抄手掉在了桌子上。

冯子珊眼疾手快，夹了起来，一口吃了下去！

“冯子珊！”苏米急眼了。

“干嘛？”

“我的！”

“掉了啊，眼看要过三秒，就不能吃了，我替你把它享受了。”

“你还我一个！”

“不还，除非我也掉了。”

苏米欲哭无泪，看向了苏民瑞。

苏民瑞也一脸没好气：“谁让你拍我手的，让她吃都不让你爹吃？”

“呸！我就！想吃自己排队！”

“排就排！下次我排到了你别吃我的。”

“那不行，你是我爸，我吃你的不正常吗？”

“给你吃饱，拔我管？”

“不拔，你要能买到抄手，还给我两个，我就不拔。”

店里不少客人都被逗笑了。

这时，舒彤彤开口道

“如果彤彤馋了，也会给爸爸吃的。”

柯雪轻笑着问道：“如果只剩下几个抄手，你还没吃饱呢？”

舒彤彤小脸上有点委屈，但还是说道：“那爸爸吃，彤彤……吃根雪糕也行。”

“要是没有雪糕呢？”

“也给爸爸。”舒彤彤小嘴都起，有点难受，但还是没有犹豫。

柯雪摸了摸她的头：“因为你很爱爸爸，所以才会把好吃的留给他。”

“不是所有人都像你一样这么爱爸爸的。”

舒彤彤忽然有点开心：“那彤彤是世界上最爱爸爸的女儿吗？”

“算是吧。”

“好耶！彤彤会一直这么爱爸爸的，还有妈妈。”

柯雪笑的很开心：“妈妈也会这么爱你，还有你爸爸的。”

“妈妈可以不吃，给你和爸爸。”

舒城摇头笑着：“放心吧，什么时候让你们没吃饱过？”

“现在你们娘俩，不吃撑都算是没吃好。”

“嘿嘿，爸爸最好了！”

“老公，爱你幼。”

店里的客人多，她们两个说话的声音很小，悄悄的给舒城比了个心。

很快。

苏民瑞的秘书，到了柜台前，客气的问道：“只有包子和粥了吗？”

“对，不好意思，其他的菜数量有限。”

“没事，2碗绿豆沙，每样包子来2个。”

秘书点完餐，端到了桌子上。

苏米的秘书起身，让了个位置。

苏民瑞咬了一口牛肉包子，喝了口绿豆沙，舒服的长出了口气。

“好吃！”

“这绿豆沙也好喝。”

“难怪你们都喜欢来这家店。”

苏米伸手，要去拿包子。

苏民瑞一巴掌打在了她的手上。

“爸”

“现在会说好话了？刚刚谁一巴掌打我手上了？”

“我那不是馋急眼了嘛。”

“现在我也馋急眼了。”

“就半个，让我吃半个包子吧。”

“不给。”

父女两个当场决裂。

冯子珊吃了一个抄手，一脸看热闹的样子。

店门被推开。

冯青山走了进来：“

子珊？”

0

冯子珊脸色一僵，端起碗来就把剩下的四个抄手给吃了！

职业选手级别的反应速度！

“爸。”四个抄手进最，冯子珊的脸已经被撑了起来。

她嚼着，打了个招呼。

冯青山愣了一下，随后有些生气：“你可真孝顺！”

“我错了，下次，下次一定给你留！这个抄手太好吃了，我还没吃够呢。”冯子珊果断认错。

冯青山长叹一声：“还好包子还没卖完。”

“要不然今天我就把你扫地出门！”

莫妮她们想笑又不敢笑，回头看了看店门外。

生怕下一个进来的是她们的爹。

老客们也有说有笑。

8个国外的客人，跟街坊们拼了桌，一边吃一边聊着天。

“快子要这么用，对，手指尖动。”

“这个为什么叫抄手啊？”

“因为这个煮的快，把手抄起来的时间，它就熟了，所以叫抄手。”

“哇，你们的食物真的很厉害。”

