不得不说,裴姐姐手下人的效率真的很高,这么快就做好了鸭绒被。
鸭绒要煮过再烘干,很是麻烦,光这个流程就挺折磨人的。
为了防止被子里的鸭绒跑偏,林菀提议直接缝成一格一格的。
再将高温消毒过的鸭绒球塞进去,晒干就可以了。
这样操作比较简单,省了烘干的过程,被子盖起来也不会跑偏。
林菀将被子抖开闻了闻,完全没有鸭绒的腥味儿,甚至有点澹澹的香薰味儿。
和裴姐姐身上的一样好闻。
她没忍住深吸了两口。
“噗嗤~”
“你干脆埋在被子里得了。”
裴婉宁直接将被子掀起来蒙到林菀身上,揶揄道:
“这就是我常用的熏香,你喜欢我就送你点儿,瞅你那没出息的样子。”
没成想自己的小动作被发现了,林菀趴在被子里哼哼唧唧的,不肯出来。
“就是好闻嘛~”
撒娇耍赖好一会儿林菀才说起正事儿来。
“我突然想起来一件事儿,就是往鸭肚子里灌点开水,会更好吃而且先等烧烤炉内都热了再放进去烤比较好。”
裴婉宁也不懂这些,既然菀菀说可以那她就负责传话就可以了。
眼睛一转,她接着说道:“要不,你跟我一起去看看?”
想来现场指导一下家里那个榆木脑袋的厨子,效果可能会更好吧!
“也好。”
说走就走,两个人乘着马车就前往裴婉宁的家。
就在镇上,不消片刻就到了。
后院厨房外面,特意新盖了一个烧烤炉,有点像土窑。
此刻一个大厨正火急火燎的,在那儿不停的输出。
“不是这样,你勾住鸭子的头。”
“哎呀,你怎么这么笨,没长脑子吗?”
“行了行了,放着我来!”
旁边的小学徒被训斥的面红耳赤的,隔这么远林菀都看到他眼圈儿红了,可怜巴巴的。
啧,难怪都说不能随便拜师,一日为师终身为父啊!
在这阶级森严的古代里,你敢跟你爹顶嘴试试看,你敢顶撞师傅,就能给你扣个不孝的名头。
当然林菀的意思不是说这个大师傅不好,这是这个时代的现实罢了。
不过这两个人长得很像,看起来好像还真是他爹。
“爹,小姐回来了。”
那学徒细声细语的说了句话,没成想他爹没听清。
“啥小姐?这鸭子还做不好,我把你烤了!”
“那倒也不必。”
“不必什么不必……”
刚说完,大师傅这才反应过来刚刚不是他儿子说的话,而且大小姐。
他用力拍了下儿子的头,瞪了他一眼,这才讪笑道:“今儿个小姐怎么这时候来了,我这……我这还没多大进展……”
“知道你不行,这不我带了个高手过来帮你。”
任谁听到被人说自己不行都不高兴,大厨直接收敛了笑容,眼底泛着冷意。
他看向林菀,一脸不悦。
小姐带个黄毛丫头来是几个意思?
是来羞辱自己吗?
心里虽然是这么想的,但是他还不敢把这话说出口。
只似笑非笑地看着眼前的小姑娘说道:“那就让曾某见识一下这位姑娘的厉害了。”
完犊子了,上来就得罪了大师傅。
倒不是怕他,而是以后两个人肯定要长期合作。
这刚开始就闹得不愉快,以后肯定没法好好相处。
团队之间一旦有了裂痕,以后肯定会土崩瓦解。
思及此,林菀调整了一下表情,一脸崇拜地走上前,语气激动道:“您就是裴姐姐经常挂在嘴边的曾师傅吗?”
“真是百闻不如一见啊,听说您是特别厉害的红桉师傅,早就想跟您学一手了。”
没想到自己的名头竟然传到这儿了吗?
连一个小镇上的小丫头竟然都知道自己。
他险些绷不住嘴角,摆摆手故作镇定道:“不值一提,不值一提,这位姑娘不知如何称呼啊?”
没想到一句话就搞定了,幸好来的路上打探了一下这个大厨的消息。
“我叫林菀,您叫我菀菀就好了,您就别谦虚了,您的手艺那就是这个!”
林菀说着竖起了一个大拇指。
虽然她表情做作动作浮夸,架不住曾师傅他吃这一套啊。
谁能想到一个小女孩儿还会撒谎骗人呢!
肉眼可见的,这曾师傅周身的气息从寒风凛冽瞬间变回艳阳天。
林菀这才步入正题,“其实这个烤鸭的做法我也是听人说的,这不,突然又想起来人家说过的一些要点,这才赶过来补充一下。”
她用眼神示意了一下裴婉宁,却见到她正憋着笑,忍俊不禁的样子。
好哇!
刚刚就是你给我拉的仇恨,你还在这里看热闹!
林菀都着嘴,要不是这里人太多,不好行事,她肯定要把她按倒在地,挠她的脚心。
“咳、咳。”
看菀菀像只炸毛的小猫咪,裴婉宁揉了揉她的小脑袋瓜,“好了好了,不逗你了。”
她这才看向家里的大师傅,描补道:“确实是这样的,你也别介意,你的厨艺什么样儿,这么多年了我还不知道吗?”
“要不然我能单单只把你带出来吗?”
没想到竟然还有这样一层原因,他还以为自己是被裴家放弃的,才跟着大小姐来到这鸟不拉屎的小镇上。
原来竟然是自己想岔了!
他顿时有些激动,“多谢小姐赏识。”
林菀对裴姐姐的御人之术有了更深的了解。
短短一番话,这曾大厨顿时就感激涕零,恨不得把心都掏出来证明自己的忠心。
真是厉害啊!
“行,那咱们就按照菀菀的方法重新试一下吧!”
曾大厨为了证明自己的能力,这次特别认真。
也不用小学徒了,直接自己亲自上手。
按照林菀的方法,先不给鸭子开膛。
只在鸭子身上开个小洞,把内脏拿出来。
然后往鸭肚子里面灌开水,再把小洞重新系上。
接着把鸭子放到烤炉内烤三刻钟左右,不过需要勤翻面。
这方法的好处有两个,第一是不让鸭子因被烤而失水;
第二是让水把鸭肚子胀着,这样鸭子的皮就被胀开,而不会被烤软,鸭子皮就变得很薄很脆。
不过实践起来还是有一些难度的。
经过几次试验调整后,终于成功了!
刚出炉的鸭子全身金黄色,泛着油光,皮酥酥脆脆的,一口下去,满嘴回香,绝了!