陈峰与王敏，喝着茶，吃着点心，与郑水娟夫妇聊着养鸡的事情，不知不觉，又是一个小时过去了。

因为养鸡场实在是偏僻，为了安全。陈峰决定早一点回去。

在郑水娟夫妇千恩万谢下，陈峰带着王敏离开了养鸡场。

摩托车上，王敏紧紧地环抱着陈峰，他又感觉到了王敏丰满的胸部，大概是二人精神不错、心情愉悦，这方面的兴致又上来了。

真是年轻不懂得珍惜身体，二人把摩托车开进树林深处，又大爽了一通。

张怡与陈峰也发生过亲密关系。

陈峰又不敢让张怡来自己居住的房子，怕整天休息着，没有事情干的王敏，突然来到自己的房子（为了来去自由，陈峰有王敏房子的钥匙，王敏有陈峰房子的钥匙。）

如果被王敏发现，陈峰带了另外的女人在房子里亲热，感觉肯定是不好的。

陈峰与张怡、与王敏都不是真正意义上的恋人，他还不敢带她们去宾馆开房进行亲热。

张怡性格温婉，不会象王敏那样主动，所以陈峰后来就很少有机会与张怡发生亲密关系。

王敏虽然觉得要小心谨慎，避免让大家发现二人间的秘密，不过，兴致上来时，她还是会很主动去招惹陈峰。

陈峰往往招架不住，所以陈峰与王敏之间，在后来很长一段时间内，一直理不清、断不清。

回到明宁市区，陈峰通过装修公司老板李明三教九流的朋友，马上就买到杀鸡的一整套设备，还有一辆加装了冷藏设备的厢式小货车。

联系了郑水娟的老公后，让他前来把冷藏设备的厢式小货车开走，顺便还带走了杀鸡的一整套设备。

并与他约定好，半个月后，每天早上先送80只，已经杀好的小型肉鸡来，待验货后，就付清货款。

郑水娟的老公看到这些设备，不用化自己一分钱，当然很开心，拍着胸脯说，只要陈峰一个电话，肯定保质保量地把肉鸡送来。

解决了主要的原料供应后，陈峰开始考虑招聘厨师、服务员、厨房清洁员等，还要考虑酒水供应、蔬菜供应等问题。

开一个餐馆，陈峰发现比开婚介公司、服装店、休闲会所都要麻烦，要考虑的事情也多的多。

而且婚介公司、服装店的具体事务会有上官紫苏来操办，休闲会所有张怡来操办。

这个概念菜馆，陈峰与王敏都不内行，都是第一次接触。只好慢慢地熟悉。

在选购酒水和蔬菜的过程中，陈峰发现了这二样东西供应的潜在规则。

经过考察比较，陈峰定下了指定供应的啤酒、红酒、饮料等的品牌。

为什么要指定供应品牌呢？按照餐饮酒水供应的不成文规则，只有指定消费某一种品牌的啤酒、红酒，有点垄断供应的性质。

这样对供应商来说，在一个生意不错的餐馆中，没有了其它品牌的竞争，销售业绩会好很多。

对于商家来说，指定品牌的酒水供应商会提供进行保存用的冷柜、冰箱，而且只要一个电话，供应商就会送货上门，极大地减少了商家的人力和精力。

只是对于消费者来说，喝酒喝饮料就没有了什么选择的余地。想喝酒和饮料，只能喝指定的品牌。

一定要喝其它牌子的酒和饮料，对不起，要么自己带来，支付所谓的“开瓶费”，要么选择走人。

蔬菜供应，也与酒水供应差不多，只是不用指定什么牌子的蔬菜，而是需要认定哪个摊位进行每天供应。

这样在大清早，摊主可以把餐馆需要的蔬菜种类和数量送上门，省下了购买的人力和精力。

虽然餐馆今后的主打菜，是三种不同烧法的鸡菜，但为了迎合明宁本地人喜吃海鲜的口味，也为了在稍为显得单调的菜谱中看起来丰富一些，也引进了几种明宁市最常见、消费最多的海鲜。

点心主要也是选用陈峰老家经常制作的红糖馒头、菜包、肉包。

毕竟是概念菜馆，不能象大饭店、大酒店那样各式冷菜、热菜、点心样样俱全，这样会增加运营的成本了。

为了节省原材料成本和用工成本。陈峰思索再三，定下了小而精的经营原则。可以供应的菜肴种类少，但制作的很精致、口味独特，符合概念菜馆的定位。

在这样的定位下，陈峰招聘了二位专门烧制明宁海鲜的厨师，二位配合刘刚母亲烧制三种不同口味的鸡菜，一位负责制作三种点心的面点师，二位专门烧制蔬菜的厨师。

以及分别负责鸡肉、海鲜、蔬菜清洗的厨房帮工，服务员、餐具清理洗洁员等等。

这此员工的招聘相对简单，陈峰所给出的各个岗位的工资，都比相应其它餐馆的相同岗位的工资要高出些，招聘启事贴出去不到二天，就招好所有的工作人员。

陈峰在等待店面装修的期间，还去专门供应酒店、餐馆用品的商场进行了大采购。小到碗盘、大到烧菜用的燃气灶，里面的用品应有尽有，只要你付钱，都能买到你想要的用品。

这样综合化、专业化的市场，省去了陈峰到处采购的麻烦。

一段时间后，在李明的陪同下，陈峰与王敏去验收装修好的店面。

只见镂空的红木门上雕刻着复杂而高雅的图案，到处透着一种精致而婉约的气质。

轻轻推开门，映入眼帘的是一张精致的三角桌，铺着上好的锦缎，一台尺寸合适的电脑安静的待着，一道屏风将里面与外面隔为两个世界。

店面里面的灯具造型别致、灯光柔和，餐桌椅和餐具摆设都已经齐全，玻璃瓶插花在餐桌一角悄然绽放。

虽然已经通风有一段时间了，为了完全让顾客感觉不到装修的气味，墙角三三两两地放着小香笼，里面燃着檀香，是小叶紫檀的，馨香四溢。

从临河的窗户看出去，可以看到古朴的建筑屋依水连天，河上的船只三三两两，像是轻轻摇曳在水墨画中的景致。阳光将老屋栏杆的影子在连廊的青石板路上拉得老长。（未完待续）