因为，轧钢厂的猪肉，都会限制购买量，如果不限制购买的重量，轧钢厂一千号工人，自己都买不到。

不要肉票的猪肉，肯定是谁都希望，可以买一些，多买一些。

毕竟，轧钢厂里面，轻易拿出来几块钱，买猪肉的工人，还是有不少的。

而且，现在本身就是年末，大家本来也需要买肉。

何雨柱回到轧钢厂的时候，已经是下午的四点钟，此时天色已经昏暗。

轧钢厂的大门口，何雨柱叫来几个保卫科的人，帮忙将猪，驴子，从拖拉机上拉下来。

“这几头猪好肥啊，恐怕要有四指厚的肥肉吧。”其中的一人，指着山河图里面的那四头肥猪道。

“四指厚的肥肉不一定，但是，肯定有三指那么厚，这才是年猪啊。

何副厂长真有本事，这样的肥猪，都可以买的到，这恐怕一只都要有三百斤重。”另外一个工人，看起来挺有经验的，走过去拍拍肥猪的肚皮道。

“差不多。”何雨柱点点头道。

“何副厂长，这些猪现在就杀吗？”一名工人问道。

“今天不行了，厨房里面没有足够的人手，还是明天吧。

这些猪需要很多的热水，另外还要准备一些工具。

吃猪血的，明天也带着工具过来装两块回去。”何雨柱对着几个人道。

“好的，那就谢谢何副厂长了。”

何雨柱赶着六头猪，一只驴子，放在屋子里面，虽然不可避免的，屋子里面可能会脏一些。

但是，你要是放在外面的话，一夜过来，这猪恐怕能冻死。

至于是不是担心小偷，何雨柱那是一点不担心，猪不是粮食，它们会叫，而且声音很大。

隔壁就是轧钢厂，哪怕再厉害的小偷，除非是何雨柱这样的，有山河图这样的宝贝，可以直接将东西收走。

晚上，食堂打饭的时候，何雨柱这边，就是和食堂的工人说了，明天早一些过来食堂烧水。

杀猪需要热水，如果是一头猪，或许何雨柱一个人也可以解决，但是，这足足有五头猪，一只驴子。

何雨柱几乎可以肯定，明天他肯定是一直在杀猪，除此之外，就是保卫科和食堂的工人，可以免费得到一些猪血。

至于何雨柱，他用不了那么多的猪血，驴血。

第二天的轧钢厂，何雨柱来到的时候，食堂里面已经是弥漫着水蒸气。

天亮，工人们上班之后，就是在烧热水，何雨柱杀猪，需要很多的热水。

同时，一个个木桶，盆子，也是早就准备好了。

人多力量大，何雨柱这边和两个会杀猪的工人，拿着工具，直接处理起来猪。

足足五大桶的猪血，半桶的驴血，何雨柱自己只要了一桶猪血，准备灌血肠。

何雨水站在一边，早上她是跟着何雨柱一起来的，因为她还有任务。

六只猪头，一只驴脑袋，一张驴皮，除此之外，就是内脏，肠子。

杨厂长那边，提前和何雨柱说了，买两只猪头，一副内脏，两挂猪板油。

之后，就是猪肉，驴肉卖给轧钢厂的后勤，哪怕何雨柱自己收下了四只猪头，一只驴头，尾巴，驴皮，内脏，剩下的两挂板油，几块里脊肉。

剩下的肉，依然是让何雨柱赚了一千两百块，猪肉质量太好了。

就像大家猜测的，何雨柱的那四头肥猪，肉白那都是接近四指的厚度，至少可以评级成二级的大肥猪。

至于剩下的两头猪，何雨柱喜欢这两头猪，猪肉不够肥，但是，猪肉很好吃。

别人不喜欢的猪爪，排骨之类的，何雨柱不介意，用来炖汤不要太美味。

至于猪头，猪尾巴，那就留着家里，等着何雨柱下午回去，将它们好好的处理，然后卤起来。

中午的食堂，那是一个热闹，大家昨天就已经是知道，今天的食堂，可以在中午的时候买肉。

哪怕有食堂，保卫科的工人，提前挑选了一斤肥肉，剩下的猪肉之中，同样有很多的肥肉，等待大家的挑选。

工厂的工人，每人一斤猪肉，当然，也有运气不好的人，只能买瘦肉，骨头。

哪怕是只能买最后的瘦肉，骨头的工人，他们也没有放弃，这可是不要肉票的猪肉，价钱还不高。

毕竟是轧钢厂买下的，至于它以什么样的价格卖给工人，就不是何雨柱应该关心的事情。

杨厂长将猪肉当做福利，所以，价格比起来市场上的猪肉，还要便宜一些。

当然了，肯定是比有猪肉票的猪肉，要稍微贵上几毛钱，这是不可避免的，厂里也不能亏本太多。

至于何雨柱，这个时候的他，已经是回去了四合院。

院子里面，四只猪头，一只驴头已经是放在桌子上晾着，这是为了去除水份。

其他的内脏，肠子，也都是已经被清理过，此时都放在盆子里面，散发着淡淡的味道。

“柱子回来啦。”一大妈说道。

“嗯，一大妈也在呢。”何雨柱问候道。

“是啊，你家今年可是不少东西呢。”一大妈说道。

“是啊，厂里面的后勤，这些东西卖不出什么价格，我自己又喜欢吃。

反正也等于不要钱，我就带回家自己处理吗？只要卤好，明年一样可以吃。”何雨柱道。

“嗯，这倒也是，不过，也要有柱子你这样的手艺才行。”一大妈道。

“嗯，奶奶也在呢，待会我拿两副肚子，猪心炖汤，奶奶一定要多喝两碗。”何雨柱看着聋老太太道。

“唉。”聋老太太笑着点头。

猪肚，猪心虽然比不上野猪的，但是，对于老人来说，同样有一些帮助。

煤炉上，何雨柱用了三颗猪心，两副猪肚，炖了一大锅的汤。

与此同时，屋子里面一只圆柱状的铁桶，被架在灶台之上，此时里面已经是有大半桶的卤料。

一盘子的花椒，桂皮，八角，干辣椒倒进去，几只猪头，驴脑袋，尾巴，猪爪什么的，还需要分三批，在锅里卤。

四合院里面，猪肉的香味，香料的香味弥漫，那些个小朋友，一个个都要馋哭了。

眼泪不争气的从嘴角流出。