李思明将大米紧紧地贴在了两个铁球的周围，用勺子精细地将米饭压平。
“小静，帮我把另一个半球的米饭均匀压平，记得一定要均匀、平整。”李思明对料理的每一个细节都要求着极致。
“好，师父。难道这两个破铁球子就是用来做锅巴的厨具吗？”
“你错了，这并不是什么破铁球，真是感叹钟家老先生的神奇创造！”
“嗯？师父，你到底在说什么啊？”金小静满脸疑惑。
米饭压平之后，李思明将两个半球紧紧地扣在了一起，放在炉火上，均匀地加热。
“啊？原来这半球是这样用的啊！”金小静像发现新大陆一样惊讶，然后又问道：“可是这一条铁链，还有这个铁桶究竟是干什么用的呢？”
“这锅巴之所以能够称之为传奇，正是因为这独具匠心的道具！”
李思明将铁桶放在了炉罩内，填满了油，打开炉火，缓缓加热。铁桶中的油“滋啦滋啦”的响了起来，泛着金色的光芒。
接着，他打开了两个铁球，将铁球内已经煮好的球形锅巴放入了铁桶烹炸。在滚烫的油锅中洗礼之后，热油渗透进了每一个米粒中，锅巴瞬间像镀上了黄金一般。
“哇，锅巴真是太炫了！”金小静兴奋地喊了起来。
然后，李思明把铁链牢牢套在了铁球上，再把经过烹炸之后的球形锅巴放回铁球之中。
把铁链捆在了自己的肩膀上，只见臂膀上肌肉暴起，用自己惊人的臂力，将捆在铁链上的铁球像耍杂技一般舞动了起来，铁球在空中高速地旋转。
“我明白了，旋转就是这套道具的关键！”金小静拍着手叫了起来。
“没错！旋转吧，传奇锅巴！”
这时，钟胖子也带着钟老头来到了后厨，静静地观赏着年轻厨神的表演。
钟老爷子瞠目结舌，吃惊地说道：“错不了，错不了！印象中，你爷爷好像也是这样旋转的！一定错不了！”
五分钟之后。
“小静，上盘！”
“好咧，师父。”金小静将盘子放在了桌子上。
李思明将旋转之后的球形锅巴放入盘中，走到了钟老头面前，邀请他坐下来，亲手端着盘子，将成品的锅巴放在了钟老头的面前。
“老人家，请您坐下，这就是我亲手为您制作的传奇锅巴，请您品尝。”
此时，呈现在众人面前的锅巴并不是人们印象中常规的锅巴，而是散发着浓郁米香的金色球形锅巴。
“嗯，好香！”钟胖子的口水从嘴里流了出来。
钟老头刚要拿起筷子夹上一口锅巴。
“老先生，请您不要着急，稍等片刻。让我们和您一起见证这道传奇锅巴。”
“一，二，三！”
三个数过后，锅巴竟然自己发出了“咔咔”的清脆声音，只见金色的球形锅巴居然自己缓缓开裂。
在开裂的锅巴处，由内而外地散发出了耀眼的金色光芒。两秒钟之后，球形全部开裂，球形内部的光芒再也掩盖不住了，全部放射出来。
锅巴全部开裂之后，冒出来一阵热气，挡住了众人的视线。待热气散去之后，发现锅巴里面竟然也有惊喜，藏在锅巴里面蘸料，醇香无比，缓缓流了出来。
钟老头激动地站了起来，用手颤颤巍巍地指着开裂之后的锅巴：“没错，一点都不会错！就是这样的锅巴！这就是我们钟家的传奇锅巴！”
钟胖子看见了父亲脸上露出了久违的微笑，兴奋地说道：“父亲，请您尝尝这道锅巴的味道吧。”
钟老头夹了一块锅巴放入了口中，伴随着一阵阵嘴里咀嚼锅巴的脆响声之后，老人家的眼中含着泪水。
“好熟悉的味道，这就是传奇的问道。咀嚼后，每一粒米都保持着原来的米香，特别是在烹炸之后，香味更加醇厚。”
老人家又夹了一块锅巴，蘸着锅巴里面的浓汤，放入口中继续品味着。
“浓汤中有豆香、竹笋的清香、还有肉香、葱香，加上米香，五香合一，再加上这香脆的口感，真是人间美味！”
此时，老人眼中的热泪再也隐藏不住了，两行热泪缓缓夺眶而出。
“鹏儿，十年了，我终于找到了传奇锅巴的味道！这个就是我们家祖传的传奇锅巴！这个就是！这个就是我们钟家的——
天下第一锅巴！”
钟老头一边抹着眼泪，一边吃着锅巴，情绪稳定了许多：“小伙子，你能告诉我，你是怎么知道这套工具的做法的吗？”
“老先生，说到这还要感谢您的孙女，是她的保龄球让我找到了灵感。”李思明脚下踩着保龄球。
“这道道具不愧是钟家的传奇道具，锅巴的器皿做成圆形，是因为可以增加米粒的受热面积，更方便加热。”
“等等，李先生，可是你怎么能保证蒸熟后的锅巴能保持一个完整的圆形，而不在旋转的过程中破坏呢？”钟胖子好奇地问道。
“问得好，这个就是解决的办法。”李思明拿起了一块牛排。
“牛排？”
“没错，就是牛排。我沿着米粒同样均匀地铺上了一层牛肉，这样就可以利用牛肉的弹性、韧性和劲道，保持住球形完整的形状。”
“原来如此，真是太神奇了。那么，里面的汤汁怎么做到的啊？”钟胖子化身成了十万个为什么。
“我想这就是你们钟家传奇锅巴的灵魂所在。采用球形的制作形状，可以利用空心圆，给美味汤汁留有空间。
而里面汤汁既增添了饮食的丰富感和层次感，也可以利用汤汁的美味和鲜味增加锅巴的香味。”
“那汤汁怎么能这么鲜美呢？”
“那是因为汤汁里面的原料有荷兰豆、笋、猪肉、葱，正好就是老人家刚才说的四香。同时，将备好的汤汁原料用高火爆炒，然后加高汤勾芡，就做好了汤汁。”
“那为什么要用铁链捆住铁球进行舞动啊？”钟老头问道。
“这个设计也是你们钟氏传奇锅巴的巧妙之处，铁球在空中高速地旋转，这样汤汁和外层锅巴的味道更容易融合。
而且更重要的一点是，通过旋转的作用力，还可以加固球形的形状，让他们不容易破损。”
“那这个锅巴怎么会像变魔术一样，自己就慢慢裂开了呢？”
“那是因为经过高温、烹炸、旋转之后，受热的球形锅巴放在外面之后，温度骤然降低。
此时球形锅巴里面的温度要高于外边的温度，因此气压高于外边，在短暂的时间内就会自动裂开，从而呈现出阵阵热气，金色的光芒则是油光融入米粒折射的光。”
“哇，没有想到这道锅巴居然有这么多的学问和门道在里面。”金小静十分诧异地说道。
“当然，要不然怎么能说钟家是锅巴世家呢。如果我没猜错的话，老先生，您的父亲就是五十年的锅巴大王钟大锅吧？”
“锅巴大王？”金小静问道。
“没错，我想这道传奇锅巴只有华夏的锅巴大王钟老先生才能创造出来！”（未完待续）