下班后,餐厅的一位服务生,状态失落的走出餐厅。
今天发生的事情和他想象的情况不一样。
这是他的第一位工作,他对于这份工作热情满满,虽然不小心出了差错,将橙汁洒在客人的身上,但他用心弥补错误,幸好客人也非常通情达理,事情就这么结束了。
让他没想到的是,接下来的情况超出他的想象,那位通情达理的客人遇到麻烦,这种情况下,餐厅的责任是保护客人,可餐厅并没有这么做,反而还同意餐厅被包下,而包下餐厅的人是为了对付那位通情达理的客人。
服务生劝说经理,可是经理压根不听他的。
经理的这种做法,服务生完全不赞同,可他只是一名小小的服务生,根本决定不了经理的意见,幸亏那位通情达理的客人身份不简单,有人替他撑腰,最后解决问题。
在一家违背自己理念的餐厅工作,这是服务生为什么失魂落魄的原因。
一道声音突然响起:“能聊一聊吗?”
服务生抬头一看,发现说话的那个人正是白天那位通情达理的客人。
服务生惊讶的问:“你怎么在这里?”
王越说:“专门在这里等你?”
服务生吃惊,不明白王越为什么专门在这里等他。想到王越刚刚说的聊一聊,他点了点头,说:“你有什么话,可以直接说。”
王越说:“那我直入主题。你想拥有一家属于自己的餐厅吗?”
服务生愣住了,他没想到王越会说出这种话。
他当然想拥有属于一家自己的餐厅,他的计划就是先在餐厅打工,然后慢慢攒钱,最后自己开一家小餐厅,然后慢慢再开一家大餐厅。
面对王越的问题,服务生诚实的点点头:“我想拥有一家属于自己的餐厅。”
王越说:“我给你投资,可以让你很快拥有一家属于自己的餐厅。”
对于这件事情,服务生当然感到高兴,但是他不明白王越为什么要这么做,虽然他对王越的印象是通情达理,但他并不认为王越会无缘无故的帮助他开一家餐厅。
王越说:“这里不是谈话的地方,我们找个适合谈话的地方慢慢谈吧。”
服务生说:“可以。“
王越叫了一辆出租车,然后和服务生两个人都上了出租车。
半个小时后,王越和服务生一条非常繁华的街道,这条街道的特点就是开满了网咖。
虽然现在是晚上,但是灯光通明,生意极好!
王越和服务生走在网咖街道上,询问服务生:“你对电竞有了解吗?”
服务生说:“有了解。有时间的时候也会玩几局cf。我家里有好几个弟弟妹妹,他们都非常喜欢电竞,都嚷嚷着要成为职业电竞玩家,因为他们的缘故,我对电竞的基础了解是有的。”
王越说:“你觉不觉得这条街少了点什么东西?”
服务生把目光看向这条街,他不觉得这条街少了什么东西,只觉得这条街非常热闹,非常繁华。
王越说:“我想做一家电竞餐厅,就是把电竞和参观合二为一。电竞餐厅分为两个区域,一个区域是电竞区域,一个区域是餐厅区域。客人选择吃饭,也可以选择玩游戏,也可以任意选择。吃完饭,玩会游戏,这很正常。玩会游戏,吃点饭,也很正常,我想要的事情就是把这两件事情合为一体。”
服务生立刻想到什么,说道:“你想复制迷醉酒吧的经营模式?”
他知道迷醉酒吧就是电竞和酒吧合为一体,而王越此刻要做的事情是电竞和餐厅合为一体。
服务生说:“从我的观念出发,我认为你的这个想法存在两个问题。”
王越笑着问:“
存在什么问题?”
服务生说:“第一个问题,迷醉酒吧的经营模式是电竞加酒吧,而你的经营模式是电竞加餐厅。我觉得年轻人对于酒吧更加感兴趣,对于餐厅感兴趣比较少。第二个问题,想复制迷醉酒吧经营模式的人很多,但我没见过有谁能够成功。”
王越并没有立刻回复服务生的话题,笑着问道:“你觉得经营好一家餐厅的重点是什么?”
服务生说:“当然是菜品。菜品胜于一切!然后就是服务,要让客人有宾至如归的感觉。”
王越问:“你吃过华夏菜吗?”
服务生说:“没有。”
<国人而言,他们整天吃西餐,已经吃腻了,改成华夏菜,这可以给他们换一换口味。”
听到这里,服务生一愣,突然想到什么,把目光看向王越,看着王越的黑头发、黑眼睛、黄皮肤。
因为王越说了一口流利的英语,他没有过于思考王越的身份,现在听到王越说华夏菜,他意识到王越是华夏人。
服务生说:“我没吃过华夏菜,不知道华夏菜的味道,不确定华夏菜能否吸引客人。”
王越说:“稍后我们去唐人街,我带你去体验华夏菜。我现在的问题是,如果华夏菜的口味让你满意,让你有信心,你愿意帮助我做电竞餐厅吗?”
这么好的事情摆在面前,任何人都没有拒绝的道理,就算是商场大鳄,面对这种好机会也会积极把握,何况他只是一个小小的服务生。他万万没想到这种天上掉陷阱的事情会落在他身上。
服务生说:“如果华夏菜的没有问题,我当然愿意,而且一定能够成功。你的想法很有创意!我愿意帮助你,但我有个问题。那就是你为什么要选择我帮助你做这件事情?我什么也没有,就是一个普普通通的人,没什么背景,也没什么突出的能力,现在的职业是服务生,我不明白你为什么要找这样平凡的我做电竞餐厅的管理者。如果我是你,我一定去找那些声名显赫的人合作。”
王越说:“在我看来,要想做好一家电竞餐厅,需要具备三个方面的原因。”