掌柜的,你还是没听懂我说的,我提供的几道菜,绝对会让人喜欢的。但是物依稀为贵,你可以只提供给包厢的客人,或者几天才出一次,那样惦记的人就更多了,勾起了大家的欲望,还怕不赚钱吗?

那要是别人酒楼也跟着做呢?岂不是坏了。

掌柜的,这就是我要让你注意的地方了。有些菜是别人都很容易学会的,但是有些是别人学不来的。你在御膳房那么久,肯定有自己最拿手但是别人学不来的菜品吧。

我教你的,你要找个可靠一点的人学,而且要保证他不会辞职不干。只要你按照我说的,保证你赚的盆满钵满。

好,我且信你一把。我小儿子就是厨房的,我让他学,自然不会出问题。那我要给你多少钱,才能买断你的菜品呢?

不用给我钱,以后你多照顾一些聂大哥一家就好。我在你这住两天,教会你儿子做菜,然后写一份详细的计划出来,还有按照我说的从新装饰一下酒楼。保证你一个月内生意涨一半。

好,我马上要人去给你收拾地方。说着就走一起走了出去。

聂大哥,我和掌柜的谈妥了,以后你就直接把猎物拿到酒楼,所有的掌柜的都要,但是也不用急,有多少是多少,不用规定每天要多少。

聂大哥激动的看着掌柜的。掌柜的笑笑点点头,叫来一个管账的,说是谈好价钱就拿到厨房去。结账之后聂大哥看了看我,然后就告辞离开了。

我呢跟着掌柜的去了见他小儿,正在后厨忙碌着,看着汗如雨下的小伙子,还是个蛮勤快的小家伙。掌柜的刚想开口要我教他,我摇了摇头,往外走,掌柜的不解问道:

姑娘这是怎么了?难道想反悔?

掌柜的你误会了,我说好的是要保密,现在过去教,让别人学会了得不偿失。等打烊了之后,我在来找他,到时候你也在旁边看着点,说好的是我教,更多的是要公子自己去体会,去创新。

好,那就一言为定,我先带姑娘去房间休息一下。

其实休息的地方并不远,就在隔壁。

等进了房间之后,拿去纸笔,写食谱,然后画好装修设计图,顺便写好了营销方案。我做事就是喜欢一鼓作气,想当年为了画好客户的设计图案,都不知道加了多少次的班,硬是以最快的速度赶出客服满意的作品。

也多亏了当年学习设计,还学了多年的毛笔字,要不然现在就悲剧了。等搞完这些之后,在桌子上累趴了。刚迷迷糊糊想睡的时候,巧儿进来叫我,说是掌柜的要我去吃晚饭。(未完待续)

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