来晚了的那些人伸长了脖子想要瞧一瞧里头的情况,可前面的人各个都安安稳稳地排着队,倒是让他们有些不好意思硬着头皮往里冲,也只好强忍着饿意,垂头丧气地排在了队尾。
小豆子显得十分兴奋:“姑娘,就这么简单的一碗面,您就能做的这样美味,一会儿,是不是我能先尝第一口?”
姜离抬头看了一眼排在门口的那些人,轻声说了一句:“若是你不怕被他们给撕了,你就尽管尝。”
小豆子不忿:“我瞧着外头那些酒楼里头的大厨做好了饭菜也会找人试菜的啊,难道姑娘你不需要?”
“不需要。”姜离在沸水开了三次后,便将面盛了出来,屋子里只有十余只小碗,姜离将面分进去后,便对着门口的那些人说了一句,“大家都是到万贺楼来品各方美味,也不必就要抢这一碗面,后头我还有旁的东西要做,大家尝个鲜就好。”
话虽然这么说,可面到了嘴里又哪里是能够控制得住的?
尤其是姜离擀的面将面粉与鳗鱼的鲜香混合在一起,又佐以鸡汤熬制,更是鲜上加鲜。
许多没有抢到面条的站在门口吆喝小豆子:“给我们舀碗汤也行啊。”
小豆子瞥了一眼瓮里的清水,将前头那些人用过的碗洗干净后又舀了些面条汤分给了后面的几位。
他再一次将碗都收回的时候,就看到姜离将草鱼处理完毕,拿着刀子一片一片地片下许多鱼肉。
姜离手边还有一个用鸡蛋和面粉打成的面糊,鱼片切好后,便粘上了面糊下到了油锅中炸了一边。
姜离把炸好的鱼片捞出来放在一旁沥油的功夫又调制了另外一种酱汁,用白糖白醋和橙子挤出来的汁水混合后,将那些鱼片放入了另一个干净的锅中翻炒淋上酱汁便出了盘。
接着,姜离将切成了长条状的豆腐下了油锅炸至金黄取出,略微放凉了片刻便取了一块过来切开一层,将里面的豆腐掏空,然后将海米和鱼肉糜混合木耳调制成陷塞了进去,再将先前切开的那一层豆腐盖上。剩余几块豆腐长条也都按照这样的法子一一做好摆到了蒸笼里,蒸了片刻后,姜离又将自己调好的一种酱汁撒了上去。
姜离抬头看了一眼排在门口的队伍,喊了小豆子一声:“你去旁边那个西域商人哪里瞧瞧开门了没有。”
“姑娘需要买什么东西?我可以直接帮姑娘取来,最后一起在万贺楼登记算账即可。”小豆子一脸谄媚地问。
姜离沉默了片刻,琢磨着如今这种情况下,只怕她也没有办法去跟祁仲远互诉衷肠,便也只能交代小豆子去买自己所需的香料。
她打量了一番屋子里的东西,又瞧了瞧外头的人,便开始片羊肉。
若是时间来得及,应该制作一个烤羊肉的架子,堆上炭火直接烤全羊就好。
可瞧着外头这群人虎视眈眈的模样,姜离也没有那个耐心去折腾了。
她将羊肉切成了薄片,放入油锅中炸的香酥无比,等着小豆子的香料一到,便撒了上去。
几道菜做完,姜离像是才想起那些点心似的一一摆到了桌上,便解下了围裙,从一旁洗干净了手,拿了纸笔来写下了这几道菜的名字。
鳗鱼面、橙香鱼、豆腐箱、秘制羊肉。
至于那些点心,除了一个雪花糕以外,姜离也没有想好那几样叫什么名字,索性留了一个什锦点心。
她交代小豆子看着这些人吃完之后将东西都收回来,若是有可能在收集几个反馈。
小豆子奇怪地问:“姑娘不在这儿?”
“出去透透气。”姜离摆了摆手,趁着没人注意到她,飞快地钻了出去。
“姜姑娘!”姜离才一出门,便被鼎香楼的掌柜徐荣给逮住了。
姜离有些尴尬地冲着他打了个招呼,笑着问了一句:“徐掌柜今日是带着厨师一起来的,还是自己先过来转转?”
“幸亏是自己过来,不然撞上了姜姑娘炫技,岂不是丢了脸面?”徐荣哈哈大笑,指着姜离身后那间屋子问道,“姜姑娘能够拿到这里的屋子,想来山先生也出了不少力吧?”
“哪里哪里,不过是运气罢了。”姜离越发尴尬,她总不能说自己是靠了高洋为了讨好薛如意的东风,一下子在二楼占据了两间雅间的位子吧?
若是平日里,要被人误会自己和山河之间关系匪浅也就罢了,可如今有段容嫣那尊冰神杵着,她可不敢跟山河之间有什么关系。
可徐荣丝毫不解风情:“你与山先生之间的友情我们都看在眼里,如今他又是万贺楼的评委,你被山先生担保进万贺楼,我们也是心服口服的。只是姜姑娘可清楚,山先生给你做了担保人,便无权在投票了。你这里,可就要全靠百姓的口碑了。”
“徐掌柜对我的口碑难道还没点信心吗?”姜离无奈,只好由着徐荣说道,她笑眯眯地抱起胳膊来,说了一句,“若是我没有记错,当日你我约定,我卖给你鼎香楼的菜品自此之后再不会出现,上回我教给张大厨的都是与猪肉相关的,我今日可是一点猪肉都没有用呢。”
徐荣愣了愣,突然想起什么似的,问了一句:“姜姑娘莫非打算到棠越郡来开饭馆,与我们分一杯羹?”
“徐掌柜这么一说,我倒觉得可以考虑一下。”姜离若有所思地点点头。
徐荣脸色一黯,强打起笑容来劝说:“姜姑娘,开饭馆又忙又累,可没有你想的那么简单。你还不如继续与我们合作,你的菜单一张三两银子买断,如何?”
姜离没有吭声。
“姜姑娘,如今这个世道对女子仍是苛刻,虽说我晓得姑娘心中有大志,可你也看到了女子从商有多么艰难。”徐荣本要举薛如意的例子,可抬头看见高洋往这边走着,连忙改了一句,“便是霓裳坊也是男人开的铺子,可见即便是针对女子的生意也没什么女人经营的。更何况咱们棠越郡的女人最多的地儿都是那些楼子,你说这要是让人误会了……”