林万超是想要两个熟手，到时候也好方便行动。

结果来了两个，一个是顶用的，本地有用的捕头，叫杨刚，人长的凶神恶煞，但却也尽职尽责。

另一个却是个马屁精叫曹丁，什么事儿都不会干还拖后腿，走个土路一直嫌弃泥巴多。

林万超等人看见他就没好气，也不管他，只一个劲的往前走。

曹丁很气恼，但也知道这些都是摄政王的人，必须得巴结着点，所以只能咬牙跟上。

他觉得这帮人就是傻，摄政王又不在这儿，你们这么拼命，谁看得见？

意思意思不就行了，何必呢？

他多次想劝林万超他们停下休息，但是林万超都直接无视他，还问杨刚下一个镇子有多远。

“杨捕头，你对镇上的人熟悉，找几个能带头的人出来主事，我们也好早点教给下面的人，然后快点去下一个地方。”

杨刚说行，他知道镇上谁有威望能做事。

这时候灾情正严重，就得速战速决，决不能耽误时间。

镇子上还好一些，房子都不错，这里的人也多是烧炭的，所以顶多是冷一点，但冻死的没几个。

不过听说有人可以教盘炕，大家也都来了。

这里本来就交通不便，加上现在道路更加难行，因此盘炕的事知道的很少，就连上面有人来赈灾了都没几个人知道。

知道林万超等人是朝堂来的人，而且还是来教大家盘炕的，很多人其实听的很迷糊，根本不知道什么意思。

“弄什么火炕有什么用啊，为什么不直接发木炭和棉衣？”

“对啊，怎么可能在家里弄个炕就暖和了，不还是要烧柴火吗，我们那儿有那么多柴火烧？”

很多人在埋怨，说不靠谱。

杨刚把里长和几个本地比较有威望的找来，说先给他们几个家里盘炕，请大家去看，觉得暖和的就跟着学，不愿意的不勉强。

他们不强求，你自己想冻死，他们也不管。

这个态度倒是让百姓有了兴趣，都跟着到里长家去了。

林万超带着众人去盘炕，林珺莹则是在街上支起来摊子，找了一个大锅，开始熬药粥。

药粥主要是驱寒用的，还有固本培元的，人人都可以喝。

米少，主要喝汤，而且不好喝。

这就是给饿到已经撑不下去的人喝的，那些有钱人不会来喝这玩意儿。

她在制药作坊里的几个弟子都过来了，在她的指挥下准备药材，加米烧水。

林珺莹跟他们解释这些药的配比，成色好坏。

他们在城策的制药作坊里见到的都是好药，但他们现在用的是直接在广宁府买的药材，有一些次品。

林珺莹要教他们把药材挑出来，什么样的能用，什么样的完全不能用需要丢掉。

还有一些假药材，用了会死人，那就更得丢掉了。

杨丽华则是去这里的田地里看看，看他们的冬季作物还有没有的救。

广宁府情况还不错，小麦都还活着，看天色这边也晴天了，最近不会再下雨，这里的小麦保住了。

除此之外，这次的降雪还冻死了很多病虫害，来年小麦的产量也不会受影响。

只不过，这里的百姓也是在吃黄豆和大黄米等。

杨丽华跟着林万超去盘炕，看围观的人这么多，男人在屋里围着看，女人在外面聊天，便找了里长，说用一下他们家的磨盘。

里长媳妇出来问：“林娘子想用什么，尽管跟我说，我去拿。”

看还要用磨盘，难不成要自己磨面粉，自己做饭？

这可是京里来的人物，可得伺候好了，哪儿能让人家自己做饭？

曹丁怒道：“让你们拿就拿，哪儿这么多废话？”

这家伙狐假虎威的本事一流，里长娘子本来还客客气气的，被他一骂，脸色当时就变了。

杨丽华很厌烦的瞪了曹丁一眼，挡住了他，客气的跟里长娘子说话。

“只是想用你家的磨盘做个豆腐，大家都可以来看看，豆腐做出来，老人也能吃，不至于整天吃黄豆那么苦。”

里长娘子更喜欢跟她说话。

别看人家是京城来的，听说还是个更大的官家里来的，但人家客气还懂礼数。

不像曹丁，就会仗势欺人。

里长娘子去把磨盘刷了刷，还找自家的媳妇挑水来，让杨丽华要做什么尽管吩咐。

他们家的磨盘是小磨，一个人就能推的动，她让弟子来推。

拿出来用的黄豆说是之前泡好装在壶里的，其实就是从空间里拿的。

大家看泡的胖胖的黄豆很快磨出来奶白色的浆液，顿时都来了兴致，一个个围过来看。

杨丽华说这是豆腐，很软糯，没有牙也能吃。

接着，她又煮豆浆点浆，在里长家做了一锅豆腐和豆腐脑，让她们可以都尝一尝。

里长听见这里的动静也过来，跟着尝了一小碗。

“这是豆浆啊，我听人说在兰怀县那边有卖豆腐和豆浆的，咱们这边还有卖豆腐干和豆腐皮的，原来新鲜的豆腐更好吃。”

杨刚也过来吃了一小碗：“我兄弟之前去兰怀县办差还去吃过，回来就赞不绝口说好吃的很，可惜我们这里离得远吃不到，没想到这就吃到了。”

他们都眼巴巴的看着杨丽华，还想吃。

因为做的不多，所以分给众人的每人也就那么一点。

很多人都端回去给家里的老人和孩子吃了。

就算镇上的人日子过的不错，但最近遭灾，大家日子过得不好，她们也想换换伙食。

看杨丽华做起来好像很简单的样子，她们也想跟着学。

杨丽华也没吝啬，一并都教了。

“有心想学的，你们可以商量一下，提供一个场地和豆子柴火跟清水，还有石膏，我一块教给你们。”

有些人觉得麻烦，就算会了自家也吃不了多少。

有的人则是有心想学，觉得这是个商机，可以学来卖。

就算不能卖，做了吃，给家里人换换口味也好。

冬天没什么菜吃，整天就吃那几样，要是有个豆腐换换口味也很好，而且豆腐比肉还好。

老人咬不动肉，却可以咬的动豆腐。

一些人聚在一起商议了，在其中一家学做豆腐，请杨丽华再来教教他们。