老人说：“梦是3年后的相遇，你梦中遇见那个人，去过那些地方，做的那些事。都是3年后，只不过3年后到达你是现在你，那个人那些事都跑到3年前。”

安水来正收杆拉线，水花噗嗤出来钓上一条手掌长鱼，取出钩子放生。这鱼钩是用拉鞋底针烧弯成，没有倒刺。放生鱼还能活，陪同垂钓老人是向学父亲，因为最近成为湾仔码头掌柜，好多事情需要汇报，也作请教。

“阿伯，您现在还做梦吗？”

“哎，上年纪人觉少，都老的人不知为何还醒那么早，难道比太阳早挣眼一个时辰会有获得？”老人似乎有些迷糊，回答问题总是找不着边际，晚年还质疑人生。

两人都静默坐着，只有垂水中渔线跳动他们才恢复，在等待过程中坐不动。脑子往前空白如脑死状态，一个小时、一个下午才收线走人！

“今天就家里过夜，明早回去，最后班船轮渡也过，留下来伯父尽东道之宜。”老人挽留，安水来还是推辞客套话说几句，依旧留下来。

3个小菜1碗汤，三菜是长豆、萝卜、地瓜叶，一汤是紫菜蛋花烫。“简单小菜招待别介意，向学难得回来吃顿饭我们父子也是如此，素是素点还是很精致食材。”

“哪有，阿伯。”安水来从来没有吃过四个菜以上饭局，这其实超出他平常太多。老人好客把没盘菜都给夹过来，生是怕客人情面上不自己夹菜吃。

长豆过了水刚好熟过心再泡冷盐水，冷旁盐水提鲜过长豆酥脆而水分饱满，脆脆嚼嘴里碾压出浸泡水分，因为吸过冷盐水。嘴里有淡淡茴香味，合着米饭吃更添香味；萝卜爆炒外面有锅贴烫的锅巴，原有酥脆和辛辣被扁没有，如同可以筷子夹起来水。放入嘴唇用舌头顶上就化，漫散开牙缝舌苔各处，自带柴味还保留着并不浓烈，单吃盘菜萝卜都能上瘾；还有地瓜叶，这里配有佐料姜丝、辣椒等，合在处扁炒放入菜籽油，应该是整个过火翻炒过，叶子纹路都有菜籽油。地瓜叶味道本不容易扩散扁出，用佐料覆盖让嚼起来由浓烈味道突入淡薄味道，原来这种清淡是可以突围的。

赶上第一班船轮渡过到香港岛，湾仔码头正是忙碌时候，货运大门紧锁着。没早上六点左右码头货云那头门堵住人，工头出来隔着铁门栅栏晃摇脑袋，食指随着胳膊抬高头顶数“一、二……三、四……五”大家都伸直脑袋，因为这样动作能挺胸显肌肉，挤满排队差不离百人，“六、七。今天就要这些，进来点名就开工。”

安水来门口手瞧瞧铁栅栏，守门人是年富力强小伙子，走到阁板楼里支架窗户。从窗中看外面总有能控制欲，方寸天地走过又出现工人，行来又驶离船舶好像都要从窗口露面签到才行。关上，后天训练警觉窗户常开是危险，楼梯有人上来，这时候上一天进出码头货物账目表会阅读，每天工作就这时候认真，其余时间要么睡觉、要么不在码头。

账目粮油是大类目，烟土、葡萄酒、罐头是进口大类目，瓷器、丝绸以及其他琉璃佛像。边看边想“真是划算生意，用烟土、葡萄酒这样消耗品来换瓷器、琉璃佛造像和金银饰这下沉积品。”

“掌柜、掌柜。昨天找你不着女子又来啦，您看是不是见见，兄弟们都看着呢。”工头上来，说来人正是袁纯。

“好，我去见她。账目我们先送回去。”

袁纯等在门口处，今天依旧是身旗袍。凸显身线优美，玲珑有致！

“你来啦”温柔似水声音和以前真是判若两人，那可是有能取人性命双手。“我等你有好两天，昨天说你不在，今天就来找你，也是没有其他能联系到只有这里等。”

安水来本是满肚子忧恨，可真当遇见故人没脾气，“码头很吵闹，我们出去走走，正好中午没吃饭，这不赶上了。”

食不厌精在南方，最有意思是蒸菜、蒸饭，例如一条鱼、一碗饭、一盘菜都能蒸。许久没见面，以前发生过什么先不提，出于什么目的且不问，好好吃顿饭才是真知。饭桌上说话不伤和气。

“你没有什么想问我吗？”

这问题是让安水来不要用筷子敲桌檐，随便聊些什么都可以，这下可是糟糕，他本不是主动类型。被要求做些什么事情不至于无聊，陷入尴尬中。憋半天总算说句话：“那个！最近挺好的？”

(本章完)