“这个能卖得出去吗？”陈氏有些怀疑。

云家平时只往镇上送过一些打到的猎物，或者绣好的手帕一类，还没做过如此耗费成本的买卖，米面油菜肉都需要先期投入本钱进去，能不能回本还不一定呢。

“放心吧，肯定能卖出去的，最后只是看赚多赚少罢了。”云成岫对这个项目充满了信心，毕竟她已经见识了前世火热的快餐行业，只要自己控制好成本，落到钱袋子里的银子还不得哗哗的。

“就按闺女说的办，需要准备什么用具，岫儿写个单子列出来，俺去镇上的时候一并买齐。”作为一家之主，云茂山拍板决定了这个项目的实行。

已经有无数的事实证明了闺女决策的正确性，所以听闺女的话，按闺女的主意行事，是肯定不会出错的。

“咱们要想做成这笔生意的话，还得早些准备了，等学堂放了年假，就没有人买了，还得找个新的地方。”云成岫说道。

她想了想接着说：“还有生黄豆芽的事也该准备干起来了，等买上了牛车，就能顺路往镇上酒楼里送货。”

借着酒劲儿，云茂山使劲儿拍了一下桌子说道：“俺明天就去镇上买辆牛车回来，赶紧把这个摊子支起来。”

“要不咱们买个马车吧，马可比牛跑得快多了，还能节省路上来往的时间。”云成岫建议。“这个，要是马车的话确实比牛车快不少，可是买马的费用要比买牛贵多了。一套牛车下来，十几两银子就差不多了，购买一套马车至少得五十多两，没准还买不上呢。”云茂山有些犹豫，一辆牛车咬咬牙也就买了，马车的话镇上不一定有卖的，可能还得到县城去买。

“咱家现在一辆马车还是买得起的，其实咱们现在最缺的还是时间，有一辆马车的话省时省力，也不耽误来年春耕，比买一头老牛合适多了。”云成岫分析了一下买马车的好处。

云茂山不再犹豫，他又使劲拍了一下桌子，“那就这么定了，俺明天就去镇上买马车去。”

“岫儿，咱们支这一个吃食摊子，都需要准备些啥东西呢？”陈氏问道。

云成岫想了想说道：“出摊售卖的米饭和菜，在家做好就行，炒菜的锅就不用另买，买几个盛饭菜的大盆就行。”

“拿出去的菜时间长了会凉，还得准备一个加热用的小炉子，这样的话，再买一个热菜用的锅，可以把米饭和菜轮流热一下。”

“对了，还有盛饭用的碗筷得备上二三十副，给那些没带餐具的学子使用，这么远的距离，咱们就不备桌椅了，来回带着也不方便，学生们可以带回宿舍去吃，到时交点押金就行。”

“卖饭的用具暂时也就这些吧，到时发现缺什么东西了，可以再去现买。”云成岫最后说道。

云茂山点了点头，“俺都记下了，明天一块儿买回来。”

陈清妍在旁边提醒道：“岫儿妹妹，咱们生黄豆芽还没说好需要什么用具呢。”

云成岫一拍脑门儿，“哦，差点忘了，爹，你去镇上时看看有没有那种底下带窟窿眼的大瓷缸。”

“带窟窿眼儿的大瓷缸？”云茂山念叨了一句，“就像有钱人家的大花盆吗？”

“对对，那种大花盆也行，买上五六个就够了，多了咱们暖棚里也放不下。”云成岫眼睛一亮，一般的花盆都是陶土烧制的，透气又透水，最适合泡发豆芽了。

“都交给俺了，争取明天一天把它都办妥了。”云茂山滋溜喝了一口烧酒，心里开始计划明天的行程。