中年文士也不矫情，站着吃确实有些不舒服，由小厮引进门店内，酱料都已经重新准备了一份，除了外面的那些酱料外，还多了一些凉拌菜和酱菜。

“这些都是自家小店独门配方制作的凉拌菜，都是用黄豆制作的豆制品，你可是大客户，这点面子要给足的。”卢瑟命人每样取了一小碟铺在餐桌上面，“油炸食品吃多了火气旺，吃点凉拌菜或者凉粉凉皮可以中和一下。”

“小娃娃，我对你挺好奇的，这些都是你家大哥哥告诉你的吗？”中年文士看了眼卢瑟身旁同样懵逼的卢琴，“我看不见得，所有的事情你都游刃有余，如果不是看在你年幼的外表，还以为是一个几十年厨龄的大师傅了。”

这大叔眼睛挺毒啊！我要是告诉你我真的有二十多年二级厨师经验了，你敢信吗？

“这个是商业机密，您要是来吃饭的我们欢迎，要是来打探机密的，只能请你离开了！”卢瑟双手叉腰道，“哎，不对啊，你刚才问了我们兄弟俩的名字，你好像没有自我介绍啊！这个可不是文士该有的风度啊！”

“哦呵呵，小家伙有一套，在下不才，姓陈字永年。”中年文士，也就是陈永年说完继续夹了一口凉菜慢慢咀嚼道，“好吃，这个要怎么算钱？”

“这个是消费满200文赠送的配菜，当然如果你需要打包一份回家的话，刘账房会给你结账的。”卢瑟朝着刘账房努了努嘴，刘账房连忙将早就准备好的名为菜单的东西递给了陈永年，上面的墨迹还没干，显然是刚刚赶出来的，陈永年一边吃着凉拌菜，一边看着那纸张上的菜式和定价，啧啧出声，“有趣，有趣，今天此行非虚。这些凉拌菜每样给我打包一份，我要带走。”

外面那些食客一听只要消费满200文就可以入内尝试凉拌菜，不乏有钱人，直接将大盘子里的炸豆腐捋高凑齐两百文后，自然有小厮请进店内，也和陈永年一样，桌上放置了崭新的酱碟，其他小厮送上一叠叠没见过的凉拌菜。

没多久，店内有数的几张餐桌都坐满了人，就连陈永年的桌上都拼桌了三人，大家自顾自的吃着，啧啧出声。

十几盆陶盆板豆腐都已经卖光了。

“哎哎哎，给我来两份炸豆腐！”之前被酸臭味熏跑的胖子满头是汗的跑了过来，气喘吁吁道，“我还要打包几份凉拌菜！”

他是真心后悔了，在前面的酒肆里听闻这里新开张的炸豆腐店好多人就跑过来了，没想到还是晚了，看着空空的陶盆，满是油污的大盘子，用手指蘸了剩下不多的酱料，直接用舌头舔舐那蜂蜜芥末酱碟，真的比洗得都干净。

“这位客人，不要急，今天我们只是试运营，明天辰时你过来，我算你第一个！”卢瑟朝着刘账房挥了挥手掌，后者会意的将一块准备好的木牌递了过来，木牌上面的墨汁还没有干，上面写着一个大大的壹字，“您可要保存好了，这是您的证明，证明您是明天开门第一位顾客，我做主无论你买多少，都会免费赠送你一份凉粉，凉粉你肯定没吃过，我告诉你可好吃了，加上众多配菜，吃了还想吃！明天请早哦！”

胖财主半信半疑的将酱碟放下，“这个是什么酱？能不能送我点回去尝尝？”

“小六子，给壹号贵宾打包一份3号特质酱料回去，那个红红的酱料要不要也来点？”卢瑟指了指酱碟里面的朱萸问道。

“唔，除了姜和韭菜，都给我来一份。”胖财主袖子一甩，霸气侧漏。

忙了一整天，已经申时二刻，店里的顾客结账后恋恋不舍的离开，有些人扬言明天还会再来，让卢瑟他们多准备点小菜和豆腐。一个个从刘账房处分别拿着贰三肆字样的木牌回去。

送走了陈永年后，小厮们开始清扫和洗涤，刘账房则和卢琴在那里算账，因为大部分都是铜钱，所以计算起来很缓慢。

刘账房打着算盘忙得不亦乐乎，卢琴也在草纸上不停地计算着。

“我说你们真累，都是200文的，除了那个陈永年打包了全套的凉拌菜，这个竹篮里就是他的消费，刘账房那里不是有详细账单，一共650文，其余的这几个都只是两百文，就最后那个三百五十文。一千文算一贯钱的话，差不多两贯钱的样子，也就是二两银子。”卢瑟将几张账单丢给刘账房和卢琴，“就二两银子你们啪啪啪算那么久，要是生意太好，我不得多招募几个账房？你们的算术手段太过单一了，小六子，回去多叫几个明天跟我们一起过来，你明天负责串钱，一百文一串，其他都不需要你来管，就串钱，懂了没？”

