“小花,快,你尝尝这个,这个真的好好吃啊。”那个让柳清秋娘亲很同情的那个姑娘夹起一块口水鸡往李花碗里放,她叫钱翠翠,也是个苦命人,爹不疼娘不爱的,在家里就是个免费的保姆,什么脏活累活的都是她干,别说是肉了,连饭都不一定吃得饱,更何况他们家里还很穷,吃的都不是纯白米饭,纯白米饭吃不起,只能里面加点玉米面吃,这样才能勉强吃饱,也就只是勉强吃饱而已,难得能吃上一次肉当然要多吃点了,说不定什么时候就吃不到了呢。
“你也吃你也吃。”
“这个红烧肉好吃。”
“这个汤也好喝。”
......
几个乡下姑娘看见几个肉菜就高兴的不得了,叽叽喳喳的好激动,落在柳清秋的眼里心底很是心酸,越发决定要做大做强她的生意,她赚的钱越多,姑娘们拿到的分红就越多,她们的生活也能过得好一点。
大家今天都很高兴,唯独一个人眼底总泛着忧愁,之初一个人坐在窗台上喝着闷酒,看着天上的月亮,月亮代表着团圆,之初以前并不喜欢看月亮,总觉得月亮有什么好赏的,不是每天都是这样吗,还能有什么好看的,可是现在,经历了这么多以后最喜欢看的景色就是月亮,他喜欢月亮,更喜欢月亮代表的含义——团圆,是他最希望也是最奢望的事情,父母都已经不在人世了,好友也受了牵连,不过没关系,总有一天他会为父母报仇雪恨,手刃仇人,可是,就算是报仇了又如何?沉冤得雪又如何?他的父母又回不来了。
柳清秋站在远处看着他的背影,透出的是满满的落寞和孤寂,让人看得忍不住的心疼,刚想上前安慰她几句,就被老板叫走了。
“柳姑娘,柳姑娘,你快来啊。”
柳清秋又看了之初一眼,看见他不为所动还是一个人喝着闷酒就过去了,“来了,马上。”
柳清秋走到老板身边,“怎么了?”
老板一副激动的样子,正在玩着桌上的转盘,瞧这激动兴奋的样子,用现代人的说法就是一副没见过世面的样子,“柳姑娘,你这东西是怎么想到的啊?这东西要是能在咱们酒楼里面用起来那肯定是方便多了啊,尤其是客人多的时候,菜又很多,夹个菜什么的很不方便,现在有了这么个东西是方便多了,夹个菜都不需要站起来了,这又是咱们酒楼的特色了,柳姑娘你实在是太聪明了,我要是像你这么聪明就好了,我要是有你一半聪明,我这酒楼也不会这么差的生意了,哎。”
“老板,这转盘我也就是画了个图纸而已,主要还是那个木匠做的好。”柳清秋一边说着一边关注着之初的反应。
“柳姑娘真是太谦虚了,柳姑娘真是太厉害了,我还是第一次见到像你一样聪明的人呢。”
柳清秋今晚还是有些心不在焉的。
“爷爷,奶奶,我回来啦——”
柳家人已经等了很久了,看看外边天都黑了,但是柳清秋到现在都没回来,一家人担心的很,好不容易等到她回来了,奶奶上前马上拉住柳清秋的手,“囡囡啊,你怎么才回来啊?奶奶在门口都已经等了很长时间了,就怕你出什么事了。”
娘亲的脸上也是满脸的担忧,眉头紧蹙,“囡囡啊,以后早点儿回来,你看看这天都这么黑了,就怕你在外边出什么事儿,你一个女孩子在外面到底是不放心啊。”
“好好好,奶奶,娘,我以后肯定会早点儿回来的,以后不让你们担心了,肯定不让你们担心了,咱们快别站着了,早点儿去洗洗睡吧。”天色确实是有点晚了,爷爷奶奶到底是年纪大了不能睡得太晚,睡得太晚对他们的身体不好。
“好,我们马上就去睡,你也早点儿睡吧,今天也累了一天了,明儿是不是还要去啊?”柳清秋看着宝贝女儿一副疲惫不堪的样子,心疼的不能自已。
“是啊,明天还要再去,今天第一天开张,生意可好了,赚到了很多钱呢,咱们家的好日子马上就要来了。”柳清秋本来很疲惫了,不过一提到钱就像是打了鸡血一样,精神的很。
柳清秋给家里人激动地讲了一遍今天的事情,说的柳家人也是热血沸腾,原本的困意全都被驱赶走了,一家人都在憧憬着他们的未来,一家人很晚才回去洗洗睡了,外面月光皎洁,似乎比别的时候都要明亮,似乎在昭示他们一家光明的未来。
次日清晨柳清秋很早就起来了,去给家里人准备早餐,柳清秋准备给他们做个生煎包吃,生煎包的特点就是皮酥、汁浓、肉香、精巧,轻轻咬上一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散,层次丰富,口感鲜美,让人吃上一口就忘不掉那个味道。生煎包外皮底部煎得金黄色,上半部撒了一些芝麻、香葱,闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,颇受人喜爱,成品面白,软而松,肉馅鲜嫩,中有卤汁,咬嚼时有芝麻及葱香味,以出锅热吃为佳,有人评价它是皮薄不破又不焦,二分酵头靠烘烤,鲜馅汤汁满口来,底厚焦枯是败品。
柳清秋在现代的时候不愧为美食博主,会做的东西不少,生煎包是她最喜欢的美食之一,生煎包的汁水主要来自于皮冻,不过柳清秋喜欢在里面加入一些高汤,这样可以使肉馅水嫩,吃上去就会有满口汁水,生煎包的大小尽量保持一致,以一口能入嘴为宜,这样生煎入锅后也能均匀成熟,免得出现夹生的情况,做生煎包最需要注意的一点就是水的多少要适宜,
适量的水也要分两次加入,第二次加水的同时候还要加少许油,这样生煎的底部就会变得特别酥脆。
柳家人起来的时候柳清秋的生煎包已经差不多做好了,满院子都是生煎包的香味,没事的香气可以叫醒柳家所有的人。