其实由关鹏出面是合适的,高级官员和一般的人关注点根本就不一样,你的出品质量如何,菜品好吃不好吃,这些都是枝节末梢不是重点。
而这个美食村项目到底是混政绩的噱头,还是实打实的惠民项目,这才是考察的重点之一。当然对于实打实干事的干部,亲自去看一看他们的工作成果,本身也是一种激励。
如果这个项目是实打实的基层人员的工作成果,那么就要从中总结经验,要看这个项目的模式,有没有可能向更大范围推广。
而美食村发展的今天这个规模和形式,关鹏在背后的撺掇和设计是起了最重要的作用,如今也是他收割胜利果实的时候。在领导面前露个脸,挂个号,不就是他做这一切的目的之一嘛。
再说关鹏对于这个美食村项目意义的内涵和外延理解的更透彻,汇报中也更能贴近领导的思路。
所以由他来给领导做汇报是最合适的,总好过让姚远这个厨子,去给领导讲厨房里的刀工、火候、调味要好。
可是张红英小朋友就不理解,明明这个厨房是自己的姚师傅一手创办的,怎么现在没了他什么事?
“师傅,这个关鹏有点不要脸!”小红英脸上带着气恼。
姚远不以为然的笑:“咱们是厨子,厨子就应该在厨房里,做好本职工作就好,耍嘴皮子的事还是关鹏更擅长,就像是砧板师傅不能去抢面点的活一样,让他接待领导更合适,以后有类似的事也得让他来出面。”
“那样啊,可是在领导眼里,这些就都会变成他的功劳了啊,以后这个厨房还有咱们什么事吗?”
“臭丫头,你不是学厨吗?想当个好厨师,就别想那么多没用哒!”
“可是还是觉得憋屈。”呸!有人把咬在嘴里的草根吐在了地上,气愤!
银杏树叶在风里刷啦啦响,叶子镶上了金边,也有全黄的叶子就随风落在了地上。
......
二楼包间里,领导的声音不大,语气很温和,但是气场很足。
但是关鹏却一点都不怯场,指着一张图纸,居然就在一众人面前侃侃而谈:“当然在打造整体风格的同时,我们也考虑到了每家每户的具体需求,在开始设计前都和每家人聊过了,重点把他们日常生活中的需求也考虑了进去,不只是为了营业而改造。所以在完成了初步的几户改造后,大家就都看到了效果、也看到了好处,积极性自然就有了,后面的工作进展的就很顺利。”
领导点点头:“嗯!思路是对的,有些项目盲目上马,不考虑老百姓的意见,就造成了空中楼阁,没有群众基础,再好的构想落不到实处也不行。”
“其实项目一开始启动,阻力还是挺大的,老百姓有些人不愿意加入进来,还是村里一家一户的做工作才有了今天这个样子 。”关鹏巧妙的把功劳又归还个张村长。
张村长看了看旁边的刘能兴:“镇里的支持挺及时,要不这个项目也启动不了。”
说罢张村长的脸就更红了。
老
村长嘴里出来的阿谀就让人脑仁疼,就呵呵,这样你就拍上级马屁有点太明显了吧?
领导不置可否,转换话题,指点着桌子上的琳琅满目:“你们这些菜的设计都花了很多心思,我发现了这些菜提供给经营户后,对他们的技术要求就不太高了,客人进门,只需要简单的加工就可以上桌了?”
常老爷子回答:“对呀,这里面多亏了姚远出的主意,再加上我们这些老师傅一起核计,才定下的这些菜式,以前没想到农家院还能这么经营。”
常老爷子回头找姚远,却发现姚远根本就没跟着上楼,便连忙示意小伟下去楼找。
常老爷子又接着说:“目前开业的菜单就是这样,既然是美食村,那么以后还会有别的菜系的师傅也会来出把力,争取把各个菜系里带些乡土气息的农家菜都能在这里呈现出来,到时这个红旗村就会是真正的一个美食村。”
真敢说啊,也就是人家是个厨子头,是烹饪协会的理事长,人家有这个能力,说出来的话就应该是能兑现。
但凡换一个厨子说出来这种话,那就是是痴心妄想,也是异想天开。
领导听了就高兴:“好思路,好想法,那像这样的美食村能不能多打造几个呢?”
多打造几个?我倒是想呢,可是也得行啊?就这么一个红旗村就已经够费劲的了!
