第37章

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毕竟,山杏也没想过卖菜来增加收入,现在的农人,谁家还不整治一块菜地出来,稍微勤快的动一动手,一家人的伙食就出来了,买菜过日子的人家,在这里还真是极少数的,都是一些个大户人家,比如说侯府,如果不是特意种作物的庄子,是不会让人开菜地的,丢人。

山杏走进菜地,到了大葱的旁边,蹲下身子去拔葱,手上行动着,却有些心不在焉,已经是初冬了,地里很多菜已经荒了,只剩下不几种过冬的菜色,还勉强地撑着那一点儿绿色,大葱也是剩下那么可怜的十几二十棵,家里已经大批的拔过大葱了,晾晒好了,也捆扎好了,此时正一捆捆地摆在地窖里,现在地里剩下的这为数不多的几棵葱,也就是留着现吃现摘的。

“山杏?”

耳边传来一声迟迟疑疑的唤,山杏抬起头,看到竟然是那天被自己救了的大男孩,也可以叫做小男人,今天穿着一身宝蓝色的薄棉袍子,脚蹬一双厚底软布皂靴,头上戴着一个玉质的发冠,人看着精神多了,大概那天因为受了伤,人显得比较憔悴,今天就大不相同了,面色红润,神清气爽,看他的脸庞,岁数确实不大,人却长得高高壮壮的,站在马儿的旁边,比雄壮的马儿还要高出一些,他手里牵着的,依然是那匹黝黑的骏马。

“是你呀,你又带小黑出来打猎吗?小黑的伤好了没有?能带你出来玩了?”

一见到人,山杏立刻把刚才的烦恼都抛到一边去了,很热情地就迎了上去,

“我今天没打猎,小黑的伤好了,能带我出来逛了。”

虽然山杏问出了一大串的问题,对面的人倒是很给面子的,都一一作答了,脸上还残留着见到人的惊喜。

“我刚刚看到像是你,又不太敢认,就冒昧地过来问了一声,竟然真的是你,真是太好了。”

回答完了山杏的问话,万钦山也解释了自己刚才叫山杏时的迟疑,

“噢,没认出来有什么的,我们也就只过那一次,我今天又换了衣裳。”

山杏倒是没太纠结于他的迟疑,又不是很熟的人,认不清很正常的吧。

“既然不是打猎,你今天出来办事情的?”

山杏虽然手里还拎着大葱,却也没觉得尴尬,倒是很自然的跟他聊了起来,

“我也没办事情,我只是,我只是……”

万钦山不知道怎么跟山杏解说自己的意图,突然脑子里灵光一闪,他指着黑马到,

“小黑想你了,我……我带它来看看你。”

山杏被万钦山说得噗嗤一声笑了出来,

“小黑什么时候会说话了?”

这理由也未免太烂了吧,还真亏他说得出口,

“是真的,小黑腿好了之后,它就老要出来转,我领一它出来蹓蹓,它就老往这边跑……”

话已经说出了口,万钦山接下来就顺溜多了。

“……我就猜它肯定是想你了,你帮过它,它都记着的,小黑最通人情了,只不过,我也不知道能不能找到你,还真是幸运,竟然真的让我找到了。”

万钦山可没说,自己已经在这儿附近转悠了三天了,先是小树林里,接着就顺着山杏上次往回走的路,一路寻过来,刚才看到山杏从那所房子边转出来,确实不敢认呢,他可真没想到自己会这么运气。

“真是它想我了?你没有别的事?”

山杏觉得这孩子也太可爱了点,虽然长得高大,可一说起话来,明显还是个小孩子呢,

“真没别的事儿,我就是带小黑过来看你的。”

噢,不说算了,山杏也没心思哄小孩子玩。

“那我就跟小黑聊一会儿。”

山杏走到小黑的身边,顺着它的鬃毛,小黑的鬃毛可真漂亮,又亮又顺滑,手感超好的,山杏有点儿爱不释手,就轻轻地拍了拍它的脑袋,

“小黑,他说你想我了,是不是真的,如果你真的想我了,就点下头。”

也不知是不是凑巧,小黑真的点了两下脑袋,山杏被惊着了,一双大眼睛瞪得溜圆地看着小黑,小黑得意地打了声响鼻。

“你看,我就说小黑是通人情的吧,你说的它都听得懂呢。”

尽管不相信他的话,但山杏还是感觉小黑很聪明,

“嗯,小黑真乖。”

山杏又使劲地顺了顺小黑的鬃毛,再把它身上的毛也都捋了捋,

“可你的腿刚好呢,要多多休息啊,现在已经见到我了,你就赶快回家去吧。”

看到山杏竟然在跟小黑道别,万钦山可急了,

“我才刚看到你呢,小黑也是好不容易才见到你,你不能多呆一会儿吗?”

