十二月初九。
早上七点左右。
天晴，有霜。
姜初阳还在梦乡中。
耳边却是响起了小饭团甜糯的喊声：“舅舅……大懒猪舅舅，起床哒！”
“哎哟！这还早着呢！起床干嘛啊？”姜初阳在揉了揉睡眼后，那是哭笑不得的坐了起来。
“窝……窝要恰大鱼鱼，外婆让窝来找你。”小饭团扬起了小脑袋，明亮清澈的眼眸中有着认真。
“啊？一大早吃什么鱼？”姜初阳在听懂了后，那多少有些懵。
“她是想让你去河边钓鱼，好等下带回家给冬菊吃。”
在外面忙碌的李红玉见姜初阳起来了，笑着走进里屋帮忙解释了一句。
没有办法，小饭团这样孝顺，她根本就没有理由拒绝。
所以，只能让小饭团来喊姜初阳了。
“是的，舅舅！昨晚的大鱼鱼太好恰了，窝想带一条回去给麻麻恰。”小饭团跟着说道。
之所以这样不跟姜初阳‘讲客气’，那是因为知道姜初阳有这个能力。
这只要想去钓，那河里面的大鱼肯定就能钓上来。
当然了，她也不需要跟姜初阳客气。
因为在她幼小的心中。
姜初阳有的东西那就是她的。
她有的东西，那也是姜初阳的。
要是其他外人，她还不会开这个口呢！
“原来你是这个意思啊！”姜初阳闻言那是忍不住笑了：“行吧！你先出去跟小红薯玩一会，等舅舅起床洗刷了准备好鱼饵就去钓鱼，一定让你带一条大一点的鱼回去给妈妈吃。”
“嗯，嗯！”小饭团开心的点了点小脑袋，转身就迈着小短腿跑了。
李红玉第一时间没有跟着离开，而是轻声说道：“初阳，家里面至少还剩下了七八十斤猪肉，等下我在让铁锤带五六斤回去，还有猪血，咱们也匀一半给他。”
“行！您看着办就行。”姜初阳没有什么意见。
毕竟从小二姐就很疼她。
这有了野猪肉。
多送点自然没有什么。
“对了，还有一件事情。”李红玉又道：“村里面的王屠夫一大早就来咱们家，说想用五毛钱将野猪的猪蹄排骨全都收走去喂狗，你三姐的意思打死都不卖，你觉得呢？”
“当然不卖了，这个王屠夫，他诚心找骂是吧？”
穿好鞋子的姜初阳连道：“知道我买那两个卤药包是干什么的吗？就是为了卤猪蹄跟猪尾巴。”
“昨天不都跟您说过了吗？”
“您也真是的！这事情还问我。”
“真要卖了，那这亏可就吃大了。”
七十年代的农村。
最喜欢吃的就是肥肉。
而筒子骨跟排骨，那基本上都没人买的。
猪蹄因为全是骨头，那更是遭人嫌弃。
所以这王屠夫以五毛钱来收购钻空子也是在情理之中。
但姜初阳可是重生而来的厨师。
要是这样好的东西被人给捡便宜买走了。
那他是怎么都不会同意的。
而且野猪的骨头不同于家养猪的骨头。
要是处理的好，在某种意义上，还是很不错的中药药材呢！
“可是……可是我不会卤猪蹄跟猪尾巴啊！”李红玉有些为难了。
这是实话，要不然就不会因为这点小事来找姜初阳了。
毕竟在农村，一年到头都难得吃上一顿肉。
至于卤猪蹄、猪尾巴什么的。
那更是只听过没见过了。
在她看来。
那是大厨级别的人才会做。
“哎呀！卤猪蹄跟猪尾巴有什么难的啊！我以前在书上面就看到过详细的教程。”姜初阳闻言直摇头：“这样吧！您先去烧开水把猪蹄、猪尾巴、猪耳朵、猪脸肉都煮熟，然后我来卤，我就不相信卤不出来，总之五毛钱打死都不要卖，咱们当玉米棒子啃那都比卖了强知道吗？”
