苏欣欣自己都没想到今天居然就半天不到已经把昨晚准备的面条和馄饨卖完了。

因为第一天，苏欣欣也不敢准备得太多，卖完了也只能回家了。

王阿婆看苏欣欣这么早就回家，有些着急：“没生意吗？没事的！咱们明天少弄一点，剩下的馄饨我们自己吃，面条晒干了放家里慢慢吃。”

苏欣欣拉着王阿婆的手：“卖完了。我们下午多准备一些。我刚刚在回来的路上想了一下，我这个车子可以早晨去那些肉联厂和服装厂门口摆摊，总有早晨起不来来不及吃的。晚上他们下班也能过去摆摊。白天就在那边集市摆摊，累是累一点，但生意好啊。”

王阿婆听到她这话，惊讶地问道：“真的都卖完了吗？第一天生意就能这么好？”

苏欣欣点头：“大棒骨汤香着，大家闻着味就来了。”

王阿婆一辈子没过农村，都是爱吃肥肉的，大棒骨在摊子上都是没人买的。

谁能想到味道这么好。

苏欣欣笑着说：“我一会儿再去买点肉，准备明天的馄饨和面条，熬明天的大骨汤。”

有了第一天的热闹，苏欣欣心里就有底了。

这个时候的人因为刚开放私有经济，都拉不下脸吆喝，所以做生意都是缩头缩脑。

苏欣欣上辈子在县城里摆过两年的摊，什么人，什么事都遇到过了，所以她知道面子是最要不得的。

面子和里子就只能选一样的。

三个孩子看到苏欣欣回来，探头探脑的：“妈妈，馄饨还有吗？我们也想吃。”

昨天三个孩子在苏欣欣和王阿婆裹着馄饨呢，三个孩子馋得口水都出来了。苏欣欣已经给他们吃过了。

可三个孩子明显是还想要吃的，今天从苏欣欣出去就眼巴巴地等着。

因为昨天苏欣欣说了一嘴，如果今天没卖完，就自己吃。

苏欣欣看着三个孩子的样子，轻笑着说：“妈妈出去买了就给你们做。锅里还有一些大骨汤没吃完。”

三个孩子开心地咧嘴大笑。

苏欣欣又去了肉店买肉。

这次，她不仅买了猪肉还买了不少的猪下水。

这个年代猪下水和大骨都不值钱。

如今天气凉快，苏欣欣专门买了十多斤的肉。

老板爽快，加上苏欣欣票据给个足，大棒骨和下水都便宜卖给了苏欣欣。

因为刚做生意，苏欣欣也不满买得多。

昨天买了十来斤的馄饨皮和面条，今天就卖空了。

她今天买了二十斤。

现在的馄饨一碗一块五毛，需要一两的粮票，一斤馄饨皮能做五十个。

面条是一块钱一碗，需要一两粮票，给加一个荷包蛋就是一块五。

苏欣欣为了面条花样多，买了不少猪下水。

现在猪下水不值钱，但弄好了真的很好吃。

等苏欣欣回去给孩子们弄好馄饨，三个孩子吃得狼吞虎咽的。

三个孩子都懂事，可终归是孩子，现在生活条件还不算好，馋肉吃。

要不是苏欣欣如今要摆摊卖吃的，家里也不可能天天吃馄饨饺子的。

现在的人都实诚，馄饨馅料都是真材实料的。

“阿婆，我们先弄个两百个馄饨，然后我去毛纺厂和肉联厂门口试试。那边职工多，虽然有食堂，但是食堂的伙食也要粮票和钱，味道也不好，我去看看。”