“我们‘厨艺扶贫’的思路也是刚刚开始试探,这个红旗村其实就是个试点,同时我们烹饪协会还同时也安排了厨师,到别的周边地区已经营业的农家院还有餐厅,和他们做些交流工作,帮着改善一下出品质量,这也是另外我们想出来的一种‘厨艺扶贫’的行动,接下来会对比一下哪个效果好,我们会坚决往下推动的。”常老爷子慢条斯理,答的滴水不漏。
领导若有所思的点点头。
......
姚远带着小红英走进了包间。
一个古灵精怪的小丫头,穿了一身厨师服出现在这种场合,一下子就引起了领导的注意:“小姑娘,你也是这里的厨师吗?”
“我叫张红英,现在是这里的学徒,以后学徒期满了以后才是正式厨师。”小红英脆生生的回答,丝毫不含糊。
领导瞬间变得和蔼可亲:“那你现在多大了啊?上几年级?学徒会不会耽误上学呀?”
“我今年十四岁,在门城中学上初一。比起上学还是在厨房里有意思,我更喜欢学厨。不过我学习成绩还行,在班里排名还算是不错的。”小红英有点不谦虚。
领导点点头,觉得这个丫头挺好沟通:“那你就是本村的人了?你家里父母也在这个红旗村吗?家里是不是也开了农家院?”
话问出口,小红英站在那里,犹豫、不说话,包间里就像是有一股冷风吹过。
领导的问话就一下子掉在了地上,没有人接茬,碎成了几瓣,空气一下子就变得安静。
终于,张成万村长叹了口气,语气有些低沉:“他父亲叫张大山,母亲叫做徐香梅,当年煤矿关停之前,为了救人都牺牲了,现在小
红英跟他奶奶一起过。”
张大山?领导把这个名字在嘴里重复了几遍,猛然站起:“什么?!你的是大安山煤矿的张大山?这是他的女儿?都长这么大了?!”
张、大、山!这个名字一下子就激起了很多人的记忆。
小红英仰起头:“您知道我父亲?”
“怎么会不知道,当年你父亲、母亲的事迹感动了一代人,怎么可能不会记得!”领导就有些感慨。
“是啊,都已经快十年了啊,如今闺女都长到这么大了。”张成万也在唏嘘。
刘能兴也唏嘘:“是啊,当年如果没有他父母,这个村子里的人得少了一半!当年我是最后一个升井的,是被他们夫妻俩亲手拉出来的......可惜最后张大哥和嫂子没出来。”
......
都有点忘了啊,也就是在十多年前,平西还曾经是一片煤矿,平西煤矿的矿产支撑着整个平城乃至津市的用煤,那时煤矿的矿区就在脚下。
煤矿存在了几百年,几百年以来住在这里的人就统统被称为平西“煤黑子”。
周围的居民多半是围绕煤矿谋生。那时这一片的环境就是黑乎乎一片,就连树叶上也都落满了煤尘。
这个印象在姚远的记忆力也有,当年他每次开车出门,都会刻意地绕过这块地方,脏乎乎的车、脏乎乎的路。那时就连张成万这个人,在他印象里都脏乎乎,永远是黑不溜秋的感觉。
现在煤矿已经早就关停了,周围已经是一片青山绿水,一点点过去黑乎乎的影子都看不到了。那些有关煤矿的记忆也早就已经被尘封在过去人的心里。
今天却因为小红英,让这些人又勾起了这十多年前的记忆。
......
山后的人因为小红英的身世而感慨,山前的红旗村里却充满了热闹和欢乐。
不光是美食,今天这个红旗村好玩的太多了,家里老人要听戏,孩子想要看杂技,而夫人就想现场听一段相声,于是客人只好按捺着心里的馋虫,把一家大小都先伺候好了。
就是有点担心,看着村子里越来越热闹,一会儿吃饭是不是都需要排队呢?
赵二鸣带着自己的工人在刘长利家的院子里已经开了席,二十几个工人在这个村子里忙碌了这么长时间,今天也算是做了回客人,好好享受一下大餐,大鱼大肉的一通招呼,吃美了就有人开始划拳,哄叫声不断。
里屋就很安静,顾冬雨抱着孩子,陪着爸爸妈妈也在吃饭,当然孙雅欣也在。
姚爸爸看看院子里的人,又看看一桌子的各种风味,就有点疑惑:“这些都是小远弄的?他什么时候有了这个本事了?”
顾冬雨一脸的淡定:“爸,您忘了,他本来就是个厨子......”