第74章 蓝莓慕斯蛋糕所带来的震撼

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时间就这样快速的过去了。

一个小时之后。

王菲菲带着手套拿出了在低温冷冻箱的蛋糕,竟然在一个小时就完成了成品的制作。

拿出盛放蛋糕的碟子,把模具往下面翻去,轻轻的用力敲打着,带着一丝寒气的蓝莓慕斯蛋糕出现在盘子中。

轻轻呼吸间,仿佛能够闻到这股带着甜味的极品蛋糕。

“蓝莓慕斯蛋糕完成。”王菲菲笑着看着这个美轮美奂的甜品。

“不对,还差一步。”王菲菲拿出切蛋糕的小刀,在圆形的蛋糕之上,轻轻的朝着一个方向划落,均匀大小的慕斯蛋糕出现了。

简直不差一分,不差一毫。

看着王菲菲完成慕斯蛋糕的严开看着这个刀工,瞳孔紧紧的一缩,管窥见豹,严开发现这个人的刀工,前所未有的强大,甚至说,据他所知谁也不如。

“像这种悟性,能直接复制下来的悟性,我。”严开竟然不知道该说些什么,他就感觉自己头上五雷轰顶。今天带给他的震撼太多了。

而且重要的是,这个年轻人竟然也发现了他这个慕斯蛋糕的奥秘,也就是急速冷冻的处理手法,让慕斯蛋糕的美味越发的凸显。

“严主厨,我们出去吧,恐怕外面那个小丫头已经等得无聊了。”王菲菲端着这个蛋糕,微微的一笑。

“好,我们出去吧,我现在太想要品尝一下王主厨的这份甜品蛋糕了。”严开深深的吸了口气,眼睛在王菲菲的面容上转动了一下。

外面25号餐桌,欧阳晨茜无聊的玩着刀叉,她面前那份美味的慕斯蛋糕已经被这个小小的身子消化完了。

“是不是还要等好长时间。”欧阳晨茜抱着小熊说道。

因为欧阳晨茜知道完成一份慕斯蛋糕一般需要数个小时,虽然有些办法能够快速的完成,但是这种手法需要高深的甜品知识,以及精准的处理手法,即使她自己也不能轻易的完成这样的料理。

“难道还有等几个小时吗?”欧阳晨茜无聊的弄着这个小熊的脑袋

“还是去厨房看看吧,如果真的需要那么长的时间,那我就先回去了。”

欧阳晨茜知道她师哥严开那一份甜品的特点,就在快速的急速冷冻之中。

这样才能把那个慕斯蛋糕的风味完美的激发出来,如果王菲菲慢悠悠的制作出甜品。

即使他做的蛋糕真的在美味程度能和严开师哥相比,但是与之前所说的,做出与严开师哥类似的作品。

那可是相距甚远了。

就在欧阳晨茜刚要起身的时候,王菲菲熟悉的声音传了过来

“让小茜久等了,这就是我的作品蓝莓慕斯蛋糕,当然是模仿你师哥严开主厨的作品。”

在欧阳晨茜的眼中,与刚才类似的蓝莓慕斯蛋糕摆放在桌上。

透着微微凉气的慕斯蛋糕散发着别样的甜味。

“这个味道。”欧阳晨茜目光一凝。

“现在在我们两个人面前,就请严开主厨品尝我的作品吧。”王菲菲示意严开主厨品尝他的蛋糕。

“那我品尝一下。”严开主厨拿起叉子轻轻叉起一块放入了嘴中,顺滑的奶油在口中直接融化了,酸味融合着蓝莓清爽的味道扩散到了整个口腔中,略带冰冷的蛋糕一点都不感觉到难受,反而有种让身心一震的舒适感。

带着微微颗粒的消化饼干加着这份慕斯蛋糕的极佳口感,无论是酸奶的配比,消化饼干的配比,黄油的配比,都恰到的好处,这分明就是他制作慕斯蛋糕的比例调和。

绵滑带着甜意的蛋糕从食道滑-入了胃中,这一刻严开主厨仿佛回到了孩童时代,好奇的看着世界的万事万物,而这道蓝莓慕斯蛋糕就有这样的魅力。

酸牛奶激发出上等牛奶的浓郁,蓝莓果酱精心制作带来欢喜无比的丝滑口感每一口浓滑令人意犹未尽

澳洲牧场的阳光唤醒了一滴鲜牛乳的美梦从南半球到北半球从上等酸奶到新鲜蓝莓在舌尖舒展、融化、萦绕浓画如大海之广阔。

“蛋糕好吃吧。”一位带着柔和笑容的男生对着严开主厨笑着,笑容极其的温暖和煦,就像温暖心灵的阳光。

“好吃。”孩童年代的严开主厨甜甜的一笑,阳光散落,这个男生的脸庞出现了,那张赫然就是王菲菲的面容。

“好吃。”在餐厅中,严开主厨睁开眼睛,赞叹道。

“无论是消化饼干,酸奶,淡奶油,还是蓝莓酱的调和都精确到了完美的程度,而且更加重要的是,王菲菲,你掌握了我这道慕斯蛋糕的特点,就是在快速冷冻中,把顺滑的味道更是提升了许多,为此我不仅对材料的比例进行的调配,让它适合快速的冷冻。”严开主厨赞叹道

“更加重要的是,我在里面加入了少许的白巧克力,没想到你竟然也把握住了这个。”

“那么严开主厨,这一次甜品的答案是怎样的。”王菲菲说道。

这一刻旁边的欧阳晨茜也是目光紧紧的盯着严开。

“这一次王菲菲的慕斯蛋糕完美的重现了我的料理。”严开歉意的看了一下欧阳晨茜,随后看向了王菲菲,“应该说,王主厨在某方面的处理,更加的出色。”

“不,怎么会。”欧阳晨茜微微一怔。

严开主厨的评定让欧阳晨茜不敢相信。

作为擅长甜品的她都很难重现严开师哥的这道蛋糕,但是这个陌生男人竟然完成了。

欧阳晨茜对于自己甜品的制作可是非常的自信的,现在想到别的人超越了她,她第一时间自然是不相信了。

“小茜,或许你可以品尝一下我的蛋糕。”王菲菲把蛋糕推向了欧阳晨茜。

欧阳晨茜看着面前精致的慕斯蛋糕,轻轻叉起一块,放入了嘴中,一瞬间强大奶油的味道在口中扩散开来,带着微凉的慕斯蛋糕夹杂着甜甜的滑爽绵滑的味道从口腔蔓延开来。

蓝莓,消化饼等辅助食材增添了这一份蛋糕的美味,让蛋糕不是那种纯粹的甜腻。

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