他们有老有少，长相也有很大差异，但聊的还挺开心。

苏米和她爸，还有冯子珊和她爸，虽然吵闹，但没人真的生气，反而心情还挺好。

在这里。

他们有种真的在家里吃饭的热闹感觉。

很像是早些时候过年的时候，一大家子人说说笑笑的感觉，莫名的放松。

唯一的问题，就是东西太好吃了！

老抢着打架！

8点17分。

舒城准备的东西全部卖完。

客人们陆续离开。

0

一早上下来。

新店和舒城的主店，一共销售了9万1055块8毛。

加上昨天的销售，扣掉给赵志坚他们买原材料的钱。

舒城银行卡里，已经有187万多块了。

距离买店，又近了不少。

最后一拨客人吃完，收好碗快，也各自离开。

而此时。

店外已经有人在排队了。

今天周日，不少客人是专门过来吃的，但还是晚了。

一气之下，直接开排！

就不信了！

早饭刚刚结束，他们就排午饭，还能排不到？！

姜大爷他们本来是打算回家歇会的。

不过看有人要卷。

他们直接坐了回来！

那就卷！

反正他们几个退休的老大爷，还能卷不过这些小年轻的？！

舒城把店里收拾好，看了看新店的情况。

赵志坚又扩充了4个实习厨师，还有2个保洁和2个收银引导员和服务员。

整个店里，人越来越多了。

新来的这些人，也挺勤快的。

赵志坚招人，都是挑的踏实肯干的。

新人入职，签合同的时候，就感觉到了这家店不一样。

允许离职？

把涨工资写到合同里？

开始工作之后，吃的也非常好。

顿顿有肉！

他们干活相当卖力，都是想着在这家店里多做几年的。

舒城很满意。

中午，舒城做了鱼香肉丝。

客人们也是一如往常的多，生意很好。

刘书影的爷爷，中午来了趟店里。

她倒是孝顺很多，把鱼香肉丝分给了她爷爷一份。

就是吃完之后还是馋，根本没吃够，干了4个包子才弥补了嘴里的空虚。

中午卖完。

许冉和舒建业到了店里。

“爷爷！奶奶！提拉米苏吃了吗？”舒彤彤兴奋的上前问了一句。

许冉自然知道自己家的崽在想什么，她笑着说道：“吃了，你爸做的好吃。”

“嘿嘿，是吧！爸爸真的超厉害！做什么都做的特别好！”

中午一家五口，也吃了鱼香肉丝。

舒城直接用砂锅盛的饭。

舒建业当时还有表示：“不用吧，这也太多了。”

然而。

一盘菜很快吃完。

他面前的一锅米饭，也吃的干干净净。

嗝。

撑了。

他也有完美体质的加成，舒城不担心他撑出问题，可以随便吃。

吃过午饭。

许冉把带来的西瓜和哈密瓜，一块分着吃了。

冰镇过的哈密瓜和西瓜，配着夏日的阳光吃，十分惬意。

吃过水果。

许冉和舒建业先行离开。

傍晚，舒城的加餐，做了煲仔饭。

莫妮她们平时也不上班，就是四处旅游，或者是在家里养着。

现在顿顿来舒城这里，比打卡上班还勤快。

傍晚6点55分。

店里的东西卖完。

舒城这次没着急收拾厨具，而是开始和面，准备先做一点凤尾酥。

舒彤彤和柯雪围了过来。

凤尾酥是一道很有名的菜，但因为制作麻烦困难，现在卖的地方很少了。

柯雪也没吃过。

舒城先熬豆沙。

红豆已经提前煮好沥干了，放入破壁机里，打成湖状。

有些豆沙馅会留三分之一的豆子，不打成湖，来增添口感。

打完之后。

舒城热锅烧油。

用黄油最好，其次是玉米油，这两种油的味道，跟甜品比较搭。

菜籽油不行，花生又也不太好。

豆沙倒进去之后，开始翻炒。

炒热之后，下入白糖和桂花糖。

随着糖融化在豆沙里。

一股香甜的味道散开。

豆沙也变得软了一些。

舒彤彤和柯雪已经馋了，闻着香味不停的耸拉着鼻子，像是两只馋呆了的猫。

翻炒一会。

豆沙放糖之后的软，逐渐消失。

舒城又放了一小勺盐。

甜品里放盐，可以让味道更有层次，但不能多，多了会抢走甜的味道。

做好之后。

舒城舀了三勺豆沙，其中两勺，吹凉之后，交给了自己家的老婆和女儿：“尝尝。”

