厨房俨然已经成为了李思明的主战场,他点燃了煤气灶,快速烧锅热油。
只听“嗞拉”一声,飞鱼入锅,锅里预热已好的油与清理好的鲳鱼激情碰撞,立马传出了清脆的油泡声。
李思明手持铲勺空中炫舞,一手握勺,一手抓着铁锅,锅瓢在他手里互相搏击,“乒乒乓乓”,好似绝美的交响。
时而翻炒,时而浇油下料,油盐酱醋糖在他的手里化为缕缕鲜香。
水火两重天,铁锅上不时崩出一滴滴水珠,不时冒出一朵朵绚烂夺目的火焰,“水火不容”在他的厨艺面前变成了“水火相容”。
一会功夫,红烧鱼大功告成,在他的手里得到了彻底绽放。
李思明摇着铁锅,在众人难以置信的目光下,将红烧鱼甩进的瓷碟中。
“啪嗤!”
这时,李思明将铁勺中最后一勺油,浇在了鱼肉上,跟着又撒下葱花、香菜和辣椒圈。
这一瞬间,金灿灿的鱼肉上,颜色突然发生变化,从头到脚逐渐变成了鲜红色。
原本细嫩白滑的鱼肉,渐渐鼓起,尾翼轻翘,嘴巴张开一小口子,清瘦的鱼身变得饱满有力,“扑哧扑哧”的油光在上面流动。
鱼身上下冒着丝丝热气,整间厨房顷刻间被一股鱼香肉味填满,再正常不过的红烧鱼,在这一刻仿佛成为了满汉全席中的头牌大菜。
这一套眼花缭乱的烹饪手段,仿佛厨神在世一般。
杨峰和李小曼彻底傻了眼,不敢相信眼前这个倒插门的毛头小子居然隐藏着这样的大招。
李小曼咳嗽了两声,杨峰才从呆如木鸡的状态中反映过来。
“行了,行了。大伙都别看了,雕虫小技,快下去吧。”杨峰将旁观的厨师们打发走了。
杨峰故意挑着毛病:“你这弄得是什么玩意啊?你看看你这红烧鱼的颜色,除了黑就是红,全是深色,我看了一点食欲都没有。”
顺手拿起一双筷子,尝了一小口成品红烧鱼。
“呸,这鱼真是太难吃了。真的,我开饭店到现在从来没吃过这么难吃的鱼。”
然后,故意皱着眉头,一口吐出了刚才嚼过的鱼。
李小曼以为真的不好吃,也品尝了一口。
尝完之后,李小曼的眼睛瞪得溜圆,不停地吧唧着嘴。
心里感叹,这红烧鱼做得是无敌好吃啊!真是小母牛过河——牛逼透了啊!
刚想拿筷子再夹上一口,杨峰打了她的手一下,李小曼这才反应过来。
李思明解开围裙,走到杨峰身边,说道:
“杨峰,这是我在你酒店做的最后一道菜。”
“怎么的?你还真有自知之明,知道自己做得不好吃,所以没有脸做下去了。我可以再给你一次机会,只是得管小曼叫声奶奶,哈哈哈!”杨峰说道。
“孙子,想用这种下三滥的手段羞辱我,你们这是自取其辱吧!凭借我的厨艺,你们不找我,自然会有大把的酒店会找我。”
杨峰和李小曼哈哈大笑了起来。
“找你?你这脸可真够大的,谁能找你啊?我呸。”杨峰不屑地说道。
“李思明,你还是和以前一样,脸真大!当初老娘离开你就对了,无能的东西,你这迷之自信的底气从哪来的呢?”李小曼也附和着杨峰。
“李小曼,听说你爸生意不好做了?”李思明问道。
李小曼突然愣了一下,“你什么意思?”
“从今天起,不是生意不好做了,而是没有生意做。”李思明接着说道,“接下来,你们家就等着破产吧!”
话音刚落,李小曼气得够呛,“放屁,你一个倒插门的窝囊废,在那儿神气什么?”
李思明冷笑了一声,“当然,我也给你一个机会,就是到时候管我叫声爷爷!”
李思明接着说道,“杨峰,我能来这,已经是很给你们脸了,但是你们给脸不要脸。现在,我明确地告诉你们,我!很!生!气!”
