翻着手中那张奏折，一时间不知道要不要呈上朝廷。寇凖原本心忧水利之银被挪用大半，当时有点惶恐。此时突然想到对方所提琼州之薯，认为可以借此以朝廷邀功，得一些银两代替当前困境。

快速的将奏折写好，两份放到一起。拿起手中的大印按了一下，第2份抬手间却犹豫了起来，将它不经意地放在桉台之下。

细思当下，并无他事，无银两可调用，又无人力可动。只能回去寻找。此时才发现那磨房半月投入巨大，不过现在也有产出之物，也算能够弥补当下的亏空。

再回到磨房，边上研磨的是稻米，并非小麦和葛根。寇凖惊讶之余，忍不住细细询问一番，发现星凡此刻居然开始搞起了自己的小饭碗。

同样的工艺，不同的食材制出来的食品，果然味道相差甚大。寇凖不客气，提前救命，那些帮工伙夫蒸煮河粉。

晶莹通透，环绕热气。新鲜出炉，来上3笼。边上之前简陋的蘸料慢慢的精细起来，从最开始的只有一些油和花生，到现在芝麻及一些香辛料。

连那迷迭香这些高级香料都放进其中，制造出来的味道，让那个很嫌弃同挑剔的人都觉得不错。

在品尝过早前那葛根之粉，现在再尝稻米所制后相差甚远，味道苦涩。寇凖此时才明白为什么星凡会觉得味道不好，没有比较就没有伤害。

“蜿蜒曲折，爽口细。人间若得几回尝。”寇凖赞不绝口!却不知后边食物的主人回来了，看见被吃完的东西，脸色微微皱了起来。

星凡手提一尾刚从江边钓起鲈鱼，准备做一碗鲈鱼河粉给自己吃。没想到刚回来河粉就不见了，只剩下手中那条新鲜的鲈鱼。

“凡兄，君远于厨，老是行这庖丁之好。他日若在朝为官，恐怕重臣同僚嘲笑也。”寇凖来此一直秉承着争取把自己的那份本吃回去，毕竟他自己的那些盘缠基本上都给对方半借半拿要走了。

“二木，让人把这条鱼清蒸了，顺便把新做的葛根酒端上来。”星凡虽然有几分无奈，但是还是很客套的招呼债主，毕竟对方一是债主，二是本地的父母官，怎么说也要好茶好饭的招待他。

在此帮工的李二木快速的接过移交给屋院之内庖丁之所，同时也把新出的葛根酒端了过来。快速的拿出两个碗摆好将酒盛满就退了出去，开始继续忙碌着作坊的工作。

“葛根酒？”寇凖有点不开心了，想不到这位兄台竟然糟蹋杜康之物。在他心中不是什么都能酿制美酒佳肴的，虽然不介意把那难吃的葛根用作平日食物，可是要是用来酿制美酒的话，简直是出了他的底线了。

收过太多的山货，想来只有把它制成酒品糟糠。方可出售远处，捞回一些银两。花费了几天功夫，才成功做出酒曲来制酒。

数日不曾到那作庐之地，肚中的酒虫早已发作。还是端起边上那一碗散发着少许酒味的葛根酒尝了起来：甘甜悠长，口感清香，劲道不足。

星凡也谨慎的小口闷了一下，勉强可称作甜酒。完全不能称为佳酿，看来是年份太少，至少也要酿制一年以上。

“讼庭终日静，琴鹤亦长闲。晚树生凉吹，秋思在远山。”寇凖喝完酒忍不住诗兴大发，吟诵起来一首。人却是一脸愁容，看来之前挪用那些银两已然到了燃眉之急了。

轻轻把碗放下，忍不住开口询问一番。星凡之前早就知晓挪用过多的银两，收购周围那些山货若不能流通！回笼资金的话，过几日入冬周围要兴修水利之时，便没有钱银周转。

见其虽然皱眉，却不开口讲出为何只能说出自己当前的见解。把后世包工保质这招提前拿了出来，想来应该可以拖延几日，让那些周围的富富地主大商人们提前支出一些。

寇凖几步向前站在阁楼前看向远方，背对着人，却不开口说话，不知是否想着他事。

星凡一脸紧张，不知道是不是对方觉得自己太坑了，还是想自己现在就归还那些银两。只能快步上前去，看其此刻笑意满脸。

真是白担心了！这家伙又为什么开心起来算了，不理他了，继续喝酒，郁闷死了，这些山货卖不出去，实在让人塞心啊。

“凡兄高见，百里河堤我们分工几何？”寇凖反手拉住对方一宿不让其离开，开口询问其方针。

此乃水利之事，说来容易，做起来却困难，必须找到一个专门设计水利的人物才可以。更甚至那些施工的器材也是关键的，如果有方便的械具的吧，修建河堤应该比较容易。

很快的就在寇凖带领下来到了城中的水官，一位两眼昏花的老人。水官：负责记录河流巴东这个阶段每天的水流量，只是一个小吏。忙时就靠几个捕快帮忙前后招呼一下，完全就是一个不待见的机构。

水官小屋之内只有关于以往洪水的记录，还有每年涨水至何处。平日则是无所事事，也没有记录周围的以量这些工作。

老水官有点颤抖的说道：“大人，莫非朝廷准备撤销我的俸禄？”老水官看来至少在这段河堤忙碌了半辈子，说话神神叨叨的，讲述着过去水泛滥南边的事情。

见其烦忧，星凡忍不住开口说道：“朝廷正准备新修水利，治理长江一带。正准备大用老人家你们，同时也准备收集更多的关于水利的情报，比如那些刮风下雨这些明细之事。”

寇凖听到所言不禁一呆，连刮风下雨也要收集，那要多少人力物力啊？只是平日两人交好，不便在外人面前拆穿所说。

“这水利之事，却是非同小事。若能记录周围降雨，耕种施工皆可得指导。”老水官此时说话条理，明清析多了。

寇凖在一旁听着对方所述之事，所讲之法。简单容易也。只是时长日久，收效恐怕难以用一时计算。看来只能上表朝中，让上面的人先烦下。