这边的肉联厂和毛纺厂是一起的，两个厂子有上万人。

苏欣欣以前做的化肥厂也有上万人，但化肥厂大多是住宿的，封闭式的管理，进出要专门找领导打申请。

但是肉联厂和毛纺厂有宿舍，确实和厂子分开的，上班要经过同一条马路。

而且这些职工

苏欣欣有上辈子的摆摊经验，这种流动摊子人流是很重要的。

因为都是刚开始，苏欣欣也只能试试。

她把买的大棒骨按着昨天的方法熬了一晚上。

猪下水都炒好。

到时候如果愿意，可以浇在面条上。

苏欣欣烧了下水之后，三个孩子晚上伴着米饭吃都吃了两大碗饭。

“欣欣，你这手艺是真的好。这猪下水在我们农村都没人要的。过年送都送不去，被你一炒，太香了。”王阿婆也觉得好吃，晚上多吃了一碗饭。

傅建民则担心嫂子太辛苦了：“嫂子，要不要我陪着您一起去摆摊，我可以帮忙洗碗收拾。”

苏欣欣摇头：“这才开始，我一个人就够了。我家建民是个手艺人，还是和之前一样给人修柜子，补东西。”

傅建民在附近走动，苏欣欣也放心。

这边都是高干家庭，傅建民之前已经在这边混熟了，这里的人也都认识，苏欣欣怕走远了出事。

第二天，苏欣欣就推着车子去了肉联厂和毛纺厂都要经过的那个路口。

大棒骨汤用炉子小火烧着，那肉香飘到了几里外。

那些下水被苏欣欣炒过之后也放在炉子上小火煮着。

因为食堂是在厂子里的，宿舍那边没有。

他们要进了厂子才能去食堂。

职工经过苏欣欣摊子的时候，已经香得走不动道了。

这边厂子的职工都是县城里收入算稳定的人群。

这些能进厂子的要么就是本身就是职工家庭，要么就是上过学的，所以家庭条件都算不错的。

一些被香得馋坏的职工直接就在苏欣欣这边吃了。

馄饨是大棒骨的底汤。

面条也是大棒骨汤。一块钱一碗，如果想要浇头，苏欣欣给一大勺猪下水，只要再给五毛钱。

最开始有些人闻着香，试着浇上了。

一尝试，好吃得恨不得再来上一碗面。

一早上，也就俩小时的工夫，苏欣欣就把准备好的那些都给卖掉了。

原本来时还怕这里的人消费能力不行，如今看来不是代价消费能力不行，是实在没有选择的余地。

苏欣欣和之前集市一样，专门画上了一叠票子，然后和人说，只要第二次来吃，就只要一半的价钱。

等卖完了，苏欣欣就早早地收摊了。

因为有了昨天的经验，王阿婆看到苏欣欣回来也不惊讶，把已经裹好的五百个馄饨给苏欣欣：“如果能卖掉这些，那就回来。我吃完饭再裹一些你去厂子门口卖。”

苏欣欣笑着点头。

五百个馄饨论碗能卖41碗，还有面条。

昨天面条卖得没有馄饨多，但是今天面条有了猪下水卖得反而比馄饨更多。

昨天因为第一天，她和王阿婆怕卖不掉，就准备了两百个馄饨，十斤的面条。

馄饨卖十六碗，面条昨天买了有十二碗，加油有几个是加荷包蛋的，所以苏欣欣一共卖了四十块钱。

昨天的成本去掉了成本，能赚二十五块。

昨天是因为没经验准备得少，今天一早晨就已经赚了昨天一天的钱。

今天五百个馄饨加上五六十碗面条，苏欣欣不知道能不能卖掉，但有了昨天和早晨的铺垫，她已经不慌了。

谁知她刚到昨天那个摊位，就有两个女孩子等着呢。

“大姐，昨天吃了你的馄饨，实在太好吃了，我们今天就来了。我俩还商量着你今天来不来了呢。”那两个女孩手里是拿着昨天能便宜一半的票的。

苏欣欣问她们：“你们是要馄饨还是面条。”

那两个妹子要了面条。

两人原本是嫌弃猪下水的，但味道实在太香，两人尝了尝，发现这个面条加上猪下水的浇头比馄饨还馋人。

两人吃了面条还觉得不够，还专门又叫了馄饨。

这时候的人食量很大，这样食量的比比皆是。

苏欣欣因为两人等着，专门多给了几个馄饨。

她也就来了一会儿工夫，这边摊子就都是人了。

苏欣欣自己都没料到能忙成这样。