"“首先是我这一份。”格雷厄姆看着莫妮卡，伸出手将他面前的保温罩打开，露出里面放着的菜肴。

“这是一个由鸡肉作为主菜的菜肴，配以一些蘑菇和土豆泥。”格雷厄姆指着盘子中的菜肴，对莫妮卡说道，“别看东西不多，但是鸡肉可是一个很需要注意烹饪时间的肉类。”

“烹饪时间太短，鸡肉没有熟，那简直就是一块毒药。”格雷厄姆拿起一副刀叉，将盘中的鸡肉切开，露出珍珠一样耀眼的白色。

“而烹饪时间过长，就会让鸡肉变得十分的柴，吃起来可是相当影响口感的。”

莫妮卡点了点头，虽然她最擅长的是鱼类，但是对其余的食材，还是有着基本的了解的。

“然后就是我这一份。”乔伸出手，直接掀开保温罩，莫妮卡看到其中放着的菜肴，脸上露出了笑容。

“没错，这是一份鱼肉，而且和你那份鱼肉料理思路很相像，同样是煎鱼配上调味米饭，然后搭配一点蔬菜。”乔看着莫妮卡脸上的笑容说道。

“这一份可以说是最简单的菜肴了，虽然做得很好吃会有些困难，但是同样的，想要做得很难吃，也是有一些难度的。”乔看着莫妮卡说道。

“如果你有想要保送的选手，可以让他来制作着一份菜肴，这样就算他得不到第一名，但是也可以保证，他不会被淘汰出局。”

莫妮卡点了点头，她明白乔说的是什么意思。

“然后就是我这一份了。”郑天歌看着莫妮卡，笑着点了一下头，伸手掀开面前的保温罩，“这是一份牛排，搭配的是意面，煎蛋还有蔬菜。”

“不过你可不要小看这一块牛排。”郑天歌看着莫妮卡说道，“因为这一份牛排，我们要将它的难度提升，将其变成一份铁板牛排。”

莫妮卡听到郑天歌这么说，脸上露出了一丝疑惑的表情，不是很懂为什么变成铁板牛排，就是难度提升了。

“看起来，你似乎是没有理解到关键点。”郑天歌笑了一下，看着莫妮卡说道，“因为铁板可还是热乎的，被选中这个的选手们，需要仔细控制他们制作的牛排的熟成度，可不能用以前的熟成度来判断。”

郑天歌这么解释了之后，莫妮卡才明白到底是怎么一回事。

“当然了，同样会受到影响的，还有其余的配菜，它们的熟成度，选手们都需要考虑到才行。”郑天歌最后补充了一句，“不过你最多只能选择5个人做这道菜，动了么？”

莫妮卡点了点头，表示自己明白了。

“好了，最后一份，就是我这个了。”克里斯蒂娜看着莫妮卡说道，伸出手将自己面前的保温罩打开。

和其余的选手们不同，这个保温罩里面放着的是一个碗，这个自然就是郑天歌做出来的猪排饭了。

这是用一个白色的大碗装着的米饭，在米饭的上面，放有三块炸的金黄酥脆的猪排，还有一些其余的蔬菜，一起组成了一碗很丰盛的猪排饭。

“这是一份日式料理，名字叫做猪排饭，你有听说过么？”克里斯蒂娜看着莫妮卡问道。

莫妮卡摇了摇头：“我们家很少去吃日式料理，就只去吃过一回寿司而已。”

“那么对比你自己的情况，你应该明白其余的选手，大概是个什么样子吧。”克里斯蒂娜看着莫妮卡，笑着问道。

莫妮卡点了点头：“我知道，对于我们来说，日式料理大部分都是寿司之类的，很少回去吃这种米饭的食物，所以难度也是相当的大的。”

“没错，不过你可不要忘记了，选手中有一位可是来自日本的，她对于日式料理可是很熟悉的。”克里斯蒂娜提醒了莫妮卡一句，希望她不要忘记了这一点。

莫妮卡点了点头，表示自己会注意的。

“你现在已经知道了这些菜肴，那么你会怎么安排呢？”戈登看着莫妮卡说道，同时他从一旁拿过一个小盒子，盒子里面装着的都是写有选手名字的小旗子。

“你想要谁做哪一样菜，就将写有他名字的旗子，放到那个菜肴的前面吧。”戈登对莫妮卡说道。

扫了一眼面前四种菜肴，莫妮卡低下头沉思了一会，便立刻从盒子里面拿出一把旗子，开始一个个将其放在菜肴的面前。

很快，莫妮卡便给所有的选手都分配了压力赛的题目，戈登看了他一眼，点了点头，便带着他一起走出了贮藏室。

“嘿，我给你们准备了一份大礼，你们待会去看看吧。”莫妮卡走出贮藏室，对着选手们挥了挥手，然后快步走上二楼，趴在栏杆上看着下面的选手。

“好了，你们也跟我一起到贮藏室里面，看看莫妮卡给你们准备了怎么样的惊喜吧。”戈登对着剩余的选手挥了挥手，示意他们跟着一起进来。

选手们相互看了一眼，然后看着站在二楼脸上带着笑容的莫妮卡，心里感到有些担忧，但是还是不得不按照戈登的意思，走进了贮藏室之中，看看自己将要引来怎么样的命运。

和莫妮卡一样，选手们一走进贮藏室之中，就看到另外四位评委，还有他们面前的菜肴。

同时他们也看到，房子啊菜肴前面的，那些写有自己名字的小旗子，立刻就明白了，莫妮卡想要自己做什么了。

“想来你们也已经明白了，压力赛要比的是什么了吧。”戈登看着选手们，开口说道。

选手们都点了点头，表示自己明白，这个场面代表着什么意思。

“不过需要提醒你们一下。”戈登对着选手们说道，他伸出手指着牛排套餐，“被莫妮卡指定了牛排套餐的人，你们需要注意，你们要做的并不是普通的牛排套餐，而是一份……”

“铁板牛排套餐！”戈登这一句话说出，就有五位选手脸上的表情立刻变了。

没错，莫妮卡一点都不浪费，将这五个名额全部都用上，为的就是想要淘汰掉自己看不太顺眼的选手。

“好了，你们可以准备了，这四道菜你们可以进行小的修改，但是总体上必须差不多，明白了么？”"