第65章 65:一炊之梦

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老人说:“梦是3年后的相遇,你梦中遇见那个人,去过那些地方,做的那些事。都是3年后,只不过3年后到达你是现在你,那个人那些事都跑到3年前。”

安水来正收杆拉线,水花噗嗤出来钓上一条手掌长鱼,取出钩子放生。这鱼钩是用拉鞋底针烧弯成,没有倒刺。放生鱼还能活,陪同垂钓老人是向学父亲,因为最近成为湾仔码头掌柜,好多事情需要汇报,也作请教。

“阿伯,您现在还做梦吗?”

“哎,上年纪人觉少,都老的人不知为何还醒那么早,难道比太阳早挣眼一个时辰会有获得?”老人似乎有些迷糊,回答问题总是找不着边际,晚年还质疑人生。

两人都静默坐着,只有垂水中渔线跳动他们才恢复,在等待过程中坐不动。脑子往前空白如脑死状态,一个小时、一个下午才收线走人!

“今天就家里过夜,明早回去,最后班船轮渡也过,留下来伯父尽东道之宜。”老人挽留,安水来还是推辞客套话说几句,依旧留下来。

3个小菜1碗汤,三菜是长豆、萝卜、地瓜叶,一汤是紫菜蛋花烫。“简单小菜招待别介意,向学难得回来吃顿饭我们父子也是如此,素是素点还是很精致食材。”

“哪有,阿伯。”安水来从来没有吃过四个菜以上饭局,这其实超出他平常太多。老人好客把没盘菜都给夹过来,生是怕客人情面上不自己夹菜吃。

长豆过了水刚好熟过心再泡冷盐水,冷旁盐水提鲜过长豆酥脆而水分饱满,脆脆嚼嘴里碾压出浸泡水分,因为吸过冷盐水。嘴里有淡淡茴香味,合着米饭吃更添香味;萝卜爆炒外面有锅贴烫的锅巴,原有酥脆和辛辣被扁没有,如同可以筷子夹起来水。放入嘴唇用舌头顶上就化,漫散开牙缝舌苔各处,自带柴味还保留着并不浓烈,单吃盘菜萝卜都能上瘾;还有地瓜叶,这里配有佐料姜丝、辣椒等,合在处扁炒放入菜籽油,应该是整个过火翻炒过,叶子纹路都有菜籽油。地瓜叶味道本不容易扩散扁出,用佐料覆盖让嚼起来由浓烈味道突入淡薄味道,原来这种清淡是可以突围的。

赶上第一班船轮渡过到香港岛,湾仔码头正是忙碌时候,货运大门紧锁着。没早上六点左右码头货云那头门堵住人,工头出来隔着铁门栅栏晃摇脑袋,食指随着胳膊抬高头顶数“一、二……三、四……五”大家都伸直脑袋,因为这样动作能挺胸显肌肉,挤满排队差不离百人,“六、七。今天就要这些,进来点名就开工。”

安水来门口手瞧瞧铁栅栏,守门人是年富力强小伙子,走到阁板楼里支架窗户。从窗中看外面总有能控制欲,方寸天地走过又出现工人,行来又驶离船舶好像都要从窗口露面签到才行。关上,后天训练警觉窗户常开是危险,楼梯有人上来,这时候上一天进出码头货物账目表会阅读,每天工作就这时候认真,其余时间要么睡觉、要么不在码头。

账目粮油是大类目,烟土、葡萄酒、罐头是进口大类目,瓷器、丝绸以及其他琉璃佛像。边看边想“真是划算生意,用烟土、葡萄酒这样消耗品来换瓷器、琉璃佛造像和金银饰这下沉积品。”

“掌柜、掌柜。昨天找你不着女子又来啦,您看是不是见见,兄弟们都看着呢。”工头上来,说来人正是袁纯。

“好,我去见她。账目我们先送回去。”

袁纯等在门口处,今天依旧是身旗袍。凸显身线优美,玲珑有致!

“你来啦”温柔似水声音和以前真是判若两人,那可是有能取人性命双手。“我等你有好两天,昨天说你不在,今天就来找你,也是没有其他能联系到只有这里等。”

安水来本是满肚子忧恨,可真当遇见故人没脾气,“码头很吵闹,我们出去走走,正好中午没吃饭,这不赶上了。”

食不厌精在南方,最有意思是蒸菜、蒸饭,例如一条鱼、一碗饭、一盘菜都能蒸。许久没见面,以前发生过什么先不提,出于什么目的且不问,好好吃顿饭才是真知。饭桌上说话不伤和气。

“你没有什么想问我吗?”

这问题是让安水来不要用筷子敲桌檐,随便聊些什么都可以,这下可是糟糕,他本不是主动类型。被要求做些什么事情不至于无聊,陷入尴尬中。憋半天总算说句话:“那个!最近挺好的?”

(本章完)

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