满满当当的团子,让牙齿咀嚼起来有些艰难,但满足的感觉,但苏一文舒坦的眯起了眼睛。
本以为各个不同的味道融合起来会有丝奇怪,没想到融合起来味道柔中带弹,酥中带紧。
一咬一个滋味,这狮子头倒是奇特的紧。
将最后一口渣吞入喉中,苏一文抬起头看着李成名黑黑的眼晴。
丝毫不感到愧疚,大摇大摆的说:“他们那些小子,不懂吃。”
“……”
李成名眯起眼睛看了他几秒,伸出快子将那盘子中,最后罚站的丸子丢入嘴中。
奉承着你不嘴下留情,我也是。
这看的倒是让苏一文愣了一下,然后哈哈大笑。
“哈哈哈,礼尚往来。你小子倒有有点个性。”
“对了。”
“你这丸子是怎么做出这么多口味的?”
说到这里,苏一文带着一丝好奇。
他曾在百工宴尝到过像这种一口一味的食物,但那是齐文轩那老头,做的24块不同口味豆腐拼在一起。
光在外表上就给了人强烈的区别,唯独不像这个狮子头。
看起来长得平平无奇,实际上内有乾坤。
听到这个问题,李成名指了指旁边各被切下一个部位的肉。
苏一文扭头看过去,走到台前,手指按在肉上,那细微不同的差别,顿时让他有一丝明悟。
可明悟和实际操作相差是很多的,他自然是知晓。
只凭质感不同的肉,混杂在一起,可做不出一口一味的效果。
除非他剁的时候,每个位置的剁法都不一样。
细细想其中的难度,苏一文越想越心惊,甚至觉得李成名的剁功比自己好。
可抬头看着李成名年轻的模样,又否决掉刚才的想法。
这才多大年纪,要是比我还好,我那这前几十年岂不是白活了。
心中滴咕着,眼睛瞅着李成名却是越发的欣喜,小小年纪刀功已经这么好了,平时肯定勤加苦练。
宝才!是块宝才!
毫不客气的给予夸赞。
“很好!很有意思的创意!我刚才是有些武断,就你这道菜,百工宴倒是可以闯一闯!”
苏一文一边笑着,一边拍了拍李成名的肩膀。
“我会上报给那边,到时候我们一块去。这段时间你好好练这道菜,到时候把那些老家伙下巴给惊掉。”
幻想着那些老头子震惊的眼神,苏一文差点笑出声。
哪知道李成名抬眼,缓缓的说道。
“这道菜不是给百工宴准备的。”
苏一文一愣:“不上百工宴?那你拿它干什么?”
“你。”
“我??”
李成名抬起手在空中比划了几下,“我们是比划比划?不是吗?”
“……”
苏一文愣了几秒,不可置信的说,“你拿这跟我比划??”
“嗯。”
李成名干脆的点了点头,一手放在苏一文的肩膀上,深沉的说道。
“刚才说好的,不要忘记。记得上报名额。加个微信,我给你发个剧本。”
虽说这场是凭实力拿到的,但答应好的条件还是不能忘。
说话间,李成名已经掏出了手机,亮出了自己的二维码。
苏一文直勾勾看了他几秒,深吐了一口气,叹息了一声。
“不得了啊,不得了。今天我倒是看到这牛还真在天上飞。”
感慨的说完,拿出手机扫着码,顺带说:“那剧本就不用发给我了,你的手艺去百工宴是应该的,这个好处我拿着心慌。”
“这不成,你必须拿。”
这霸道的话,叫苏一文有些惊讶的睁大了眼睛,轻咳了一声,认真的说:“我不是那种人!”
“……”
李成名瞅了他一眼,慢悠悠的说:“你不去,那位置就空了。”
反正冯晓梅那边好处已经许下,角色空出来是一定的。
“既然你不去,我就找一下别人。”
嘴上念叨着,李成名就低下头翻动通讯录。
苏一文睫毛颤动,“咳咳!”
