第17章 泪滴千千万万行

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火锅,古称“古董羹”,因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。

关于火锅的起源,有两种说法:一种说是隋炀帝时代的“铜鼎”,就是火锅的前身;另一种说是火锅始于东汉,出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在我国至少有1900年的历史了。

而四川火锅早在左思的《三都赋》中就有记录,其历史也不少于1700年。

【一】《踏乡记》生意经

纪绪来到了“资州酒肆”。

陈月婵问:“纪大人想吃点什么?我这儿,直辖饭铺的特色菜都有。”

纪绪说:“你给推荐一下吧。”

“我建议大人涮羊肉。”

“这个季节适合吃羊肉吗?”

“是的,大人。很多人认为羊肉只适合冬令进补,夏天食用则不合时宜。但我听到我这就餐的郎中说,夏天吃羊肉,更助于体内驱寒解毒,对提高人在高温天的抗病,十分有益。老郎中还特意强调说,‘冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身’。”

“好,那就涮羊肉。”

“大人,听说您也是成都人?”

“是啊。”

“那您一定知道阳安[今简阳]的‘火疙瘩羊’吧。这种土山羊个头虽小,但生命力极其旺盛。因它吃的是中草药,喝的是龙泉水呀。所以,我们用这种羊肉做涮锅自然是汤鲜味美。”

“对,这‘火疙瘩羊’在省外也很有名的。”

月婵笑道:“虽然川内很多地方都打着“正宗阳安羊肉”的门店,甚至老板也是阳安人,但他们都不是“正宗”的……”

“何以见得?”

“因为我们把阳安地区的‘火疙瘩羊’全部高价收购了,不准他们私卖。”

纪绪转头询问资州的知州,他说:“确有此事。”

月婵接着说:“我们的涮锅用的不是清汤,而是用‘火疙瘩羊’的大骨熬汤做锅底料,那汤像奶一般的白,其味鲜香浓烈、余味悠长,是任何一道菜、一种汤都难以匹敌的。所以,我们这儿的“羊肉饭铺”排队的原因就在于‘羊’。”

“也就是说,菜肴的味美,原料是关键,细做是重点。”

“对!”

陈月婵让人抬了书桌过来当做餐桌用。

纪绪说:“我先给你写副字吧。”

大家在餐桌上铺好了宣纸,纪绪在上面写了一副对联:

一席之功料居六,

作无人见有天知。

他边写边对小月婵讲:“把一桌宴席做成功了,‘原料’是关键;把‘工夫’做细致了,才能出好口碑!是不是?”

看到纪大人认同了自己的观点,小月婵高兴地直点头,她又指着第二句问:“这句是什么意思?”

纪绪说:“不要以为偷工减料没人知道,其实,老天都在那儿看着呢……”

【二】《鹧鸪天.佳人》苏轼.词

罗带双垂画不成,

人娇态最轻盈。

酥胸斜抱天边月,

玉手轻弹水面冰。

无限事,许多情,

四弦丝竹苦丁宁。

饶君拨尽相思调,

待听梧桐叶落声。

月婵叫来了“资州酒肆”歌舞班的台柱子乐婉为酒宴助兴。

不见其人,先闻奇香。

只见她走起路来,飘然轻盈,像一朵云儿,飘至窗前。她娇艳的姿色,迷人的眼神,偷偷朝屋里瞟了一眼。两边垂下的“罗带”飘柔而绚丽,再好的画师也画不出她美丽的神态。

她轻轻坐下,洁白细嫩的手指,轻弹琵琶,发出如‘水面冰’滑的声音……

【三】《明知你不会来》玉镯儿.词 陈伟.曲 任妙音.歌

[歌曲]“整夜的雨敲着窗台,看着寂寞缓缓盛开。等待不是因为你会回来,而是因为心中还有爱。

孤灯只影长夜难捱,点燃誓言化作尘埃。等待不是因为还放不开,而是因为舍不得放开。

明知你不会来,我还在等待,像是等待玉石的花开。恩爱太凉薄,爱恨被冷落,陪我春花秋月的人不再。

明知你不会来,我还在等待,要多贪心才敢想未来。青春是一条河,一条很长的河,恨不能在你爱我的时候,发已白。”

当乐婉唱到“恨不能在你爱我的时候、发已白”时,月婵忍不住“噗嗤”一声笑了起来,打破了这美好的意境……

[歌曲]“孤灯只影长夜难捱,点燃誓言化作尘埃。等待不是因为还放不开,而是因为舍不得放开。

明知你不会来,我还在等待,像是等待玉石的花开。恩爱太凉薄,爱恨被冷落,陪我春花秋月的人不再。

明知你不会来,我还在等待,要多贪心才敢想未来。青春是一条河,一条很长的河,恨不能在你爱我的时候,发已白。

明知你不会来我还在等待,要多贪心才敢想未来。青春是一条河一条很长的河,恨不能在你爱我的时候,发已白。恨不能在你爱我的时候,发…已…白…”

当乐婉把最后一句“发已白”三个字顿开唱时,月婵瞅着纪绪满头的白发,笑得不行了。

纪绪莫名其妙地问:“你笑什么?”

月婵只是捂着肚子笑,摆着手说:“不笑了,不笑了。”

可能让月婵给笑蒙了,乐婉不知接下来该唱什么,只好弹着旋律寻找着词牌……

纪绪也不去理会月婵的无礼,只是仔细寻思着乐婉的歌词:这姑娘一定事很多,情也很多。因为琵琶弹奏出的音乐声响中有她的愁绪,尽管她弹完了相思调,但一听便知单相思……

纪绪问月娟:“她最近恋爱了吧!”