“还有,杨峰,当初小曼和我在一起的时候挺温柔的,不知道现在和你在一起后,怎么变成泼妇了呢?哈哈哈。”
顿时,杨峰和李小曼的脸胀得通红。
李思明端起红烧鱼,转身扬长而去,将做好的红烧鱼端到了老者面前。
“老爷子,请您品尝。”
老者夹了一口鱼,慢慢地咀嚼品味起来。
鱼刚一入口,鱼香在嘴里迅速蔓延,沁人心脾。轻轻一嚼,鱼鲜肉香的程度进一步加深,仿佛吃了这道红烧鱼,一生不吃鱼都不会有任何遗憾。
只见老者一筷子接着一筷子,根本停不下来,一会儿就把鱼吃光了。
嘴上沾染着油渍,在把红烧鱼吃个金光的情况下,老者还使劲的舔了舔碟子上的汤汁,此时也顾不上插嘴。
老者喜出望外,“就是这个味,就是这个味,太好吃了!”
老者激动不已,紧紧抓住了李思明的手。
“小伙子,这道红烧鱼,就是我行遍天下苦苦追寻的味道,我终于找到了!
四十年前,当时我贫困潦倒,流浪街头,就是那道红烧鱼让我找到了幸福的感觉,重燃了生活的希望。”
李思明微笑着点了点头,问道,“请问您是,高老先生吗?”
“你认识我?”
老者怔了一下,眼前的小伙子分明是二十出头,然而这味道居然和四十年前一样,怎么可能有如此惊人的相似呢?
“我就是高天军。”
老者从西装兜里掏出了自己的证件,证件上赫然写着:天下集团董事长 国际美食家 高天军。
杨峰这下子彻底傻眼了。高天军不就是父亲一直想邀请的那位美食界的泰斗吗?父亲一直想找他给酒店助阵,一直都没见到,想不到今日竟然能来他们酒店消费。
“小伙子,我诚挚邀请你去我的酒店,作我的首席大厨,年薪五百万,你愿意吗?”
杨峰和李小曼瞠目结舌。五百万?五百万能买下两个东华酒店了,这倒插门的臭叼丝难道就这么翻身了?
这时,东华酒店的老板杨峰的父亲杨思远走进了饭店。
看到老者之后大吃一惊,这不正是高老吗?
杨思远看见高老正紧握着一个穷酸小子的手不放,对李思明推崇备至,这究竟发生了什么?
杨思远赶紧到了高老的身边,“高老,您能来我们酒店真是蓬荜生辉!”
说完,杨思远伸出手想和高老握手,高老压根没有理睬。
“你们酒店连这么好厨师都留不住,真是有眼无珠,自砸招牌。我看你这东华酒店真是没有开下去的必要了。”高老说道。
杨思远蒙圈了,他知道高老的一句话对于餐饮业的影响。如果他说哪家饭店开不下去,那真的就彻底开不下去了。
杨思远赶紧来到李思明身边,用请求的语气说道“侄小,你留下来吧,叔叔一个月开八千元,还给你办理五险一金,你看行不?”
李思明听到这儿,差点没笑喷了,八千?还五险一金?这尼玛是什么鬼?
“抱歉,我不能在这了,具体原因你问他们俩吧。”李思明目光转向了杨峰和李小曼。
杨思远回头看了看杨峰和李小曼,火冒三丈。
“混账东西,谁他妈让你擅自做主的?”指着李小曼痛骂道。
“爸,您听我解释...”杨峰和父亲解释道。
“我听你解释个屁!”杨思远回首狠扇了杨峰一个巴掌。只见杨峰脸上留下一个清晰的手掌印。
老者一心想留住李思明这个厨神级的人才。
“小伙子,两天之后,全国将举办厨神大赛,冠军有一千万的奖金。以你的厨艺,我是非常有信心,我会极力举荐你参加这次比赛。到时候一定要拿个冠军!”
一千万?杨峰和李小曼听到后都傻了。
“高老,比赛我一定去参加,但是去不去您的酒店工作,我再考虑考虑。”
“好。”
说完,高老和李思明离开了东华酒店。杨思远、杨峰和李小曼赶紧迎了上去。
门口的卡宴已经在等着高老,“小伙子,上我的车吧。”
“高老,那您看这东华酒店?”李思明问道。
“明天还是让他们停业整顿吧。”
李思明朝杨峰和李小曼竖了一个中指,上车而去。
“高老,高老...”杨思远追在车的后边。
随后,只听见“啪”的一声,杨峰有另一半脸又多出了一个五指印。
“都他妈是你们惹的祸!”
杨峰捂着两边扇红的脸,沉默无语,接受不了这突如其来的现实。(未完待续)