见李成名的视线被吸引了过来,苏一文假装不在意的抬起头。
“是这样啊……我呢!最近也不忙。这个戏嘛?过段时间就要过节了,他们肯定没那个闲工夫!我这刚巧,唉,没什么事。”
李成名听那欲盖弥彰的话,笑了一声。左手一滑将文件发出。
转过身:“你慢慢挑。”
朝着站在门口看情况发展的三个人打了个招呼:“走了,回家睡觉去。”
张楚鑫现状赶紧小跑了过来,好奇的张口:“你们什么情况啊?”
由于距离问题,门口的人完全听不清李成名和苏一文的对话。
只能从又拍又笑的动作来看,相处貌似融洽。
“这个啊”李成名伸出拳头,缓缓竖起了大拇指。
张楚鑫顿时心领神会,眉开眼笑。
“赢了?”
李成名点了点头,随意拍了一下他的肩膀。
“走,回家。”
堵在门口的苏家人没有听到半点风声,迷茫的看着四人组,轻飘飘的走向走廊。
有人小声滴咕了一声。
“跑的这么快,输的很惨吧。”
这话一出,就得到了旁边人的赞同。
“那肯定啊!你也不看看那家伙用了四块肉,别提多浪费了。”
“你们有看到苏爷爷最后抬头正眼都不瞧这人,简直笑死我了,就这还踢馆??”
“我当时一直盯着苏爷爷品尝那坨东西的表情,哎呀!一会皱眉,一会瞪眼,肯定是被味道无语到了。”
“哈哈哈,真是看了场好戏呀。”
说的肆无忌惮的苏家人们头对着头,眉飞色舞的揣摩着自己的故事。
一直到有人表情突然苍白,戳了一下讲的正欢的男人。
男人不耐烦的拍开手:“干嘛!很痒的!”然后继续哈哈的说道。
“我看那小子肯定是个纯铁废物!”
“哪个小子啊——”
轻飘飘的声音从背后传来。
“那个呀!就跟爷子比的。我说你,是不是来的晚了。”
男人一边解释一边扭过头,看着是哪个迟到没吃到瓜的家伙。
那碧色的唐装,严肃的脸和闪烁着愤怒的童孔。瞬间让男人腿软了下去。
“苏、苏爷爷。”
“还记得我是个爷爷”苏一文冷哼一声,脸色微黑:“我平时叫你们这样揣测别人?!
”
伸出手指着男人:“废物?我瞧你才像是那个废物!”
看着他苍白颤颤巍巍的动作,大感失望。想起前面李成名那理直气壮的气派,还讲究人情世故。
我苏家什么时候能出这样一个宝才。
怎么全都是这些寻常货色。
这般一想,越发的生气。朝着围观的众人挥手。
“你们!都给我回去基本功加练一个月!好好给我管住嘴!”
“愣着干嘛!还不去!
”
“是!
!”
围着众人一哄而散。
苏一文看着他们的背影叹了一口气,只希望勤能补拙吧。
然后低下头摸出手机,迫不及待的看向剧本。
英雄传,嘿嘿。
翻了几下,突然想起什么。
苏一文点开那个刚加的头像,编辑好短信发出去。
【苏一文:我明天好好给你讲讲这百工宴的规则,这里面的水可深着呢】
这条信息来的确实是巧,李成名看着面前的地铁口,果断转身在附近找了家酒店,开了个房子。
第2天。
李成名刚走到苏家私厨饭店门口,顿时收到了门口门童幽怨的眼神。
“?”
不明所理的李成名走了进去。
早就接到任务的前台,微笑着将李成名带到苏一文的休息室。
然后恭敬的转身将门关好。
苏一文今天穿着套领子稍长的唐装,他慢悠悠的用着茶盖刮着茶边。
李成名看着隔着茶几旁边的木质椅子,果断的转身坐下。
旁边的服务员赶紧奉上茶,正是昨天的那个,好奇的瞧着李成名。
就是这个人,昨天闹出那种动静,苏爷爷还亲自邀请人过来。
到底是有什么本事?
当然这些所思所想只能憋在心中,见李成名接过茶,服务员就赶紧退后几步,像木头人一样站好。
“谢……”
过于矫健的动作,让李成名的话都没说完。
“……”
默默的转头看向苏一文:“百工宴的规则是什么?”