“你咋知道?”月婵又对乐婉说,“婉儿姐,大人已看得出你恋爱了,快把你俩写的情书拿来给大人看看吧。”

【四】《卜算子.赠乐婉杭妓》施酒监.词

乐婉拿出了一块手帕,递给纪绪看。

只见上边写有一首《卜算子》词:

相逢情便深,恨不相逢早。

识尽千千万万人,

终不似、伊家好。

别你登长道。转更添烦恼。

楼外朱楼独倚阑,满目围芳草。

这确实是一首好词。“识尽千千万万人,终不似、伊家好”,这种感受纪绪曾有体会:爱上一个人后,感觉其它人都没有她好。

纪绪问道:“这个施酒监就是泸州酒坊的那个酒监吗?”

成都总管说:“是的,施酒监原来是我属下的一个都事,泸州地区需要酒监,便把他调了过去。”

纪绪又问:“施酒监原来在成都工作,婉儿姑娘在资州歌舞,她俩是如何相识的?”

成都总管笑了笑,摇了摇头。

月婵说:“施酒监以前是负责资州地区的酒监,经常到我们酒肆来,有时碰到歌舞暖场,一来二去,便和婉儿姐看对了眼儿。他们一对眼儿,很快就坠入了爱河。尤其施酒监,好像再也找不出一个像婉儿姐这样对他好的女人了……”

纪绪笑道:“你怎知道,俩人相爱了?”

月婵说:“哎呀,两人的眉目传情的,他们当我是小孩呢,都不背人了……这封信是施酒监走的那天写给婉儿姐的,婉儿姐看完后就哭了,还给他回了封信。婉儿姐,你给大人念念吧,也许大人能帮上你。”

乐婉又羞答答地念了自己写的《卜算子.答施》:

相思似海深,旧事如天远。

泪滴千千万万行,

更使人、愁肠断。

要见无因见,拚了终难拚。

若是前生未有缘,

待重结、来生愿。

纪绪被乐婉的这首词彻底感动了:她是写的是那么地直接,那么地大胆。临别之前,却从别后的说起。一别之后,痛苦的相思将如沧海一样深而无际,使自己时时备受煎熬,美好的往事将象天上的云一样远不可及。

想到以后痛苦的思念,便不得不紧紧把握住‘这将别而未别’的时刻不放。流尽了千千万万行的泪,却留不住即将远逝的你,反使自己愁肠寸断!

诀别的时刻最终还是来临了。她既道尽别后的痛苦,又诉尽临别的伤心,似乎已无可再言。

要重见,无法重见。与其仍抱无指望的爱,真不如死掉这条心。

可是,真要死掉这条心又哪能死得了呢?人生到此,道路已断,直是绝望矣 !

有情人最终成不了眷属,莫非是前生无缘?前生既然无缘,那么今生也有可能无缘。

但是,今生已经无缘,更有来生 ,待我俩来生来世再结为夫妻吧!

绝望之中,发一愿,生出一线希望。此一线希望,真是希望耶?抑或是绝望耶?

诚难分辨。唯此一大愿,意长留天地。

【六】《听筝》李端.诗

要是别的女孩,则未必能够直接道出自己的感情,而乐婉却能直言不讳。可见,她是一个性格豪爽果决的人。至于思旧事如天远,要重见而无因见,待重结、来生愿,若不是感情真挚的人,又岂能说出?像她这样的女子,最容易吃亏。

纪绪便说:“婉儿姑娘,你的事,我可以成全你。但我得考考这位施酒监对你是不是真心的,只不过,作为施酒监的心,有几分是真,尚值得深思。男子和青楼女子相恋,大都是男子薄情寡义,负心抛弃女子。古代青楼女子的爱情,之所以容易出现悲剧性的一面,究其原因,其实并不在于她们身份的低微,而是她们太过天真地去追求完美的爱情了。过几天,把他叫到成都,我观察一下他,为你把把关如何?”

乐婉道:“别以后了,他就在阳安。”

成都总管赶紧说:“六月底,接到朝廷诏书,罢了云川和湖广三省财赋总管府所管的三处提举司,把其税收事宜交给了‘茶盐司’。昨天他来王大人的‘茶盐司’汇报盐务事宜,今天也来到阳安,看望婉儿姑娘。”

纪绪说:“那,把他叫来吧。”

施酒监来到了书房,纪绪让他在这场宴会上当众写首诗,只要令他满意才能抱得佳人归。

施酒监欣然答应,作了下面这首诗:

鸣筝金粟柱,素手玉房前。

欲得周郎顾,时时误拂弦。

这首诗前两句其实并不出彩,只是平铺直叙描写乐婉弹琴时的样子。但妙就妙在后两句,这两句中用了一个关于周瑜的典故,话说周瑜精通音律,只要别人弹琴弹错他便能指出来,所以便有了一句“曲有误,周郎顾”的典故。而在施酒监的这首诗中自比周瑜,而歌妓乐婉为了引起他的注意会不时弹错琴弦,其实细细想想这何尝不是两人情投意合的表现,这样的描写在这样的场景下自然是妙极。

全诗短短20字,如一个电影镜头般,生动又有趣的为我们塑造了一个多情女子的形象,立意不可谓不新。而纪绪也不是言而无信之人,读完施酒监这首短诗后不仅成全了这对有情人,更是替乐婉“除籍”嫁给施酒监。

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