第一百二十七章 海鲜火锅

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刘婉对自由恋爱这事,既不肯定也不否定,因为其实相亲也并非不能找到不好的对象。

刘婉觉得这事可以问问张金月,她常年在镇上,应该比较懂这些。

但最近几天,王怜的伤一直牵动着刘婉的心,她也没心情做其它的,还是先急匆匆回家。

到家后,刘婉第一时间就去看王怜。

还好,王怜经过五日的调养,已经好差不多了。

刘婉打开纱布看了一下伤口,便道:

“怜儿,可以拆线了。拆了线,你就能自由行动了,只是开始不要做剧烈动作。”

王怜开心坏了,道:“娘,赶紧拆线吧,我都憋坏了。”

王怜本来就是活泼好动的性格,这几天简直是把她封印了一般。

王怜生病期间,并无人来探望,这是刘婉对家里人下了封口令,让他们不要在外提这件事情。

毕竟王怜是女孩子,被人拐走,万一传出去,说来说去,指不定难听话就冒出来了。

几个孩子知道轻重,也从未对外透露这件事情,所以就连王老汉也不晓得这桩子事。

刘婉利落地给王怜拆了线,王怜就开始下床慢慢活动。

刘婉说,为了表示对王怜拆线的庆祝,今天晚上做海鲜火锅。

王怜虽然吃过一些鱼和虾,但是真正的海鲜火锅是什么样?她还没有吃过。

一听有海鲜火锅,王怜高兴得很。

刘婉拿出在集市上让铁匠打了一个鸳鸯火锅炉。

集上铁匠从没打过这玩意儿,还是刘婉给他画了示意图,他才懂的。

不过刘婉倒很佩服现在的工匠,动手能力很强,像模像样打出的锅和现代的鸳鸯火锅没什么差别。

生了炭火,放入鱼骨炖高汤,刘婉一边放了辣,一边则是清汤,因为王怜伤口要长肉,不能吃辣的,所以另一边清汤是给她备的。

刘婉用蒜和醋做了调味料,接着就开始处理市场上买的鱿鱼须、章鱼等,做了章鱼丸子、虾滑,又把鳕鱼切片。

等高汤都沸了,刘婉餐前的准备工作也完成得差不多了。

把这些海鲜端上桌,她去屋里把王怜扶了出来。

王怜脚刚能下地,还有点不敢走。

刘婉告诉她正常走,别着急就可以了。

王怜太久没走路了,脚有点软,但闻到锅里海鲜的鲜香味道了,不禁咽了一口口水。

刘婉还买了一条大龙虾,硕大如儿臂。

王怜吃了一惊,问:“娘,这得多少钱啊?”

其实现在的海鲜还是挺贵的,因为这里比较山区,海鲜也是要一车一车的装在海水里运来的,路途较远,自然价格就上去了。

刘婉说:

“这一只500文钱。”

“这么贵?”吴慧惊呼。

500文钱抵得上乡下人一个月的生活费了。

但刘婉觉得既然有点钱,该吃吃,该喝喝。

现在流民已经逐渐聚集到谷口镇,如果不趁着大灾没来临之前吃好喝好,谁知道以后还能不能买到这些稀罕玩意儿?

王孝现在一天日收七、八两银子,倒也没有太把花的这些看在眼里,他对吴慧说:

“你怀着身子,多吃点好的,以后孩子生出来也更健康聪明。”

吴慧一听就没话讲了。

刘婉说:“再过5日就要过年了,家里也该扫洒起来。”

“嗯,今年咱家有白事,不能贴春联,不能放鞭炮,但是过年也要好好过。”

王孝赞成道。

“娘,虾滑真鲜,太好吃了。”

王怜三句不离吃的。

刘婉摸摸她的小脑袋说:“好吃你就多吃点。”

锅里的鱼骨汤“咕嘟咕嘟”地冒着热汽。

大家只吃出鱼骨汤的鲜香,却不知道具体是怎么做的。刘婉心情好,便把鲜汤的配方一一道来。

刘婉说,要准备这海鲜高汤,先是要小鱼干100g,鲜黄花鱼1条,鲍鱼三头,蛤蜊300g,虾子300g,油1大匙,水5000㏄,葱3支,姜120g,米酒150㏄

先将小鱼干、鲜黄花鱼、蛤蜊、鲍鱼和虾子分别洗净,沥干水分;鲜黄花鱼洗净后,开始切块,再沥干水分备用。

然后在锅中入将油加热,放入小鱼干,用小火炒香至略呈焦色后备用。

这时把锅中加入水、所有调味料、还有备的小鱼干等海鲜,全部加入水中,用大火烧开,捞除浮沫,再转小火熬煮30分钟后,熬出最鲜的原味,然后再过滤取得汤水即成海鲜高汤。

“原来这么讲究啊?难怪我觉得这汤好喝是好喝,味道也很熟悉,但具体你让我说是什么做的,我却说不上来,有这么多食材,难怪。”

吴慧都啧啧称奇。

论讲究,现在她服了婆婆。

她家在山里,开门即是山,除了吃肉,很少吃海鲜,这还是第一次能放开肚皮吃海鲜,听到高汤这么讲究,脑子都有点不够用了。

她也想有一天回娘家,能把这么美味的高汤带回给娘家人尝一尝。

绝对的美食代表着绝对的征服,在这么好吃的海鲜火锅面前,一向挑剔,其实是心疼钱的吴慧也无话可说了。

难得,大家一起吃了一顿无人心疼花费“巨资”的海鲜火锅。

就连滚滚,也跟着混了个海鲜肚儿圆。

吃饱喝足,它蹲坐在地上,惬意地舔着自己的毛发,估计今晚不会卖力抓老鼠了。

“娘,你来看看,木工坊已经好了。食品坊也差不多了。”

吃完饭后,王敬带刘婉去看他的“工作室”。

虽然是土坯房,但打开之后,工作室内部刷了石灰,雪白整洁,工具摆放有序。

这是一间足有50平方米的空间,靠墙摆着一排排木架,上面放着各式木工家什。

地上有各种案架,可以适应做各种木工活用。

凡此种种,设备和家什已经比当初王木匠的工坊不知道齐全多少倍了。

“娘,多谢你的支持,要不是你,我也不可能有这么完备的木工坊。”

王敬激动地道。

“我们都是一家人,互相支持是应该的。尤其是你们兄弟手足,更应该互帮互助。你爹不在了,不要让我们孤儿寡母被人看不起。”

刘婉正色道。

其实她对那个死鬼并无一份感情,只是拿他出来说事罢了。

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