她们两个都伸着手，赶紧接过了勺子，吃了一口。

豆沙入口，软软的。

红豆本身的香味很浓，还有一些澹澹的油香。

稍微抿一下。

一股甜味逐渐散开。

舒城的甜口把握的依然极好。

甜的恰到好处！

整个口腔都能尝到甜滋滋的味道，但咽下去之后，嘴里只留很澹的甜，不会腻口！

“老公！太好吃了！”

“彤彤还想吃！”

舒城笑着给她们盛了一小点出来：“不能吃太多，等会还要吃饭。”

“好”

柯雪坐了下来，把彤彤抱在怀里。

彤彤捧着碗。

母女两个吃着，继续好奇的看着舒城操作。

舒城也尝了尝豆沙的味道。

刚好。

把豆沙盛出来，放到旁边，可以备用了。

豆沙可以稍微放一放，冷藏就行了。

准备好馅料。

舒城在面盆里放了水，在灶上烧开，然后放入了小麦淀粉。

用擀面杖先把小麦淀粉跟水，充分混合。

烫好之后，放到桉板上，趁热开始把油给揉进去。

必须要在温度还比较高的时候把它揉好，做出来的面团才是细的，要不然容易有粉块。

把黄油揉进去。

舒城把三个咸蛋黄，碾成了块，过了一遍密漏之后，也依次揉进了面团里。

咸蛋黄可以带出一个很香的味道。

揉面的时候。

许冉和舒建业也到了店里。

“婆婆！尝口豆沙吧！”

“这一小块我跟彤彤都没动！”

舒彤彤把碗递到了许冉的面前。

许冉笑着说道：“我还能嫌你和彤彤脏？”

说着。

她拿着勺子，吃了一小口已经稍有点凉的豆沙。

放凉之后，豆沙口感硬了一些，可以嚼一嚼。

“好吃！”

许冉吃完，也给舒建业舀了一勺。

“确实不错。”

舒建业平时不喜欢吃甜食。

但吃完舒城做的提拉米苏，还有红豆沙馅，他发现甜食好像也不错啊！

舒城笑着说道：“再等我一小会，很快就能吃了。”

说着。

舒城已经把面揉好，分成了剂子，用手捏成了饼状，把红豆沙馅包了进去。

包好之后，上面捏出一块刀片一样的面片。

这次一共做了12个。

做好之后。

舒城起锅烧油。

这道甜点用的油量会多一些，得把高十几厘米的凤尾酥，全部放进油里才行。

油烧到190度。

舒城把凤尾酥放到笊篱里，慢慢下锅。

炸的过程，要先把下面包裹着馅的部分炸熟。

这里要慢。

底下不能起网状。

炸到熟透，笊篱一上一下，慢慢的往油锅更深处下，炸到下面定型，笊篱要快速下沉！

面团里面混着黄油，所以会起网状。

下的快，网会往上飘。

如果太慢，或者是手上的动作不干净，往旁边用力，网状就会往其他地方飘，就失败了。

很快。

炸到熟透。

舒城把笊篱抬起。

炸出的网状，像是尾巴一样，浮在上面。

“这是魔法吗……”

柯雪已经惊呆了！

面团还能炸出这个效果吗？！

舒城笑着说道：“这是物理。”

“不同油温下，面粉和油脂膨胀的速度不一样。”

“所以温度要高，得在180度到200度之间。”

“听不懂。”舒彤彤理直气壮。

柯雪漂亮的眼睛里，闪着崇拜的小星星！

她家老公真的太厉害了！

舒城重复刚刚的步骤，一共做了12个凤尾酥。

做好之后。

一家人坐到一起，各自拿了一个。

“爸爸！我喂你！”

舒彤彤把她手里的凤尾酥举到了舒城面前。

舒城咬了一口。

酥脆的声音响起。

这一口没咬到馅。

不过放了咸蛋黄的淀粉，本身也有味道，吃起来口感也很好。

舒城把吃了一口的凤尾酥拿了过来，挑了个新的给彤彤。

“吃吧。”

一家人都吃了起来。

嘎吱的酥脆声不断响起。

吃完了上面的凤尾之后，柯雪咬到了底下的豆沙馅。

淀粉做出来的面皮，完全没有筋性，就算是炸过之后，一咬也是酥烂了。

被油温热过的红豆沙，此时也变软了几分。

入口一抿，甜丝丝的香味散开。

好吃！

这个口感非常丰富！

舒城有些期待的看着柯雪：“你爸会喜欢这个吗？”

PS.求订阅，月票，和推荐票了……