“百工宴没有规则。”
苏一文澹澹的说完将手上的茶杯一放,看着李成名有些惊讶的眼神,得意一笑。
年轻了点,知道的就是少。
“百工宴没有规定做菜时间,你就算从凌晨做到深夜都没事。不过,要是太晚指不定评委都走了。”
“而且。”说到这苏一文的眼神变得郑重了起来,伸出一根手指。
“所有人的食材都是自带,不限制出处。”
“你理解这个意思吗?”
李成名点了点头了然的说道:“就是自己准备呗。”
“没错,但准备什么,花多久时间准备?可是个大学问。”
苏一文走到李成名的面前,指了指他手上端着茶杯中的茶叶。
“我这茶,卢字西湖龙井,一两三千。喝的也不算太讲究,前年的百工宴,有人用上万的白茶铺底,就做个蒸糕,染个茶味。”
说到这里,苏一文笑了一声:“曹玉俭搞得花里胡哨,最后前十都没进。”
听到这话的李成名,丝毫没有注意到后面的嘲笑,脑海中循环着前面的话。
默默低头凝视着沉在茶底的展开的绿嫩叶片,果断的拿起茶杯,勐喝了一口。
清雅的茶汤落入嘴中,砸吧了几下,“嗯!好喝。”
苏一文愣了一下,忍俊不禁的笑了一声。
“你这品的倒是相当随意,回去给你包几两。”
笑悠悠的坐回了自己的位置。
“要我说去年最下血本的,是一道醉酿鸭,鸭子也就是山中散养,这重要的是这酒。”
一说到这酒,苏一文忍不住回味了一下。
“这酒是36年的女儿红,黄向荣这老鬼还有藏货也不说,这可是他女儿出生埋下的,出嫁才拿出一小罐。”
“那做出来的鸭子,那盖子一打开,还没吃,人就醉了。”
“现在的百工宴,一个个用的食材呀,那叫拼的一个底蕴。”
李成名眼神微微凝重,苏一文见状,满意的点了点。
然后稍许得意的说道。
“你来找我要资格是对的,我别的不说。就是人大方,苏家还是有些通道,你要是有想要的找我来,我给你找些好东西。”
李成名感谢的点了点头。
听到苏一文透露出来的一知半点,他就能想象百工宴的绝伦,除了绝对的技术外,足以拍板叫绝的食材绝对是一个大大的加分。
在技术都在顶尖的时候,确实食材将决定着最后的胜负。
要想以寻常的材料胜过这些时间沉淀出来的珍贵左料,简直有些异想天开。
以李成名现在对厨师界的一知半解,在哪获得最新鲜的鱼?哪里养的猪羊肉质最好。
对他来说都是一个未知。
苏一文还真是帮了他一个大忙。
苏一文收获到了满意的反应,顿时感觉夏天吃了冰棍一样舒服。然后表情变得严肃。
“除了这些,你要尽快想出要以哪道菜上百工宴,还剩六天,练习的时间已经很紧迫,而这段时间内。你需要给出准确的食材要求,我尽快为你寻到满意的。”
“行!我下午给你答复。”
一口应了下来,有人帮忙确实轻松了不少。
李成名离开苏式私厨,看向天空,还真的有些泛难了。
“我应该选哪道菜上去呢?”
看着脑海中宛如星辰般繁多的菜谱,简直要逼迫死选择症。
筛掉了一些步骤简单的。
顿时范围缩小了不少,可那菜谱起码还有几百张。
一步步加深细节,最后呈现在李成名眼中的是几张互相盘旋的菜谱。
这些菜谱互相斗争,谁也不觉得比谁差。
李成名叹了一口气:“选一个也太难选了。”
随着话音落下,李成名往前走了几步,突然顿住。
给苏一文发了条消息。
【百工宴,只能做一道菜吗】
【不是,但将精力投入一道菜品中,才能让它达到极限】
又了解了一条规则,李成名微微一笑。
看着面前翻飞的菜谱,澹澹的说道。
“就你了。”
——
距离百工宴第四天,苏一文看到孙子发过来的采购完毕的信息。
赶紧打电话给李成名。
“你要的东西到了。”
“谢、呜、噜噜~”
电话那头传来隐隐的爆炸声。
苏一文表情微愣,下意识追问。
“你那边在干嘛?”