说完安排,徐荣刚接着说:“儿子,今天是月底最后一天,趁着你也在,我们说一下本月的情况。”
“爸,就是你不说我也想问问。”
他是准备找个时间问。
不过就像是他说的一样,自己正好在,择日不如撞日,趁着现在说。
“行,首先我们说一下销量,就不一周一周的说,直接说整月的情况,我们从7号开业至今天31号一共是25天时间,卖出饮料合计8800杯,单日平均销量352杯,销量最高峰是在第二周的时候,后面慢慢有所回落。”
听到这样的数据,徐北觉得很正常。
第一周因为刚开业,有开业活动,所以有2900杯。
第二周的时候,有很多人知道了饮品店,加上有推出的第二半价活动以及集卡活动,吸引了很多人并且带着朋友们来参加。
到了第三周,愿意过来买的人已经比较固定,很多都是老客户。
毕竟大部分是学生,消费能力毕竟有限。
所以下降快一些很正常。
当然,因为只有25天的时间,没有想过能够破万。
如果是从1号开业,整整31天的时间,那么破万没有问题。
接着徐荣刚继续说道:“总的营业额是在56320元,平均每一杯饮料的单价在6.4元左右,造成这个问题的原因在于,后面的时候因为有两个活动,所以出现了一些饮料是赠送的局面,导致均价再一次被拉低,虽然有两个新品饮品的高价支撑,但还是有很多人选择低价饮品。”
徐北同样可以理解。
新品价格是8元和10元两个档次。
可是更多的饮料是4元,5元和6元这样的档次。
加上这么多的活动,能够维持在这个地步已经很不容易。
“爸,那我们去掉成本大概还有多少。”
徐荣刚笑了笑说:“首先是工资,根据儿子你之前说的提成比例,他们的提成是563.2元,不过赵依依他们来的时间不同,加上实际上上班时间大概在22天左右,另外还有刚开业一周的奖金,总的应该是8390元。”
“另外就是房租,原料成本等等开支,可能要去掉22000左右的样子,也就是说我们的利润大概在2.6万元左右,当然没有计算其他设备的费用。”
听到最后真正拿到手里的连3万都不到,其实徐北有些失望。
他后面要做的事情更费钱,结果现在挣得好像不够更多。
不过他也知道只能够慢慢来。
反正还有几个月的时间,并且马上就还可以拿下另外的奶茶店,自然不是问题。
三江市的发展空间还有很大。
别忘了还有两所专科院校。
大学生可比初中生和高中生更有钱一些,目前的发展还没有到这边去,所以徐北不是很着急。
“对了爸,我们现在和供货商结算是多久一次。”
他突然想到这个问题。
之前好像说的是一个月时间,但是没有仔细了解,所以不是很清楚。
徐荣刚说道:“刚开业的这一个月时间是我们先支付了5000块钱的押金,然后月底的时候再将剩下的钱补足,前三个月都是这样,如果后面供应比较稳定的时候,可以选择45天一次结算。”
徐北立马说道:“爸,我们三江市应该不只是这一家可以供应的吧。”
“是不止,但是只要这一家的规模最大,并且价格相对会更划算一下。”
听到这里,徐北笑了笑说:“这样吧,等我们把这两家店铺全部拿下之后,你带着5月份的营业数据和我们的店铺规模,去找到这个供应商,和他们签订合同三月一结算,如果不同意的话就告诉他们我们会换一家,然后和其他的供应商进行接触,争取能够拿到三个月一结算的机会。”
想要保证最大的现金流,最好的办法是先压一下供货商这边。
以他们现在的规模可能不是特别好。
但是等到把另外两家也拿下之后,四季饮品就可以开始走品牌发展的路线。
这时候再带着具体的规模和营业收入去,相信供应商知道该怎么做。
特别是一些比较小的供应商,对于这样的大单子,才能够提出更多的条件。
徐荣刚微微皱眉。
“儿子,恐怕他们不会答应的。”
“没事儿爸,我相信会有感兴趣的供应商,当然我们也可以先交一部分的押金过去,然后再三个月一结算,要不然我们的现金流实在是太低,接下来的扩张恐怕会心有余而力不足,家里的存款估计只有一万多吧。”
听到这里,徐荣刚没有否认。
赵秀点头说道:“大概还有一万二左右。”
“是啊,我们接下来想要拿下另外两家奶茶店,一共估计要9万左右,现在加起来也就是4万而已,最多能够买下一家的而已,可能接下来还需要贷款才足够,我们不只是这三家店铺,还会继续进行扩张,如果能够有充足的现金流就没有这么多的麻烦。”
贷款的事情他们之前就说过。
自从上次另一家店的老板找过来之后,就准备去贷款。
当然是用他们现在的住房去贷款,除此之外还有就是消费贷款,但是利息会更高。
家里的房子目前市值也就是5万多,最多贷款4万的样子。
如果有足够多的钱,自然不会有这些问题。
虽然三个月后依然会结算,但是以他们现在的生意,三个月已经可以拿到足够多的资金。
听到这里,徐荣果然也是微微点头。
“儿子,这件事到时候我去沟通一下,你说的对,如果能够延迟三个月付款,那我们能够操作的空间会更大。”
“那就麻烦老爸了。”
原先他没有开口的原因就在于没有足够的资本。
估计找上门会被直接赶出去。
现在有了营业数据,自然不会有问题。
“不麻烦,儿子你这边还有没有其他的事情要安排,这几天你要高考了,我们尽量不打扰你,到时候有其他事情我们直接去做。”
徐北想了一下说道:“爸,我准备和另外两家的老板谈转让的事情。”
“儿子,你去谈吗?”
“对。”
想了一下徐荣刚没有拒绝,觉得让徐北去反而可能会更好。