在全场观众的注视之下,李思明上演了一出狂刀出鞘、刀刃风暴的精彩戏码,引起了现场观众的一片哗然。
“是战字!随便在空中耍了几刀,就直接切出了一个战字!太牛逼了!”
“这比赛精彩了,这小子约战十三号选手了!”
“这年轻人真是后生可畏啊,如此刀工,即便是历届厨神也未必能有这般实力。”郭会长说道。
高天军向各位评委说道:“各位,怎么样?老头子的眼光没有错吧。”
苗老三沉默不语,静静地注视着李思明,这等功夫他似乎在哪里见过,但是现在怎么也想不起来。
吴青松更是惊讶得嘴都合不上了,这还是平日自己家中那个唯唯诺诺的李思明吗?
随后,李思明走到刘娇身旁,说道:“一言为定!一战到底!”
“哼,会耍几下刀就感觉自己无敌了?这是厨神比赛,也不是杂技团,穷酸。倒时候让你跪着给老娘磕头。”刘娇不甘示弱地说道。
时间已经过去一白天,初赛和中赛的比赛已经结束。主持人宣布了进入决赛的名单:
“他们是红发酒楼的王祥子、银州第一厨的张大彪,还有我们的神秘新人李思明!决赛在晚上六点准时开始!”
“来来来!博踩公司开赔率了啊,三位选手,买定离手!”比赛外围博踩公司开出了及时赔率。
“赔率多少啊?”张立伟问道。
“王祥子一赔二,那是上届厨神的嫡传弟子;张大彪一赔三,因为是银州第一厨,全国顶尖。
至于李思明嘛,一赔五,虽然刀工无敌,但是谁也没见过他真正的实力,而且还年轻,庄家暂时不是非常看好。”
“庄家,哼,给我来五百万张大彪厨神!”
在休息室中,张立伟来到了张大彪身边,悄悄地说道:
“老叔,我已经在你身上压了五百万了,今晚就看你的了。从比赛开始到现在,我一直在暗处盯着那个穷酸小子了。你就放心吧,都已经安排妥当了。”
张大彪和张立伟嘴角露出了狡黠的笑容。
“祥子,你现在是庄家最看好的选手,不用给我留面子,到时你给我好好收拾那个倒插门的蠢材,彻底碾压他。”
“刘总,从刀工的手法来看,这小子不一般啊。”
“这个你不用担心,你就做好的菜就行,其他的由我负责。放心,就算你得不到厨神,今晚的厨神也一定不会是他李思明的,你就瞧好吧。”
刘娇的嘴角微微扬了起来,眼睛里漏出一丝凶光。
“各位来宾,各位观众,本届厨神大赛决赛正式开始!本次比赛的规则是,在一炷香的时间之内,根据决赛的主题完成作品,然后由各位评委打分。”
“本次决赛的主题是,面,非面!”
“比赛开始!”
面?非面!
张大彪和王祥子思索片刻,马上走到食材区,紧锣密鼓地准备起食材来。
张大彪到主食区取出若干糯米,然后将糯米精细研磨成粉状,加入蜂蜜和水,调至稀稠适中。
然后拿出自己特意准备的竹勺,以保持糯米原来的纯正迷香。将调制好的粉灌入底部钻孔的竹勺,粉浆流出为细线,随即下入锅中,以特制膏油煮熟,一条条米线随即而成。
只见锅中的米线由糯米的蜡黄,再到米线的精白,经过油煮之后,每一条米线居然闪烁着金色的光芒。
“张大彪的‘面,非面’是米线,好创意。”几位评委互相点了点头。
另一边的王祥子搬来了一袋大米,运用着“左右互搏术”,左手手速飞快,不停搅拌淘洗着大米,淘洗后瞬间放入水中浸泡。
浸泡之后,左手顺势一推,推到右手的工序当中。只见他右手劲道十足,居然没有运用任何工具,徒手磨浆。
在非常短的时间内,完成了淘洗、浸泡、磨浆、蒸粉、压片、挤丝、复蒸、冷却的一系列工序。
然后,将制成的一根一米多长的米粉抽了出来,使劲向上弹了一下。米粉不仅没有折,居然上下不停地抖动着。
“厉害!好弹性!如此劲道的米粉,我还是第一次看见。”吴青松竖起了大拇指。
只有李思明按兵不动,还在静静地思考着。
似面非面?突然灵光一闪,李思明回想到:
万历四十年,神宗病重,宫中御医久医不愈,李思明建议正二品御厨何李炜以土豆为原料,制作成了一种新面食。
明神宗吃后神清气爽,龙颜大悦,称之为“域外天珍”,封何李炜为正一品御膳房总管,何氏世袭御厨之位。李思明随即深藏功与名。
好,就做这个了。
李思明精选了土豆,将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制。
“哼,原来是做土豆粉啊,烂大街的埋汰玩意,谁愿意吃啊。”刘娇说道。
李思明燃起灶台中的火,取骨汤的精华作为土豆粉高汤,运用自己曾经的宫廷秘制工艺,最大限度发挥土豆粉的神奇和骨香。
“哇,好香啊!”李思明熬出的高汤飘香四溢,引起观众的一阵赞叹。
这时,在一个黑暗的角落里,有一双眼睛正在紧紧地盯着李思明。
“哼哼,就是现在。”角落里的人按下了遥控器的按钮。
忽然,只听见“嘣”的一声,李思明的灶台突然发生了爆炸,熬制好一锅骨汤全部洒落在地,锅碗瓢盆四处飞溅。
灶台前面一片混乱。
“什么情况?”高天军突然激动地站了起来。
李思明双眉紧锁,回头一看,发现张大彪正紧紧地盯着自己。
只见张大彪得意地笑了起来,“小子,离比赛结束的时间可不多了。”
李思明定睛看了一眼正在燃烧的香,原来只剩下了十分钟的时间。
“哈哈哈,我看你还怎么做?”张大彪大笑了起来。
“你得意的太早了!”李思明指着张大彪说道。
张大彪此时惊慌了起来...(未完待续)