十点多。
萌萌就开始犯困。
周冰云抱着她去休息了。
本来,穆柠歌想要抱着她睡觉的,可惜,周冰云不给她这个机会,遛弯回来,就直接抱着萌萌睡觉去了。
“看来你们两个都准备的很不错。”
顾羽轻笑了一声:“关于早餐粥的种类很多,你们挑选一个感兴趣的来尝试,然后我在边上给你们说细节,实操永远是最快学成的方法。”
好。
两个人没有拒绝。
能在顶级大神面前实操,这是很难得的。
正常来讲。
他们这些学徒都是从打杂,练习刀功开始的。
顾羽却反其道而行之。
直接上手从料理开始,在料理的过程中去熟悉,学习更精湛的刀功。
他们的天赋真的很不错。
学习起来真的快。
最关键的是,都很有自己的特色。
两个人就如同阴阳太极一般。
一个动,一个静。
一个摆盘华丽无双,一个内敛含蓄。
萧子墨的性格使然,他选择的是胡辣汤。
胡辣汤和他的风格很相似,上手特别快,味道要更加炸裂,同时又掌握到了度。
这一点。
顾羽是没想到的。
只是下午说了给他讲明白了这点。
他就能记下。
并且对自己的料理方式做出改变。
这一锅胡辣汤,虽然有着扑鼻的麻辣,但是却格外的诱人。
口感醇厚粘稠,但是却格外的利口,味道虽然更霸道,却是正常人都能接受的顺准。
不过。
细节处理还是不太到位。
顾羽在给他讲解火候,以及时间掌控的时候,就使用了师傅的专属能力,让他如醍醐灌顶,关于胡辣汤的技术更是突飞猛进,从入门级直接提升到了大师级。
他的料理是充满热情的。
所以他熬出来的胡辣汤就附带了热情属性,喝下这碗胡辣汤,将会被点燃热情一整天。
然后。
就是张儒。
他选择的是八宝粥。
他的粥一如既往的朴实无华,看上去,就是一碗平平无奇的八宝粥。
可是。
却能够。
其中的闪光点,就是哪怕知道它只是一碗平平无奇的八宝粥,却依旧有种想要去品尝的冲动。
香糯醇厚,熬的时间,火候都刚刚好。
同样。
自己的优势还没有完全发挥。
如法炮制。
将八宝粥的经验也传输给了他。
让他有了自己的理解。
八宝粥。
配料上并不算很固定。
每个厨师对于八宝的搭配都有自己的理解。
不愧是师父。
三言两语就让我们的技术有这么大的长进。
萧子墨觉得自己这一次真的找到了一个属于自己的师父了、
师父选择弟子。
弟子同样也在选择师父。
在厨师圈跌跌撞撞,碰壁了无数次。
终于是找到了属于自己的师父了。
两个人的粥掌握的差不多了。
顾羽就教他们油条,葱油饼,茶叶蛋,菜角,炸糖糕的细节做法。
这个对眼力的考验还是蛮大的。
然后。
一整晚。
餐厅的香味就没有散开过。
在后边睡的几个人是不断的被香味给唤醒,然后来厨房吃东西。
可以说,难受至极。
困得要死。
可又想吃。
吃了。
就睡不着了。
真的太难了。
痛并快乐着。
就是现在他们的状态。
一大早。
一个个都有气无力的坐在那里。
小萌萌也是坐在那里打瞌睡,让顾羽有些心疼:“柠歌,要不你和萌萌再去睡一会儿!?”
穆柠歌倒是很精神。
毕竟年轻。
也习惯了。
“姐姐,困~”
小萌萌委屈极了,眼巴巴的盯着穆柠歌,一双水汪汪的大眼睛,简直犯规,让穆柠歌的心都化了:“好,姐姐带你再去补觉。”
“可是,小羽,你那边……”
穆柠歌可是看到了群里的发言了。
现在。
山下就已经有人在排队了。
数量还不少。
这次。
顾羽师徒三个人准备的量也是相当的大的。
今天只做了三种。
预计能有六百碗。
菜角油条之类的更多。
这也是接纳了他们的意见。
要带走吃。
所以数量就更多了。
粥可能会害怕卖不完没办法处理。
但是这些油条之类的他可没什么担心。
都要带走一些。
怕是还会不够卖呢!
因为这次数量比较大的缘故。
昨晚在教两个徒弟的时候,说起了这件事儿,然后张儒就出力了,直接让他爹公司那边送来了一台拉货用的重型电动三轮车。
都跟一个小卡车一样了。
全新的。
很干净。
直接清洗一遍就可以投入使用。
顾羽本来是想要给钱的,可张儒死活不让,说这这是自己公司生产的,不值几个钱。
还是要淘汰的产品。
最后也是便宜处理了。
能够在发挥余热,也挺不错的。
见他如此坚持。
顾羽也就没有在说什么。
现在,投入使用。
别说。
真的挺好。
大号的饭桶三个并并排放。
其他空闲的地区全都放上了油条之类,满满的一大车。
前边驾驶座,还能再拉两个人。
这两个人肯定是让墨鸢墨鸾姐妹坐的。
两个男生,直接跑步下山。
一两公里。
不算长。
跑下山,也能起到锻炼,唤醒精神状态的效果。
“来了!”
门前广场。
排长队的食客们,看到天府山庄的大门打开以后。
一个个双眼放光,好似饿狼一般盯着顾羽。
这可把顾羽给吓了一大跳:“乖乖,这仗势,也太大了一点吧!?”
因为他走的比较慢。
萧子墨两个人也是能跟上的。
“大家稍等,不要着急,今天,我们人多,量也多,就算买不到粥,菜角油条茶叶蛋一定不缺。”
顾羽害怕拥挤出现问题,连忙停好车,大声的说道。
将工作台展开以后,将粥,油条之类的全部搬下来,同时,墨鸢墨鸾两个人也是全力以赴的做好了准备。
“咳咳,大家,先听我说两句。”
“今天我有点事儿想要拜托大家。”
“今天的早餐只有三种,八宝粥,豆浆,还有胡辣汤,豆浆是赠品。”
“没人都会赠送一杯。”
“哦!!”
一听,还有赠品,一个个都开心的不得了,排在最前边的老张头哈哈笑道:“小老板,你就说吧,要我们帮点什么!?”
“也不是什么大事儿,今天八宝粥还有胡辣汤都是我徒弟做的,得我亲传的徒弟,第一次面向客人,希望大家伙都能够给出一点评价,让他们都有点信心,当然,要公正理性的评价,不好就要说出来,好吃,就提出表扬,需要改进就说出自己的需求!”
顾羽大声的说道。