万钦山语气里已经有了些请求,

“不行,我还要回去干活呢。”

山杏扬了扬手里的大葱,表示自己没有说谎,是真的有活在等着,万钦山登时有些急躁了起来,可又不知道说什么才好。

“我饿了。”

他突然就冒出了这么一句,山杏被他这话闹得一愣,看一看天色,也就是下午三、四点的样子,晚饭还不到时间,

“你没吃午饭吗?”

山杏只能这么猜想,没想到对面的人使劲地点了点头。

“你找不到我就回家去嘛,干嘛饿着还找啊,真是傻孩子。”

山杏有些感动,也有些笑他傻气,根本就是小孩子的行为嘛,

“去我们庄子上吧,我给你做点吃的。”

山杏指着左手边的山庄,很诚心地邀请了他,万钦山却赶紧摇了摇头,他可不想迈进这个庄子,万一要是碰上了那个人,那可不得了了。

对于山杏的盛情邀请,万钦山还是给予了拒绝,

“我还是不去了,别让他们为难你,是不是他们对你不好,这么冷的天,还让你一个小姑娘家的来拔葱?”

山杏低头看了看自己,穿着一身棉布衣裳,虽然绣了些花在上面,但在穿着杭绸外袍的小子面前,还是寒酸了吧,再看看自己拎着大葱的手,此刻也是因为聊了太久,冻得有些发红,也不怪人家会误会。

“噢,也对噢,这样把你带进庄子里,确实是不太方便。”

不是怕有人为难,是这样径直地带个男人进去,会被秀娘直接修理的吧,虽然只是个小男人,

“呐,你在这儿等一会,我拿好吃的出来。”

万钦山本来就是想要多留山杏一会的,听到她说再出来,自然是满口答应。

“秀娘,我拔回葱来了。”

山杏小跑着回了庄子,举着大葱到了秀娘的面前,

“我还以为你丢了呢,再不回来,我不要让关伯去找人了。”

果然被秀娘给训斥了,如果秀娘知道自己还跟个陌生的男人聊了大半天,她会不会疯掉呢,山杏心里暗爽地猜测着。

“快点儿帮我洗了,我好切出来。”

秀娘已经把所有的肉都切好,洗好,攥好,并拌进了那几样调味料,只等着山杏手里的大葱了,这期间,她都已经抽空做好一个菜了,鲜菇炒肉,虽然叫鲜菇炒肉,但这时节已经没有新鲜的蘑菇了,是山杏在前一阵带着秀娘,去山边采回来的蘑菇,然后曝晒烘干的,只要用开水煮一下下,就会变得跟新鲜的差不太多,口感上还更筋叨一些。

“好咧,您擎好吧。”

对付秀娘,山杏已经有了自己的一套了,这时候,就是顺着她,不忤逆她,照她说的做,一切OK。

“嗯,看你的表现还不错,原谅你了,去屋里歇着吧。”

秀娘撵着山杏出去,不愿意让她被油烟薰了、呛了。

山杏却是不领情,得瑟着一张小脸到,

“我得指导你呀,秀娘,如果我进了屋去,你知道怎么做这道菜嘛?”

被个小不点儿给小瞧了,秀娘确实有几分不自在,可山杏说得也是实话,如果没有她的指点,自己还真是不知道如何把这道菜做出来,秀娘只有瞪了山杏一眼,以求自己的心里平衡,不知道好歹的丫头。

“那这样狠狠抓几下,然后的拌上生粉。”

看到秀娘把葱也切好了,并一起搁进了调味料里,山杏就让她好好的把肉和调味料抓一抓,这样才更容易入味,

“跟生粉混了之后,你再摔打几下,手上如果感觉粘粘的就刚刚好了。”

秀娘照着山杏的指导,一步步的做了下来,倒是不算太麻烦。

“好了,这样就差不多了,那边烧上热油,要一个个下锅炸的,等没开锅的时间,正好让肉再腌制一会儿。”

当油锅翻起了小花,秀娘就把腌制好的肉片,一片片地放进去,瞬间就炸得膨胀起来,都炸制一遍后,山杏让秀娘再重复炸一次,这锅包肉算是好了,只剩最后一步,山杏现在就要流口水了。

“秀娘,你调些白醋、白糖、再少放一点点盐,再放一点黄酒。”

如果有料酒就好了,山杏心里腹诽着,可也只是想想,

“再放一点点我们两个磨制的虾皮子。”

这个是山杏自制的味精,因为这个时代还没有味精,做菜就总是少了些味道,山杏就让关伯买了不少小虾米回来,在锅里焙干,然后磨成粉末,别说,做菜的时候放一些,还真是增味不少。

“把这个调味汁下到锅里,快点快点,用勺子搅两下,哎,对了,把大勺挪开,把那碗生粉芡汁倒下去,快点搅,快点搅,好咧,再放到炉火上去搅一下,对了,对了,把肉片下锅,快、快、快,快点翻炒,妥活,出锅喽!”

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