小六子早就将七少爷的话当成圣旨了，做下人的哪里见过一天赚二两银子的铜钱？明天还让自己负责串钱，这...太棒了！

卢瑟看着小六子这个比自己大了没几岁的家伙兴奋的眼神，心道：“还是太年轻，明天就叫你知道什么是数钱数到手抽筋的痛苦。”

将两贯钱交给张三郎，让他和李四郎留在店内值夜，顺带着明天购置大量的板豆腐，按照卢瑟的要求，明天一大早会让小六子带着家里的其他家丁运送黄豆过来，作为泉州府的富户，家里储存着大量的豆类，黄豆绿豆黑豆都有，各种豆类洗净后用水泡着，等他们来后用那口石磨磨豆浆，除了黄豆外，绿豆和黑豆放在一旁，七少爷有别的用处。

唐朝元朝明朝都有宵禁，唯独宋朝没有宵禁，所以夜生活非常丰富，多晚都不用担心。

卢府的牛车已经等候在外面，卢琴和卢瑟上了牛车，车夫赶着牛车前往泉州府东城的卢宅，远远地就看到丫鬟小翠等在门口焦急的团团转，看到牛车过来，这才跑了过来，“两位少爷，你们可回来了，大娘子等你们俩吃晚饭呢！”

卢瑟将手里的食盒递给了小翠，“姐姐，这个给你，下面一层都是给你的，上面那层让母亲好好尝尝鲜。”

小翠掂了掂手里的食盒，还挺重，好像有水声，小心翼翼的托在手上跟着两位少爷身后来到了大娘子的院子里。

“母亲，儿子给您请安了！”卢琴和卢瑟跪在大娘子身前。

“行了，安全回来就好，小翠，手里捧着什么东西？”大娘子一直盯着小翠托举进来的食盒，“快起来，菜都要凉了，小翠拿下去热热！”

“这是大哥哥特地在酒肆里给母亲买的新菜式，知道母亲最近吃斋，都是素的。”卢瑟知道大哥哥嘴笨，连忙解释道，“我可是一路闻着香味回来的，口水都沾湿了领口呢！”

“古灵精怪！”大娘子刮了一下卢瑟的鼻尖，“琴儿坐在母亲身边来，小翠，快点将琴儿准备的素斋送上来！”

小翠指挥几个丫鬟端着热过的晚餐上来，还有食盒第一层的素斋放在大娘子的身前，然后退了出去，她有点急迫要尝尝七少爷说的食盒第二层的东西了。

王家大娘子也算是从小锦衣玉食的，什么好东西没见过没吃过，一听说是酒肆的新蔡，本就兴趣缺缺，但是看到端上来的素菜后，手上的快子不断地夹进嘴里，嘴里不住地发出“唔唔唔唔”的声音，在隔壁的佣人房里，小翠也同样往嘴里胡吃海塞，耳朵一直竖着，就怕大娘子叫她没听到。

“嗝~！”大娘子尴尬的用帕子擦拭着嘴角，今晚真的吃多了，那些新菜式果然美味，看向两个儿子的眼神都变了，“这种好东西以后不要一次弄那么多，吃不完浪费，你们爹爹一直在外公干，家里就只有我们几个。”

“母亲，这都是大哥哥的一片孝心！”卢瑟夸张的张开双手道。

“对了，听管家说你们一天都在县学对面的那家铺子里，折腾到那么晚。”大娘子忍不住问道。

“唔，在试验一些赚钱的营生，都是大哥哥的本事，我就是个小孩子，只能站在旁边干瞪眼，啥忙都帮不上。”卢瑟叹了口气摊手道。

卢琴愣愣的看了眼七弟，这话他不知道怎么接，怎么七弟摔了一跤后，人不但聪明了，还那么会说话了，怎么都觉得这话听起来那么舒服呢？看母亲脸上笑容就没断过。

“哦？赚钱的营生，你们两个小家伙能懂得赚钱不易就很好了。”大娘子只是以为他们闹着玩，并不在意。

第二天清早，两人带着小六子一众七八个家丁上路，前往县学方向的店铺。

说好的辰时开店，寅时两人就已经到了门店。

卢琴将双袖用丝带束缚起来，从家里仓库去来的一根天蚕丝用来分割板豆腐，将其分成一块块拇指大小的等份，原本这种工作直接对卖豆腐的店家要求就好，但是卢琴主动揽下了这个工作。

【作者题外话】：【改下错别字和语句，增加体验度】