第二百九十二章 刘婉胜

关灯护眼    字体:

上一章 目 录 下一章

【告知书友,时代在变化,免费站点难以长存,手机app多书源站点切换看书大势所趋,站长给你推荐的这个换源APP,听书音色多、换源、找书都好使!】

“桃花鱼,我所欲也!你们俩的桃花鱼我都试试。

胖虎桃花鱼做了不少年头了,但是刘大娘的桃花鱼,我还是第一次吃,我都试试。”

说完,郑诚就开始吃胖虎做的桃花鱼。

不管怎么说,刘婉桃花鱼在摆盘上,从外观来讲,比起胖虎的摆盘更为别致。

刘婉的桃花鱼雅致酥香,看了让人垂涎欲滴。

而胖虎这次做的醋酿桃花鱼,口感应该是酸爽诱人,但从外观上就比刘婉风雅的油酥桃花鱼差了很多。

胖虎更没有刘婉桃花瓣的讨巧摆盘,从外形上立见高下,是刘婉先胜一筹。

两道一样食材的菜摆在一起,就算胖虎也不得不承认,刘婉的桃花鱼,从卖相上就比他的好看。

但菜式的好坏与否,最终评判的标准还是滋味,而不是外在的花招,所以胖虎很有信心,他不信有人比他更懂处理桃花鱼。

郑诚分别吃了胖虎和刘婉的桃花鱼。

郑诚拿起筷子,先吃了一口胖虎的桃花鱼,然后点头说:

“不错,还是原来那个风味,酸爽可口,勾人食欲,好吃。”

胖虎一听郑院长的肯定,他不由呼了一口气。

哼,外观再好看、再漂亮有什么用?

重要的还是要好吃,这才是真理!

刘婉听了郑院长的品评,脸上没有什么表情,淡淡的。

这时,考究的郑院长又换了一双筷子,甚至还特意喝了几口茶,漱掉了嘴里胖虎桃花鱼的滋味,才夹起刘婉的桃花鱼,准备开吃。

因为是第一次吃刘婉做的桃花鱼,所以郑诚在入口前先仔细观察了一番,桃花鱼夹起后,还未入口,鼻端就闻到一些淡淡的桃花香味。

这不是桃花瓣泅染的,而是桃花鱼自带的。

郑院长知道,桃花鱼之所以称为桃花鱼,是因为每年这个季节,桃花溪两岸桃花盛开,落英缤纷,桃花鱼会在水里吃掉下来的桃花瓣,以致于鱼肉都沾染了桃花的香味。

刘婉做的油焖的桃花鱼,鱼皮紧绷,内里的肉十分紧实,富有弹性的同时,又入口即化。

而且刘婉不知道用了什么特殊的酱,有一股桃花的香味,正和桃花鱼本身的滋味相契合。

如此一来,刘婉做的桃花鱼好象有一股魔力,让人越吃越想吃,越吃越爱吃。

吃到胖虎的桃花鱼时,郑院长脸上露出的是一副意料中的神情,到底还算满意,表示这个滋味还是原来的滋味,表情没有太大的变化。

但是当他吃到刘婉的桃花鱼时,脸上的神情却是变幻莫测,先是眉头一皱,看得胖虎心中一喜,暗道:

哈,郑院长皱眉头了,肯定是不满刘婉的桃花鱼不好吃。

田知福已经知道胖虎的一身火药味,至少有一半是针对自己的,此时他自然希望刘婉做的菜能胜胖虎的。

此时,看到郑院长皱着眉头,心里就有些担心,生怕刘婉做的菜实力不济,败于胖虎。

但刘婉倒是一脸的无所谓,反正每个人做菜有每个人的方式,也许她做的菜正好不对郑院长的口味。

也许,郑院长就钟情于胖虎的醋溜桃花鱼。

但是,其实在吃过自己做的桃花鱼之后,刘婉觉得还是自己做的滋味最好,能保留桃花鱼的风味。

而胖虎估计是为了让桃花鱼变得更加爽利入口,所以用了醋溜的方式,但其实这反而遮盖了桃花鱼原本淡淡的清鲜。

最高端的食材,往往不需要太过复杂的烹饪技术和调料。

刘婉坚信,既然桃花鱼能够吸引郑诚辞官回家,就为了这一口心头好,那肯定是桃花鱼本身的特质吸引了郑诚。

世上的鱼千千万,郑诚独钟情桃花鱼。

桃花鱼让他魂牵梦萦,那肯定是出于桃花鱼原本特质的吸引。

刘婉看到郑诚皱眉头时,心想难道自己判断错了?

没想到郑诚的眉头很快就舒张开来,就像一张绷紧了弦的弓,愉悦的利箭射出,脸上的表情立马就变得喜气洋洋。

“好吃!太好吃了!这是我平生吃过的,最好的桃花鱼的做法!”

郑诚拍案叫绝!

此话一出,田知福脸上立即溢满了得瑟的笑容。

胖虎脸色“唰”地白了。

当年他做出醋酿桃花鱼的时候,郑诚也吃得很欢,但还未曾出现过这样的表情。

而且郑诚是个大儒,平时优雅精致,很少会有这么强烈的情感表达,甚至可以说是有些失态,所以看来,他对刘婉的桃花鱼是真的特别钟意!

胖虎面如死灰,而刘婉却是开心地眉毛一挑,道:

“郑院长,这么做桃花鱼,我的目的是为了保留甚至调引出桃花鱼本身的滋味。

开始的时候,我以为桃花鱼只是一个好听的名字,但自己在做的时,候尝了一下味道,才发觉,原来桃花鱼之所以叫桃花鱼,是因为桃花鱼本身有一股淡淡如桃花一般的清香。

这样的滋味,如果用浓油酱醋来做,就很容易掩盖它原有的气息。

除了味道像桃花一般芬芳,桃花鱼的肉质紧实有嚼劲,所以我觉得用油焖的方式比较好,既不掩盖它桃花香味的清新,又能够体现出了肉质紧实的特点,并加以强化。”

“哟,刘大娘,你这做法顿时给了我灵感,不行,我马上要赋诗一首。”

刘婉这番解析,给了郑城莫大的灵感。

他高兴地走到自己的书案边,就着现成的文房四宝,开始写起诗来。

就见他写字如行云流水,毫无阻滞,说明他的确是灵感大发,一气呵成。

叶诗文此时正好有事来找郑诚,就见他在做诗,也不敢打扰,在边上静静地看着。

“诗文,你看看我这首诗如何?”

郑诚转眼间,七步成诗,正好抬头看到叶诗文,便让他过去看他写的诗。

诗的标题是:桃花溪里桃花鱼-品刘大娘桃花鱼有感。

叶诗文看了这首诗,立即击掌叫绝,道:

“郑院长,你把桃花鱼比喻成了世间万象,感觉您的境界又有所突破了呢!”

郑诚欣然点头说:“是隐隐有突破的感觉。”

【告知书友,时代在变化,免费站点难以长存,手机app多书源站点切换看书大势所趋,站长给你推荐的这个换源APP,听书音色多、换源、找书都好使!】
章节报错

上一章 目 录 加入书签 下一章

热门推荐: 我只想安静的做个苟道中人 从木叶开始逃亡 星汉灿烂 修罗武神 万相之王 我有一剑 陆地键仙 从大学讲师到首席院士 人族镇守使 从长津湖开始
相关推荐:树海林深玄幻:我的修为全靠借我为兵主百无禁忌惊悚游戏:开局吻醒女鬼王狗眼村长末世:我有诛仙四剑鉴宝升级系统明星孤儿院这个明星有点全能不灭道主