“行，行，行！听你的。”李红玉见姜初阳说的头头是道，也很有信心，当下笑着就离开了。
“这个王屠夫，看来改天得给他一点点教训了。”姜初阳自言自语的说了一句后，径直也离开了里屋。
毕竟小小饭团喊他钓鱼的任务，他还没有完成。
所以还是不要去想王屠夫的事情。
不过母亲一提起王屠夫。
姜初阳那尘封已久的记忆就打开了。
一些关于王屠夫的往事，在脑海中像放电影一样呈现了出来……
……
半个小时后。
洗涮完的姜初阳拿着加热的超级诱饵正准备去河边钓鱼。
李红玉却是喊住了他：“初阳，猪蹄、猪尾巴、猪脸肉、猪耳朵都煮熟了，接下来该怎么卤啊？”
“是啊！你得告诉我跟妈，或者把你那本教卤猪肉的书拿出来给我看看。”从厨房走出来的姜秀兰也跟着说了一句。
“书早就不知道放在哪了。”姜初阳闻言笑着敷衍道：“不过我将工序给记了下来，其实挺简单的，不信我示范给你们看。”
说完这话，姜初阳卷起衣袖就走进了厨房。
姜秀兰跟李红玉闻言，那是担心的对望了一眼。
但也没有多说什么，而是跟在姜初阳身后去帮忙去了。
“小姨，舅舅在弄好恰的东西了，窝们要不要跟着去看看？”
在柚子树下玩耍的小饭团，这时好奇的问小红薯。
“不去，外婆会赶我们出来的。”小红薯看向了厨房的方向。
“那窝们偷偷的跑过去看不就可以哒？”小饭团提议。
“这个……好吧！”小红薯蹑手蹑脚的带着走向了厨房。
厨房中，姜初阳将大锅加入了一半的清水后。
就将买的两大包卤药全都放进了大锅中。
然后放入了食盐跟晒干的朝天椒。
一旁的姜秀兰看着连道：“这放盐的比例是多少？你别一句话不说啊！”
“是啊！卤猪耳朵跟猪脸肉有这样简单吗？”李红玉也忍不住跟着说道。
“这本来就是一件挺简单的啊！妈你想的那样复杂干嘛？”姜初阳说着弯腰添了几根柴火，然后继续道：“盐的比例大概是一斤水八到十克，只能多不能少，要不然卤出来的东西就没有味道。”
“你等着水烧开了后，就将煮熟的猪蹄、猪尾巴、猪耳朵等要卤的东西倒进大锅中就行，至于卤多久，等我钓鱼回来再说。”
说完这话，姜初阳盖上了锅盖。
转身就走出了厨房。
“不是……”李红玉想追出去。
最终却是没能付诸于实践。
毕竟不管怎么说，他首先还是要相信姜初阳的。
姜秀兰也是这样认为，坐在柴火灶面前就等待了起来。
见柴火不够了，又顺手添了几根。
站在长凳上趴在窗户口的小饭团跟小红薯看到这一幕。
那是扫兴的连忙开溜了。
毕竟她们可没有耐心等待。
而时间在不知不觉中。
一晃就过去了半个小时。
大锅中的卤水很快就开了。
姜秀兰在询问了一下李红玉的意见后。
就将脸盆中的猪蹄、猪尾巴、猪耳朵、猪脸肉全都一股脑的倒进了大锅中。
起先那是一点香味都没有，也没有什么动静。
这让李红玉、姜秀兰看着那是失望的很。
她们知道要是不出意外。
这一早上只怕白折腾了。
然而二十多分钟后。
大锅中的卤药彻底的被煮沸腾了。
她们才知道小看了姜初阳。
也小看了那两包卤药的威力。
这煮着煮着，居然有股扑鼻的香味飘了出来。
“哇，好香啊！”在不远处玩耍的小饭团跟小红薯。
那是不约而同的咬着食指飞快的跑了过来。
……
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