制作的过程中,偶尔还会有客人过来,不过人数不多都能够接受。
11点整,50杯杨枝甘露就被做出来。
徐北说道:“爸,这50杯奶茶你先送过去,免得等会儿时间太久从而影响味道,等会儿还有50杯送完再去。”
徐荣刚没有反驳,直接点头说:“好,我这就去送。”
将50杯奶茶全部放在车上后,徐荣刚开车前往指定的地点。
车是一辆面包车。
当时购买时想的一是空间大,能够装的东西多,二是考虑到价格便宜。
11点35分,徐荣刚开车回到了店里。
这时候新的饮品已经做了30杯。
他回来后立马加入进来,11点50分的时候再次开车出去送餐。
至此大订单的100杯奶茶完成了制作。
看着徐荣刚开车离开,徐北反倒是有些兴奋。
因为今天的这个大订单给了他一个提醒,那就是外卖行业。
到了后世的时候,外卖行业非常发达,不想买菜做饭或者是出去吃饭,只需要拿出手机打开软件就能够点餐。
点完付钱半个小时左右就可以到家里。
非常的方便。
国内的外卖行业要到几年后才开始慢慢的发展,这个年头还没有外卖的说法。
从一开始徐北就想过做配送。
虽然现在网络不发达,也没办法做出很好的软件来运行,但是至少他们家里可以做。
点餐可以选择电话订餐,然后配送到家。
就可以让一些想要喝奶茶又觉得不想跑的客人直接电话订,然后送出去。
这样做有一个巨大的好处,就是可以让很多客人知道他们奶茶店,可以喝到他们店里面的奶茶。
不过目前还在起步阶段,暂时还做不了。
只是今天这件事给他一个很好的启发。
因为有一个大单子,不出意外今天的营业额可能还会超过昨天。
很快时间来到中午12点,是学生中午休息以及上班族中午休息的时间,也将是生意最好的时间。
不一会儿,累计的订单越来越多,负责收银和制作奶茶也更加的熟练。
中午吃饭时间依然只能够轮流着来。
一想到今天还能够有奖金,几人自然是愿意的。
今天没有像是昨天那样,到晚上才说有奖金,是早上上班就说的很清楚。
上班时间会超出正常范围内的几个小时,会按照时间补助。
下午4点左右,又有人进店。
“你好,我看见外面贴有招聘启事,请问还招人吗?”
“还招人,只是今天还在正常上班,面试的话只能够明天早上10点之前。”徐荣刚回道。
现在还在正常上班,肯定没办法招聘,只能够选择明天上午。
他点点头回答:“好,那我明天早上再过来。”
这人离开后,不到半个小时时间又有人过来面试。
得到相同的回答。
就这样一直忙活到晚上10点整,随着最后一位客人离开。
徐荣刚笑着说道:“今天营业时间到此为止,大家可以回去休息了,明天上班时间还是10点整,等到这段时间忙完之后就可以按照正常班次进行,到时候大家会更轻松一些。”
“好的老板。”
等到三人离开后,他们一家人也才回去。
到家之后依然是讨论今天的营业情况。
还是徐荣刚将记录拿出来。
看着两人笑道:“你们都猜测一下今天的营业额情况。”
徐北思考片刻后回答:“我猜测应该有2800左右。”
虽然今天有一个900元的大客户,但是因为真正忙的时间只有那么几个小时。
中午之前就只有零零散散的几个客户。
赵秀想了想回答:“我比儿子少猜200,我觉得应该在2600左右。”
“好了,现在来公布答案,是儿子猜测的更准确,只有11元的差距,今天总的收入是2811元,合计卖出去361杯奶茶。”
徐北一直在盯着店里面的情况。
大概能够有多少收入他心里有大致的计算。
现在得到准确数字,就知道和猜测的果然相差不大。
接着徐荣刚就开始分析:“今天能够有这么大的突破,原因在于上午的那位大客户,一下子就创造了900元的收益,如果不算上这笔订单相当于只有1911元的收入,比昨天稍微少一些,和上学和上班有一定关系,明天估计金额只会维持在2000元左右,你们有没有什么想法。”
赵秀摇摇头:“我没有,说实话能够有今天这样的销量和营业额已经是超出预料的事情,还是你们两父子说。”
徐北笑了笑说道:“我倒是有一件事情,是受到今天这笔大订单的启发。”
思考片刻还是觉得先说出来,反正这件事后面都会说。
早点儿说还可以有个准备。
“儿子,你说的是关于可以送货的事情?”
“对,我想的是我们店里到时候也可以进行送货,三江市面积不大,开车的话来回不会超过一个小时,这样还可以扩大我们的知名度和影响范围。”
刚说完,徐荣刚就说道:“像是这样的大订单可以送,如果是小订单呢。”
“怎么说呢,现在可能知道我们饮品店的人不是很多,送不是特别划算,等到后面知名度起来,知道的人越来越多就可以开始送,总之是一种很不错打开市场和扩大名气的方式,本来一杯奶茶我们的利润空间就很大,送也是能够接受的。”
徐北接下来又给两个人详细说了一下关于这一点的想法。
最后徐荣刚才点头说道:“儿子我明白你的意思了,这个可以做,不过就像是你说的一样现在可能暂时不行,后面我们再看。”
“好的老爸。”
他从一开始就没有想过现在能够做到。
本来每天的生意就很好,如果还配送的话容易出现忙不过来的情况。
再一个就是店里面的人手不足。
等到后面饮品店的人手足够,就可以慢慢来做这件事情。
现在就算是做,估计也做不到很好的地步。
除非是每天都可以像今天这样有非常大的一笔订单。
但显然是做不到的。
加上接下来的时间徐北要上课更不行。
他本来就是最熟悉的一个人。