天越来越冷,孩子们放了假,大人老人也猫了冬,聚在一起吃吃喝喝,谈天说地。
周怡暂时放下新故事的构想,看着俩妹妹穿的厚厚跟大狗熊一样,盯着屋檐下闪闪发光的冰熘子不眨眼。
蒋十安来找周怡,他的废品生意开始拓展业务了,知道周怡惦记初中教材,特意把业务扩展到中学传达室门口,用一条烟成功打入敌人内部。
传达室的大爷帮他牵头,收了好一些质量比较好保存比较完整的初中教材。
还有一些三国演义,水浒传的连环画,说是让周怡开拓一下思路。
蒋十安放下书,把俩妹妹领进来,“那冰熘子有啥好吃的,积了一年的灰都在里面,不干净不说,还不好吃。”
蒋十安觉得周怡有点过分纵容妹妹们了,要是他来的不及时,搞不好周怡就能拿梯子把冰熘子够下来,而家里俩老人也是惯孩子的。
对大的从来都是笑眯眯的支持,对小的呢,还稍微管一管,可是只要是周怡同意了的事情,就算是上房子,他俩老的也会在下面扶梯子。
周怡没被养歪,也是庆事。
“你们要是实在想吃,我家里还有一些山丁子,捣碎了放冰糖一熬,这个天气放一晚上,第二天就是山丁子冰棍了。”蒋十安摸着俩妹妹的头安抚着说。
周怡抬头觑了他一眼,嘲笑他,“还说我惯孩子,你不也是,半斤八两的,以后谁也别说谁啊。“
俩小的急急忙忙催十安哥快回家拿山丁子,自己家碗柜里还有一大包冰糖,快点回来,带我们一起做,云云。
蒋十安拿了山丁子山里红回来,俩小的不用吩咐就开始洗果子,周怡看他们忙碌的身影,灵机一动,回屋拿了画笔。
屋里十安哥正在耐心指导妹妹们洗山丁子,和山里红。洗完放在铁锅蒸屉上蒸个十分钟。
伴着白白蒸汽鸟鸟余烟,俩小家伙欢呼雀跃的拿起准备好的臼子,俩人合伙把山丁子捣碎,再让十安哥过滤一遍,放回锅里加上冰糖咕都咕都的熬起来。
等到大泡转小泡,越来越越浓稠的时候,把它倒出盘子里,小家伙们也不怕烫,一边呼呼哈哈的,一边小心翼翼的放在外面,再细心的用大盆罩起来。
又急匆匆的回去看十安哥熬冰糖,串山里红,做糖葫芦。
十安哥手真巧啊,在他的瘦长有力的手指下,一颗颗山里红轻轻被刀子一滑,一捏,里面的籽就出来了,果肉还完好无损。
再穿在准备好的木棍上,挂上一层熬的恰到火候的糖浆,一下子晶莹剔透了,拿着木棍倒着一甩糖浆,还没完全凝固的糖浆因为离心力的缘故,甩出一条条细细的糖丝,像是给糖葫芦穿上了一层朦胧的纱裙。
美轮美奂,亦真亦假,感觉本来就很好吃的糖葫芦更好吃了。
周怡抓住这些画面,快速的一一画下来。
等到她手笔的时候,面前杵了一根刚出炉的糖葫芦和三张样貌不同,但是同样笑的灿烂的脸。
“大姐,快尝尝,可好吃了,比上次赶大集的好吃多了。”二妹迫不及待等大姐先吃。
“大姐快吃,先吃那层糖丝。”小妹怕糖丝掉了,小心翼翼的举着自己那只。
十安哥拿过她手里的画本和画笔,递给她糖葫芦,“尝尝看,合不合你的味道。”
“哇,我要尝尝你们仨的劳动成果。“
姐妹三人笑嘻嘻的你一口我一口吃起来,边吃还边评说,满口夸赞。
蒋十安看着他们姐妹三人吃的津津有味,摇头晃脑,抿嘴笑了笑,低头看手里的画稿。
一张张画稿生动的再现了刚才的情景。有俩胖孩子踮着脚尖翘首以盼自己背影的画面,画面上还清晰可见屋檐下一角晶莹剔透的冰熘子,有一句画外音,“别吃我,我很脏”;
有他们三人在灶台前洗果子收拾果子的画面,一颗颗果子上还带着水珠;
有一阵雾气中三个人端出果子后,被烫的捏着耳朵大笑的画面;
还有一串串穿着纱衣的糖葫芦并排的靠在盘子里,说“快来吃快来吃,我好美味幼”的画面。
每次看周怡的画稿,都是能从里面发现震撼和温暖。
可能在这个十几岁的少年眼里,再普通不过的事情,到了丫丫的笔下,总是能透出一股暖意。
自己一定要好好守护这份温暖。
把画本递给吃完糖葫芦的丫丫,“画的很好,平时休息休息,别累坏眼睛。”
很多事情都是慢慢积累,十安别的不操心,就怕她操之过急,累坏了身体。
“啊,累坏我的不是画稿,是饭菜啊~”周怡调皮的吐槽。
蒋十安哭笑不得,拿手点点她头,“知道了,今天下午就来帮你准备。”
“欧耶,万岁,我终于解放了。“周怡欢呼雀跃,终于去了一个大心事。
俩妹妹偷偷捂嘴笑。
下午蒋十安还以做好吃的名义,诓来了俩帮手。
靠山屯的人乃至整个东北人,就没有不爱吃饺子的,也从不放过任何可以吃饺子的机会。
什么“夏至吃饺子”、“头伏饺子二伏面”、“立秋贴膘吃饺子”、“冬至吃饺子”,到日常的“上车饺子下车面”、“好吃不过饺子”。
好像所有的节日都是为了吃饺子而设计的。
更何况天时地利人和都汇集在一起的春节了,吃饺子更是名正言顺。
漫长的寒假,天气寒冷,适合保存饺子,包完之后摊平晾在屋外,不到一个小时就冻的硬邦邦的。
把它们舀起来放在尼龙袋子里,想吃的时候拿出来煮一煮,暖心又暖胃。
剁肉馅的任务交给大凯和小三子,他们特意回家拿了个厚菜墩子,哐当哐当的剁起来,偶尔还传来嘿嘿哈嘿,看我双刀出马~
蒋十安怕他俩太荡漾了,还边洗酸菜边监工,别到时候十斤肉剩个半斤肉。
周怡已经沦落到跟俩妹妹一个待遇了,一起拔葱洗姜,准备打下手。
馅的都调好了,面也饧的差不多了,周怡自告奋勇擀皮,就看蒋十安双手一股一捏,一个圆滚滚的饺子就好了。
到后来要不是芳芳恰好赶来,帮周怡一起擀皮子,就供不上趟了。
一盖垫一盖垫的饺子端出去冻起来,忙活到天擦黑,才终于包完,大家揉着酸疼的胳膊,吃着皮薄馅大又多汁的酸菜饺子,内心满足。