那就是减少套餐里米饭的份量，馒头的个头也要缩水一下。
学子点餐的时候，多问一句，若是需要，可以再加一勺米饭或者一个小馒头。
若是不需要，就不给了。
这般，不敢说完全避免浪费，但一定程度会缓解浪费的问题。
众人再听李老三说了饭票之事，更是喜笑颜开。
今日是赵玉茹负责收钱，她欢喜的恨不得拍手，夸赞道：“这办法好，可是省的我数铜钱了，就是现在，我脑子里还在数一二三呢！”
众人解决了两个大问题，都是放了心，纷纷去忙了。
中午是过去了，但晚饭的食材还要准备，特别是要包些饺子出来，备着学子们换个口味。
但也不必准备太多，因为半下午就放学了，两个时辰的空闲时间，学子们肯定要出去游玩，愿意赶回来吃饭的人怕是不多。
可惜众人还是低估了新食堂的魅力，学子们放了学，居然又拿了书汇聚过来，就在小花园里，一边闲话说笑，一边谈论课业，很是热闹。
外边挤不下，有人进了饭堂，寻个安静角落，一边读书一边等着吃饭，许是想早些吃完，再回学堂去。
李老三见了，赶紧烧了茶水，但食堂只有两套茶具。
茶壶少可以多跑几趟，多灌几次，但茶碗不能共用啊。
无奈，他只能拿了干净的瓷碗充数。
学子们很是客气，纷纷道谢。
一来，茶水不要钱，二来，喝着茶水，赏着花，吹着春风，就更自在了。
佳音午后困倦，在孙二嫂子的房里睡了一觉，被外边的说话声吵醒，于是趴在窗口看热闹。
看着看着，她脑子里就冒出一个新点子。
以前，大学内外周边，卖的最好的，除了吃的就是喝的了。
夏天卖加冰的果饮，冬天卖热乎乎的奶茶，平日也可以供应普通茶水。
书院这么多学子，就以一天一人一杯算，利润赚个两文，一个月也有十几两啊。
这十几两说多不多，但也绝对不少了。
要知道一个壮劳力，辛苦干活儿一个月，工钱也就一两银子左右。
更何况，这就是背靠食堂大树的一个小生意，成本低，即便随时停业，也没什么大损失。
而且，学子们习惯了到这里聚聚，坐坐，喝点儿东西，也能帮食堂稳固人气。
这般想着，她就抱了奶奶，嚷着要回小院儿。
李老太原本见孙女睡醒没闹人，就守在一边，这会儿瞧着灶间要开始忙了，她也帮不上，就替孙女整理一下衣裙，喊上水灵和何嬷嬷离开了。
文娟正带了丫鬟小月在做晚饭，眼见奶奶和小姑子回来，就问询食堂的生意。
听说生意火爆，她也高兴坏了。
小月性子活泼，更是跳着拍手，嚷道：“让街上那些人好好看看！先前还说咱们家里说大话不怕闪了舌头，怎么可能食堂一开，就抢了他们的生意，如今他们怕是肠子都要毁青了！
“这马上都要吃晚饭了，书院的大门也打开，就没几个学子出来，他们哭的日子孩子啊后边呢！”
李老太听得皱眉，扫了孙媳妇儿一眼，说道：“这话咱们自家说说就行了，出去就不要说了，容易招人恨。”
文娟也是呵斥小月，“什么都乱说，嘴上没个把门儿的，还不去做饭！”
小月吐吐舌头，赶紧跑掉了。
佳音还是很喜欢文娟这个嫂子的，不想她尴尬，就上前扯了她的手，笑嘻嘻说道：“嫂子，我想了个好生意，送给你发财啊？”
文娟就笑了，弯腰抱了小姑子，也没太当真，应道：“好啊，嫂子发财了就给你买金镯子，实心的！”
佳音捂脸，她喜欢实心儿金镯子这事，真是人人皆知了……
“那嫂子晚上跟我一起琢磨好吃的，我动口，嫂子动手！”
佳音搂了嫂子的脖子，惹得文娟咯咯笑出声来。
很快，水灵就被派出去采买东西了。
其实，佳音需要的也不是什么新奇东西，就是杂而多。
何嬷嬷怕水灵一个人买不好，也跟了过去。
两人刚出门，陶红英和家欢就从城里赶回来了。
酒楼生意越来越好，家欢又是个谨慎的脾气，生怕有人暗中动手脚。
所以，平日大伯不在酒楼，他就会留宿。
即便洛安离得新都这么近，他也三五日才回来一次。
陶红英惦记婆婆和闺女，做完私房菜，帮着忙了一下，也跟着家欢一起回来了。
佳音先是亲亲老娘，然后就哒哒跑过去，欢喜喊着二哥。
家欢抱着妹妹在院子里转了几圈儿，玩耍了一会儿，佳音才跳下地，然后扯了哥哥的手走向文娟，“嫂子，我把二哥还给你。”
文娟闹了一个大红脸，扭头钻进了灶间，佳音就咯咯笑个不停，又被同样脸红的哥哥挠痒痒。
很快，晚饭摆上来，一家五口吃完，陶红英和家欢惦记食堂那边，就赶去帮忙。
这时候，何嬷嬷和水灵也把东西买回来了。
硝石，红糖，品质中等的红茶，蜂蜜，二斤红小豆，一小篮子野草莓，还有一小桶牛乳。
先前几种，买起来不难，只有这个牛乳，是何嬷嬷和水灵跑到镇外一个小庄子才买到。
这庄子的牛乳是送到城里给那些贵人洗脸洗澡用的，听说何嬷嬷和水灵要买，就现挤了一桶出来。
两人要给钱，人家还没要，只以为她们是家里有孩子没奶喝呢！
佳音抱了奶奶的脖子，交给奶奶一个艰巨的任务，“奶，帮我和嫂子守门，我俩要秘密研究方子，等一会儿给你喝好东西。”
“好，去吧，奶奶就坐在门口。”李老太拍拍孙女，满眼的宠溺，“有句话怎么说来着，一奶当关，万夫莫开！”
“哈哈哈！”佳音被逗得哈哈笑，搂着奶奶好一顿亲香，这才扯了嫂子进灶间。
马上就要进入夏季了，其实相比奶茶，佳音更看好加冰的果饮。
若是旁人家里还要犯愁，毕竟城里也有冰窖，就是售卖的冰太贵了。
但李家不怕啊，要知道仙客来那边，都是整船的海鲜从南边运回来，几乎半船都是冰，奢侈程度，哪次不让同行眼红。
就是因为李家能自制冰块啊！
先前只有李震生和一个签了死契的小管事知道方子，后来家义和刘扬在小管事忙不过来的时候，搭了把手，也就学会了。
如今再告诉给嫂子文娟，佳音也不觉得算什么大事……