人们的收入水平逐渐在提高，消费层次也在升级，对于单个项目的消费只是提高了5元，绝大部分顾客都给予了理解和接纳。

同时对于推出三种不同内容与收费的套餐，更是持欢迎的态度。

毕竟前来消费的顾客喜欢的内容不会完全相同，有的喜欢多一点服务内容，服务时间长一些：有的喜欢服务内容少一点、服务时间短一点；有的只是来进行特色项目的消费。

这样更体现了服务的层次性、多样性。休闲会所的正规、健康按摩与足浴休闲，又是非常透明的消费价格、完全让顾客进行自主选择消费套餐。

最重要的是，无论选择哪一种消费套餐或只是选择特色消费项目，技师的态度不变、相应的服务质量不变。这些做法，最终让“健康”休闲会所拥有了一大批忠实的顾客。

许多时候，人们不在意多一点消费，而在意的是不明不白地进行消费。

当然也会有一些人进行质疑，但对于有了一大批固定消费群体的休闲会所来说，影响并不大。

提升的价格，一半给了技师，一小半用于补贴按摩、足浴用品价格的上涨。会所总体的利润还是略有上升。这样，技师的收入得到了进一步提高，技师对会所的忠诚度也更高了。

一天，陈峰去休闲会所与刘刚一起吃晚饭，饭菜已经由他的母亲提前准备好了，喝酒聊天期间，陈峰忽然提起小时候老家放养鸡的味道，感慨有很多年没有吃到了。

自己的父母亲喜欢干净，家里从不饲养鸡、鸭、猪什么的。这几年年龄渐渐大了，吃的又清淡，就是陈峰回去过年时，也没有吃到小时候喷香扑鼻的鸡。

刘刚母亲本来是与陈峰、刘刚在一起吃的，因为也是吃的简单、吃的少，早就吃好离席了，让二人慢慢的喝酒聊天。

现在听到陈峰想尝尝家养鸡的味道，就过来接话道：“我看你们生活在明宁市，喜欢吃海鲜，市场上也没有乡下农家放养的鸡，我也就一直没有烧。你们如果喜欢吃的话，我去找找放养鸡，然后做给你们尝尝，保证味道不错。”

陈峰当时想专门在明宁市区去找一只农家放养的鸡，比较困难，也太费精力，就劝说道“阿婶，我也是感慨一下，不必这么麻烦的。”（刘刚父亲比陈峰的父亲小，陈峰就按照老家的叫法，称呼刘刚母亲为“阿婶“。）

他说过后，并没有把此事真正放在心上。但刘刚的母亲一直把此事记在心里，想着有机会一定要满足陈峰的念想。

过了几天，刘刚打电话给陈峰，让他无论如何要去休闲会所吃晚饭，他的母亲专门烧了一只鸡。陈峰见他的母亲如此用心，欣然准时到场。

一走到休闲会所租住房子里，就有一般诱人的鸡香飘来。

待到餐厅里坐定，鸡端上来，只见色泽金黄油亮，表皮酥脆，鸡肉干而不柴，酥而不烂，松嫩爽口，口感软糯，收汁恰到好处，最难得是茶香浓郁。

陈峰胃口大开，顾不得斯文，就嘴巴塞得鼓鼓囊囊，嚼得咔吧咔吧作响。吃的差不多，喝了几杯啤酒，肚子有了明显的饱意，才开始停下来。

陈峰在表示谢意后，就开始询问如何制作这道菜的？怎么会如此好吃？

刘刚的母亲笑道：“这是茶仙鸡的做法。这是以前老家有一个人在偶然的情况下发现的。我家与他家是本家关系，后来也告诉了我具体的做法。“

刘刚母亲见陈峰与刘刚都有兴趣听，就慢慢说道：“有一次，他家的鸡掉进沟渠，他捞上来不久，就死掉了，当时觉得扔掉有些可惜，就拨毛清洗放入调料，腌制一个小时。“

“想到需要化时间来烧鸡，而家里的锅要用来烧饭烧菜，就使用了炒茶用的锅。不曾想，炒完茶的锅内余有茶香，日久弥深，用来焖鸡，便得茶香，完全不同于其它味道。”

“以前在老家的时候，由于经济条件不好，只会偶尔做做。除了入料、火候、一定要用放养鸡外，用家乡采制的茶叶汁泡制鸡，用炒茶叶的炉子、炒茶叶的锅，焖制出一只鸡，才会味道真正的好。”

“今天早上，我去附近的小街走走，看见有人在叫卖放养鸡，我一看鸡的精神样和鸡脚上的茧，就断定是真正的放养鸡，于是就买了一只。”

“为了做出茶香鸡，我又去买了铁的炒锅，加微热用茶叶先捂上一段时间，再放入调好味的鸡进行焖制，味道比起以前来，还是有些差异，炒锅的茶香还不足，茶叶也不是很好，以后如果用上家乡的茶叶，既省钱又味道好。”

陈峰又问道：“阿婶，这鸡的味道已经很不错了，下一次，用我喝的茶叶来试试，另外除了整只鸡可以这样烧外，还有没有其它的烧法？”

刘刚的母亲见到陈峰与刘刚都喜欢吃这样的放养鸡，开心笑道：“还可以做红烧鸡块和炖鸡煲。红烧鸡块把鸡肉切成小块，加酒、生姜、酱油、一点糖，加水烧滚收汁出锅。”

“炖鸡煲就是整鸡落锅，加姜片，要上桌前放盐。想要味道好，关键在于一定要放养鸡，再是掌握火侯，还有炖鸡煲最好要用砂锅。”

陈峰拿出1000元钱给了刘刚母亲，让在她明后天，方便的时候再去买几只鸡来，顺便打听一下，有没有可以购买数量多一点。

过了一天，刘刚的母亲在上午就打电话给陈峰，说是买到了三只鸡。

陈峰让她三只都做成菜，一只还是做成茶仙鸡、一只做成红烧鸡块，一只炖成鸡煲。另外再烧几个蔬菜。说是要请几个客人来吃饭。

放下电话，陈峰告诉胡晶晶和邵红英，让她们晚上一起去吃饭，尝尝鸡的三种不同烧法，应该是她以前没有吃到过的味道。

胡晶晶对吃不是很感兴趣，只是见到陈峰如此介有其事地请她吃饭，也就答应了。

邵红英喜欢美食，尝过不少私家菜、概念菜，陈峰当然也想把她请来一起进行品尝。（未完待续）